Mediterraneoa, Atlantikoa eta Kantauri itsasoa. Hiriko hondartza, hareatza handiak, paisaia naturalak edo labar monumentalak. Itsaso ondoko ihesaldi batez gozatzeko lau modu, beti hondartza oso gertu eta lurraldea esperientziaren funtsezko zati dela.
Helmuga batzuetan itsasoa ez baita paisaia hutsa, bidaiatzeko modu bat baizik. Hondartzako egunak tokiko gastronomiarekin, ondarearekin, naturarekin eta helmuga bakoitzaren berezko izaerarekin konbinatzeko lekuak. Lau Paradore proposatzen dizkizugu udaz, edo urteko edozein sasoiz gozatzeko, hondartzatik oso gertu.
Mediterraneoaren eta Andaluziako lehen golf-zelaiaren artean
Costa del Solen bertan, Málaga Golf Paradoreak oso ohikoa ez den konbinazio bat eskaintzen du: hondartza eta Espainian historia gehien duen golf-zelaietako bat. Malagako erdigunetik hamar kilometro eskasera, bere kokapenak itsasertzeko lasaitasunaz zein hiriko eskaintza kultural eta gastronomikoaz gozatzeko aukera ematen du.
Paradorearen ondoan, San Julián-Campo de Golf, hondartza dago, Malagako hareatzarik luzeena. Bi kilometro baino gehiagoko luzera du eta, oro har, okupazio moderatua. Aukera ezin hobea da Costa del Soleko beste hondartza batzuetan espazioa, paseoak eta beste hondartza batzeutan baino jende gutxiago bilatzen dutenentzat.
Paradorea Mediterraneora bistak, igerileku, kirol-pistak eta golf-zelaira zuzeneko sarbidea ditu. Golf-zelaia XX. mendearen hasieran sortu zen. Malagako erdigunetik minutu gutxira dago, eta hiriko erakargarritasun nagusietako batzuk ezagutzeko aukera ematen du, Alcazarra, Atnzoki Erromatarretik Picasso Museoa, bai eta Costa del Soleko beste helmuga enblematiko batzuk ere, hala nola Torremolinos, Mijas edo Marbella.
Hondartzan eguna igaro ondoren, Malagako gastronomiara hurbiltzea baino hoberik ez dago, plater tradizionalen bidez, hala nola gazpachuelo, porra antequerana, bokeroiak limoi erara edo berenjenak kanabera eztiarekin frijituta. Zapore horiek kostalde honen nortasunaren parte dira.
Atlantikoa hiri historikoaren atarian
Leku gutxitan konbinatzen dira hondartzako egun bat eta hiru mila urte baino gehiagoko historia duen pasealeku bat. Cadizeko Paradorea Atlantikoaren parean dago, La Caleta hondartzatik minutu gutxira. La Caleta hiriko txokorik esanguratsuenetako bat da.
Bere arkitektura garaikideak ahalik eta gehien aprobetxatzen du itsasoarekiko harremana. Badiaren ikuspegiak gela guztietan, terrazetan, kanpoko igerilekuan eta gastronomia-espazioetan aurkitzen dira, eta ozeanoa gelaren protagonista bihurtzen dute.
Hondartzatik haratago, Paradorearen kokapenak Cadizeko erakargarritasun nagusietako batzuk oinez ikustea errazten du, hala nola Populo auzoa, Santa Maria auzoa, Katedrala edo Gran Teatro Falla. Abiapuntu bikaina da, halaber, Cadizko kostaldeko beste hondartza batzuk ezagutzeko eta Marco de Jerezeko ardogintza-tradizioari lotutako tokietara hurbiltzeko.
Bidaia mahaian osatzen da, non badiako arrain eta itsaskiek, itsasarteko produktuek eta probintzia osoko erreferentzia gastronomikoek itsasoari sakonki lotutako lurraldearen sukaldaritzako aberastasuna islatzen duten. Ongizate-etenaldi bat bilatzen dutenentzat, Paradorearen spak, erlaxatzeko espazio ezin hobea eskaintzen du, eguna hondartzan eta paseo inguruan igaro ondoren.
