Bidaiatzea ez da bakarrik mugitzea, badira ondo zerbitzatutako mahai baten inguruan ihesaldi bat planifikatzen dutenak, kale historikoetan zehar galtzeko beharra dutenak, erabateko isiltasuna bilatzen dutenak edo argazki-erreportaje zabal bat egin gabe bidaia bat bururatzen ez dutenak. Denok ez dugulako berdin bidaiatzen, Paradores-en badago helmuga bat bidaiari-mota bakoitzarentzat pentsatua. Hona hemen Paradoreen aukeraketa bat asmatzeko... zure bidaiatzeko modua edozein dela ere.

Badira janariaren bidez konkistatzen diren bidaiariak. Bidaia nortasuna duten zapore, produktu eta errezeten segida gisa ulertzen duten pertsonak. Gutunak irakurtzen dituztenak, beste batzuek mapak behatzen dituzten pasio berarekin. Haientzat, Galizia promesa betea da, produktuak agintzen duen eta tradizioa dastatzen den lurraldea. Lonjatik etorri berri diren itsaskiak, arrain zaporetsuak, enpanadak, olagarroa feira erara edo salda galiziarra paraje eder batean are gehiago goza daitezkeen errezetategi baten parte dira.

Cambadoseko Paradorea abiapuntu bikaina da. Albariño hiriburuko pazo dotore batean kokatuta, Arousako itsasadarra eta Rias Baixasen bihotza ezagutzera gonbidatzen gaitu. Ingurunea ezin hobea da turismo enologikorako, bisitariei irekitako upeltegiak, mahastiak eta ardoen esentzia ulertzen laguntzen duten ardo-dastatzeak baititu. Paradorean bertan, esperientziak mahaian jarraitzen du, arrain eta itsaskiekin, Padróneko piperrekin edo gazta galiziarrekin harmonizatzen duten inguruko ardoen aukeraketa zainduarekin. Eta, gero, Cambadosko pasealekua bezalakorik ez dago. Alde zaharra Interes Kulturaleko Ondasuna da, eta pazoen ibilbidea zeharkatzen du, besteak beste, Fefiñanes eta Pazo de Bazan bera, gaur egun Paradore bihurtua.

Batzuek gozatu egiten dute hiri bakoitza zukutuz, etengabe ibiliz, museoetan sartuz, plazak aurkituz eta bertako giroan murgilduz. Profil bitxi eta ipurterre horrentzat, Salamanca helmuga agortezina da. Bere unibertsitate-izaerak Gizateriaren Ondare izendatutako hiri baten txoko bakoitza estaltzen du, non historia bizitza kultural zirraragarriarekin nahasten den.

Hirigune historikoan barrena ibilaldi bat eginez gero, ezinbestekoak dira: Plaza Nagusia, Espainiako ederrenetako bat; Maskorren Etxea; katedralak eta terrazak; edo Unibertsitateko eraikin historikoa, igel ospetsua bilatzeko. Horrez gain, Tormes ibai-parkea, Lis etxea, Automobilgintzaren Historia Museoa eta Unamunoren museo-etxea daude. Egun luze baten ondoren atseden hartzeko, Salamancako Paradoreak, kontrapuntu perfektua eskaintzen du. Jatetxetik begiratuta, hiriaren gaineko ikuspegia ikusgarria dago, are gehiago hornazo batez, farinato batez edo Salamancako sukaldeko koilara-plater sendo batez gozatzen den bitartean.

Bidaiari batzuek aire zabaleko plan, erronka eta esperientzien segida gisa bizi dute bidaia. Haientzat, Kataluniako Pirinioak jokaleku ezin hobeak dira. Seu d 'Urgell, Lleidako iparraldean eta Andorratik oso gertu, leku pribilegiatu batean dago, parke naturalez eta ekintzara gonbidatzen duten paisaiez inguratuta.

