Méditerranée, Atlantique et mer Cantabrique : plages urbaines, vastes étendues de sable, paysages naturels ou falaises spectaculaires. Quatre façons différentes de vivre une escapade en bord de mer, toujours à proximité immédiate de la plage, où le territoire fait pleinement partie de l’expérience.
Parce qu’il existe des destinations où la mer n’est pas seulement un paysage, mais une véritable façon de voyager. Des lieux où les journées de plage se mêlent à la gastronomie locale, au patrimoine, à la nature et à l’identité propre de chaque destination. Nous vous proposons quatre Paradores pour profiter de l’été – ou de toute autre saison – les pieds presque dans l’eau.
Entre la Méditerranée et le premier parcours de golf d’Andalousie
Situé au cœur de la Costa del Sol, le Parador de Málaga Golf offre une combinaison rare : un accès direct à la plage et l’un des parcours de golf les plus historiques d’Espagne. À seulement une dizaine de kilomètres du centre de Málaga, son emplacement permet de profiter à la fois de la tranquillité du littoral et de la richesse culturelle et gastronomique de la ville.
À côté du Parador s’étend la plage de San Julián-Campo de Golf, la plus longue de la commune de Málaga. Avec plus de deux kilomètres de littoral et une fréquentation généralement modérée, elle constitue une option idéale pour ceux qui recherchent de l’espace, des promenades en bord de mer et un environnement plus préservé que d’autres plages de la Costa del Sol.
Le Parador offre une vue sur la Méditerranée, une piscine, des installations sportives et un accès direct au parcours de golf, dont les origines remontent au début du XXe siècle. À quelques minutes du centre de Málaga, il permet également de découvrir les principaux sites de la ville, de l’Alcazaba et du Théâtre romain au Musée Picasso, ou encore d’explorer des destinations emblématiques de la Costa del Sol comme Torremolinos, Mijas ou Marbella.
Après une journée à la plage, place à la gastronomie de Málaga avec des spécialités traditionnelles telles que le gazpachuelo (soupe chaude traditionnelle), la porra antequerana (version épaisse du gazpacho andalou), les anchois au citron ou les aubergines frites au miel de canne, des saveurs qui incarnent pleinement l’identité de cette côte.
L’Atlantique aux portes de la ville historique
Rares sont les lieux où l’on peut associer une journée de plage à une immersion dans plus de trois mille ans d’histoire. Le Parador de Cádiz se dresse face à l’Atlantique, à seulement quelques minutes de la plage de La Caleta, l’un des lieux les plus emblématiques de la ville.
Son architecture contemporaine sublime son lien avec la mer. Les vues sur la baie accompagnent chaque instant du séjour, des chambres aux terrasses, en passant par la piscine extérieure et les espaces gastronomiques, faisant de l’océan le véritable protagoniste du séjour.
Au-delà de la plage, l’emplacement du Parador permet de découvrir à pied les principaux sites de Cadix, comme le quartier Pópulo, le quartier Santa María, la cathédrale ou encore le Gran Teatro Falla. Il constitue également un excellent point de départ pour explorer d’autres plages du littoral de Cadix et rejoindre les terres du Marco de Jerez, réputées pour leur tradition viticole.
Le voyage se poursuit à table, où poissons et fruits de mer de la baie, produits du détroit et spécialités de toute la province reflètent la richesse d’une gastronomie profondément liée à la mer. Pour une parenthèse de bien-être, le spa du Parador offre enfin un espace idéal pour se détendre après une journée entre plage et balade.
Plages de la côte cantabrique, entre marais et jardins historiques
Sur les rives de la ria de l’Asón et au cœur de jardins centenaires, le Parador de Limpias permet de découvrir l’une des zones les plus variées du littoral cantabrique. Installé dans l’ancien palais d’Eguilior, ancienne résidence d’été d’Alphonse XIII, le Parador s’inscrit dans un environnement niché dans un cadre naturel propice au repos.
Bien qu’il ne soit pas en bord de mer, son emplacement permet de rejoindre facilement certaines des plages les plus connues de Cantabrie. À seulement huit kilomètres, La Salvé, à Laredo, est l’une des plus vastes plages du nord de l’Espagne. Ses près de cinq kilomètres de sable en font un lieu idéal pour marcher au bord de la mer, profiter du paysage ou simplement contempler la mer Cantabrique.
À proximité immédiate se trouve également la plage de Berria, à Santoña, une vaste étendue de sable ouverte sur la mer et bordée de nature, particulièrement appréciée des surfeurs ou de ceux qui recherchent des espaces plus préservés. Ces deux plages permettent de découvrir, au cours d’un même séjour, deux des grands incontournables du littoral cantabrique.
La proximité des marais, des rias et des espaces protégés fait de cette destination un cadre idéal pour conjuguer plage et nature. Depuis le Parador, il est possible d’explorer le parc naturel des marais de Santoña, Victoria et Joyel, de longer la baie de Santander ou de s’aventurer vers les paysages de l’intérieur, comme les Collados del Asón.
De retour au Parador, l’atmosphère change complètement. L’ancien palais d’Eguilior, entouré d’arbres centenaires et de jardins soigneusement entretenus, invite au repos après une journée en bord de la mer. L’expérience se prolonge à table avec la gastronomie régionale, où se retrouvent notamment les anchois de Santoña, les poissons de la mer Cantabrique, les riz aux fruits de mer et quelques-uns des plats les plus emblématiques de la cuisine cantabrique.
Porte d’entrée vers les grandes plages de la côte galicienne
À l’embouchure du fleuve Eo, face à la ria qui sépare la Galice des Asturies, le Parador de Ribadeo profite de l’une des vues les plus emblématiques du nord de la péninsule. Cette demeure galicienne, perchée sur un promontoire naturel, offre des panoramas privilégiés sur l’estuaire et les paysages côtiers environnants.
Depuis le Parador, l’accès à certaines des plages les plus spectaculaires de Galice est particulièrement aisé. La plus célèbre, située à une dizaine de kilomètres, est la plage des Cathédrales (Praia de As Catedrais), l’un des sites naturels les plus visités de Galice. Ses immenses arches de pierre, ses grottes et ses formations rocheuses sculptées par la mer composent un paysage unique, en constante évolution au rythme des marées, faisant de chaque visite une expérience différente.
Mais la côte de Ribadeo offre bien davantage. Des plages comme Os Castros ou Esteiro permettent de découvrir d’autres paysages du littoral de Lugo, entre plages ouvertes sur la mer Cantabrique et espaces naturels d’une grande valeur écologique.
La ria de Ribadeo, intégrée à la réserve de biosphère Río Eo, Oscos et Terras de Burón, offre également de nombreuses possibilités pour pratiquer des activités nautiques et découvrir la richesse environnementale de cet espace protégé.
Après la journée, le Parador permet d'admirer ce paysage privilégié depuis une grande partie de ses chambres. Entre plages, sentiers côtiers et villages de pêcheurs, le séjour se conclut naturellement autour de la gastronomie galicienne, avec ses fruits de mer, poissons, empanadas et autres recettes emblématiques qui reflètent le caractère de cette terre.