Kantauriko hondartzak paduren eta lorategi historikoen artean
Ason itsasadarraren ertzean eta ehun urtetik gorako lorategiz inguratuta, Limpiase Paradoreak Kantabriako itsasertzeko eremu desberdinenetako bat ezagutzeko aukera ematen du. Paradoreak Eguilior jauregi historikoa hartzen du, Alfontso XIII.aren udako egoitza, atsedenera gonbidatzen duen ingurune natural batean integratua.
Kostaldeko lehen lerroan ez badago ere, erraz hel daiteke Kantabriako hondartza ezagunenetako batzuetara. Zortzi kilometrora La Salvé dago, Laredon, Espainiako iparraldeko hondartzarik zabalenetakoa. Bost kilometro inguruko hondarra duenez, leku ezin hobea da itsaso ondoan ibiltzeko, paisaiaz gozatzeko edo, besterik gabe, Kantauri itsasoa begi bistan duzula orduak pasatzen uzteko.
Oso gertu, Santoñako Berria hondartza dago. Itsasoari irekita eta naturaz inguratuta dagoen hareatza zabala da, surfa egiten dutenek edo urbanizazio gutxiagoko guneak bilatzen dituztenek bereziki estimatzen dutena. Bi aukera horiei esker, ihesaldi berean Kantabriako itsasertzeko erreferente nagusietako bi aurki ditzakezu.
Padurak, itsasadarrak eta gune babestuak hurbil daudenez, helmuga hori aukera bikaina da hondartza eta natura uztartu nahi dituztenentzat. Hortik, Santoña, Victoria eta Joyeleko Paduretako Parke Naturala esploratu daiteke, Santanderko badia zeharkatu, edo barnealdeko paisaietan sartu, hala nola Ason ibaiko muinoetan.
Paradorera itzultzean, giroa erabat aldatzen da. Eguilior Jauregi historikoak, ehun urtetik gorako zuhaitzez eta kontu handiz kontserbatutako lorategiz inguratuta, atseden hartzera gonbidatzen du, itsasoaren ondoan jardunaldi bat egin ondoren. Esperientzia eskualdeko gastronomiarekin osatzen da, non ez diren falta Santoñako antxoak, Kantauriko arrainak, itsaski-arrozak eta Kantabriako sukaldaritzako plater esanguratsuenetako batzuk.
Galiziako kostaldeko hondartza handietara sartzeko atea
Eo ibaiaren bokalean, Galizia eta Asturias banatzen dituen itsasadarraren parean, Ribadeoko paradoreak penintsulako iparraldeko panoramikarik ezagunenetakoa du. Galiziako etxetzar hori muino natural baten gainean dago, eta ikuspegi pribilegiatuak ditu estuarioaren eta haren inguruko kostaldeko paisaiaren gainean.
Hemendik Galiziako hondartzarik ikusgarrienetako batzuetara iristea erraza da. Ezagunena, Paradoretik hamar kilometro eskasera dagoena, Katedralen hondartza da (Praia de As Catedrais), Galiziako naturagune bisitatuenetako bat. Itsasoak zizelkatutako harrizko arku handiek, kobazuloek eta egitura harritsuek paisaia paregabea sortzen dute, marea bakoitzarekin aldatzen dena eta bisita bakoitza esperientzia desberdin bihurtzen duena.
Baina Ribadengo kostaldeak askoz gehiago eskaintzen du. Besteak beste, Os Castros eta Esteiro hondartzek Luceneko kostaldeko beste paisaia batzuk ezagutzeko aukera ematen dute, Kantauri itsasora irekitako hondartzak eta balio ekologiko handiko ingurune naturalak konbinatuz.
Ribadeoko itsasadarra Eo Ibaia, Oscos eta Terras de Burón Biosferaren Erreserban dago, eta, horrez gain, itsas jarduerez gozatzeko eta gune babestu horren ingurumen-aberastasuna behatzeko aukera ugari eskaintzen ditu.
Egunaren amaieran, paisaia pribilegiatu horrez gozatzeko aukera dago Paradoreko gela askotatik. Hondartzetan, kostaldeko bidezidorretan eta herri marineletan ibili ondoren, Galiziako gastronomiak egunaren amaiera borobilduko du itsaskiekin, arrainekin, enpanadekin eta beste errezeta batzuekin.