Handik, Cadí-Moixeró Parke Naturalera, Alt Pirineura edo Aigüestortesera eta Sant Maurici lakura iristen da. Mendizaletasuna, BTT, eskia, golfa edo raftinga Parc Olímpic del Segren. Jardueraren ondoren, Seu d 'Urgelleko Paradoreak atsedena eskaintzen du XVIII. mendeko klaustroaren soiltasuna eta instalazio modernoak (igerileku klimatizatua, gimnasioa, sauna eta solariuma) uztartzen dituen eraikin batean. Mahaian, hestebeteek eta gaztak artisauek plater tradizionalei bide ematen diete, hala nola escudella barrejada, indarberritzeko ezin hobeak.

Bidaiari batzuk obra bakoitzaren aurrean gelditzen dira, eraikinak irakurtzen dituzte eta ikasitako historiarekin bidaiatzen dute. Haientzat, Paradores lo egiteko leku bat baino askoz gehiago da. Sareak 10.000 pieza artistiko inguru ditu, pinturak, eskulturak, tapizak eta altzari historikoak barne.

Leongo Paradorea aberastasun horren adierazle nagusietako bat da. Antzinako San Markos ostatuan, XVI. mendeko Errenazimentuko harribitxian, 500 artelan inguru daude. 2020an berriz ireki ondoren, pieza klasikoak eta arte garaikidea uztartzen ditu. Klaustroko Juan de Juniren aldarea, elizako koruko harlandua edo Chillida, Barjola edo Pancho Cossío artisten lanak nabarmentzen dira. Horren guztiaren ondorioz, egonaldia kultura-esperientzia oso bat da, Leon eta hirigune historiko baliotsua esploratzen jarraitzeko ezin hobea.

Bidaia batzuk kameraren bidez ere bizitzen dira. Agertoki zirraragarriak eta txoko gogoangarriak bilatzen dituztenentzat, Parador de Cruz de Tejeda benetako ikuskizuna da. 1.560 metroko altueran dago, Kanaria Handiko punturik altuenetako batean, eta Gizateriaren Ondare diren Risco Caído y las Montañas Sagradas paisaia kulturalaren barruan dago.

Hortik, Tejedako galdararen gaineko ikuspegiak ikaragarriak dira. Miguel Martín-Fernández de la Torrek egindako eraikinak panoramikak eskaintzen ditu jatetxetik, logeletatik eta, bereziki, sparen kanpoko igerilekutik, egun garbietan Tenerife ikusten baita bertatik. Edozein argazki oroitzapen ahaztezin bihurtzen duen eszenatokia.

Inguruarekin konektatuta bidaiatzea lehentasuna da bidaiari askorentzat. Paisaian integratutako ostatuak, tokiko tradizioekiko errespetua eta landa-bizitzara hurbiltzen duten esperientziak baloratzen dituzte. Ildo horretan kokatzen da Paradoresen Naturaleza para los sentidos (Zentzumenetarako Natura) programa.

Horren adibiderik onenetako bat Cangas de Oniseko Paradorea, da, Villanuevako San Pedro monasterioan kokatua, Europako Mendien atarian. Berdez inguratuta eta Sellaren ertzean, Barne Ostatu Jasangarririk Onena izendatu dute. Zikloturismora egokituta, baratzea, intsektuen hotela eta interpretazio-ibilbideetatik eta gazta eta sagardo dastatzeetatik hasi eta tailer botanikoetaraino doazen jarduerekin, Asturias benetakoena ezagutzeko gonbidapena da.

Presarik gabe, mahai onaz, ondareaz eta esperientzia osoez gozatuz bidaiatzea lehentasuna da 50 urtetik gorako askorentzat. Hondarribiko Paradoreak aparteko leku batean biltzen du hori guztia. Errege eta pertsonaia historikoak hartu zituen X. mendeko gaztelu hau Arma plazan dago, oinezkoen hirigune historikoan.

Bertatik, ongi kontserbatutako monumentu-multzo bat aurkituko dugu: harresiak, ate historikoak eta Marina auzo koloretsua. Hondarribia, gainera, Frantziara sartzeko atea da, Bidasoaz bestaldean Hendaia aurkitzen da. Inguruetan, Chillida Leku edo Playaundi parke ekologikoa bezalako proposamen kultural eta naturalek ihesaldi lasaia bezain aberasgarria osatzen dute.

ERRESERBATU PARADORE PERFEKTUA ZURETZAT