Avez-vous déjà ressenti ce sentiment de trouver un endroit si fascinant que vous ne pouvez vous empêcher de vous y imaginer ? L’endroit idéal pour échapper à la routine, pour célébrer quelque chose d’unique ou simplement pour se déconnecter. Nous avons tous créé, presque sans nous en rendre compte, une liste de souhaits sur notre téléphone. Un blog de notes rempli de destinations, de restaurants et d’hôtels que nous rêvons de visiter, mais qui, pour une raison ou une autre, restent en suspens.

Cette situation s’applique parfaitement à nos Paradores. Avec 98 établissements répartis dans toute l’Espagne et 1 franchise au Portugal, chacun d’entre eux a quelque chose d’unique qui en fait une destination irrésistible à un moment ou à un autre de notre vie. Que ce soit en raison de la combinaison parfaite d’histoire, d’architecture et de nature qui définit ces hébergements, parce qu’il vous manque le cachet de l’un d’entre eux dans votre passeport Paradores, ou parce que vous recherchez l’endroit idéal pour célébrer une occasion spéciale. À un moment ou à un autre de votre vie, l’un de ces Paradores s’est retrouvé sur votre liste de souhaits.

Chaque Parador a son propre charme, sa propre magie. Et le mieux, c’est qu’il y a toujours un Parador parfait pour chacun d’entre vous. Nous vous proposons donc une liste de dix Paradores à ne pas manquer. Nous vous assurons que votre voyage ne sera pas seulement une destination, mais une expérience unique.

Il n’est pas facile d’être au même niveau que la cathédrale de Saint-Jacques, et pourtant l’Hostal dos Reis Católicos y parvient. Situé sur la Plaza del Obradoiro, ce parador n’est pas seulement la touche finale du Chemin de Saint-Jacques, il en fait partie.

Ancien hôpital de pèlerins, son histoire se confond avec celle de milliers de voyageurs qui, au fil des siècles, sont arrivés épuisés, émus et transformés. Dormir ici, c’est faire partie de cette histoire collective, où le confort n’est pas seulement une question de service, mais aussi d’âme. Il y a des lieux qui vous accueillent, mais le Parador de Santiago de Compostela, vous reçoit.

Tous les hôtels ne peuvent pas prétendre être à la fois une galerie d’art, une archive de la mémoire historique et un joyau de la Renaissance espagnole. Le Parador de León, installé dans l’ancien couvent de San Marcos, est un lieu chargé d’histoire, mais aussi de sensibilité. Car ici, il ne s’agit pas seulement de dormir entre des murs séculaires, mais de vivre avec des siècles de beauté et d’histoire.

Derrière son imposante façade plateresque, l’une des plus belles du pays, se cache une histoire calmement tissée : les stalles du chœur qui ont entendu plus de prières qu’on ne peut en compter, les sculptures de Juan de Juni, les couloirs remplis de lumière où sont accrochées des œuvres de Zóbel et de Chillida. Mais il est aussi plein de cicatrices. Parce que San Marcos a été une prison, une caserne et un camp de concentration.

Ce qui fait la particularité de ce Parador, ce n’est pas seulement sa monumentalité, mais aussi sa capacité à vous émouvoir sans élever la voix. Un lieu qui n’oublie pas et qui, pour cette raison, laisse sa marque.

Si vous aimez la nature et la mer, le Parador de El Saler, sur la côte valencienne, devrait figurer sur votre liste. Ce parador est situé au cœur du parc naturel de l’Albufera, un endroit où la mer et les montagnes se rencontrent.

Les vues de ses fenêtres, qui s’ouvrent sur des terrains de golf et des plages de sable doré, sont un véritable régal pour les sens. Vous pouvez déguster une paella parfaite, vous perdre dans la Natursenda ou simplement vous allonger et regarder la lumière changer. À moins d’une demi-heure de Valence, mais à des années-lumière du bruit.

Entrer dans le Parador de Granada c’est franchir la porte d’une autre époque. Mais pas n’importe laquelle : celle où la beauté était une forme de prière. Situé dans l’enceinte de l’Alhambra, dans un ancien couvent qui fut aussi un palais nasride, ce lieu a le calme des monastères et la délicatesse de l’art andalou.

De ses cours à ses murs, tout vous invite à baisser le ton. Même le jardin a une odeur différente. Peu d’hébergements dans le monde offrent une expérience aussi intime avec un site du patrimoine mondial. Ici, vous ne faites pas que dormir, vous rêvez. Et si Grenade figure sur votre liste, vous ne trouverez pas de meilleur hébergement.

Le Parador de Cádiz ne se cache pas derrière des siècles d’histoire, il est lancé dans le présent avec une architecture qui fait face à l’océan. Il est lumineux, moderne, ouvert sur la mer. Tout y parle de l’horizon : les terrasses, la piscine, les immenses fenêtres, etc.

À quelques pas de la plage de La Caleta, ce Parador n’est pas un musée, mais un point de vue. Idéal pour admirer les couchers de soleil, se promener sur la promenade ou se perdre dans les ruelles de la plus ancienne ville d’Occident. Car parfois, le luxe consiste à voir comment la lumière se transforme d’heure en heure depuis un endroit privilégié.

Au détour d’une rivière, entouré d’une verdure infinie et avec les Pics d’Europe en toile de fond, le Parador de Cangas de Onís est une pure harmonie.

Il occupe un monastère roman qui semble être né du paysage lui-même, comme si les siècles l’avaient soigneusement laissé là. Idéal pour se déconnecter, mais aussi pour se reconnecter : avec la nature, avec l’histoire, avec soi-même.

Vous pourrez y passer la matinée au milieu de chapiteaux sculptés, l’après-midi à vous promener le long de la Sella et la soirée devant une cheminée. Un endroit où vous vous sentirez chez vous, loin de chez vous. Un endroit à inclure dans votre liste de destinations.

Le Parador de Santo Estevo n’est pas seulement une destination à visiter, c’est aussi un lieu de séjour. Au fond d’une vallée galicienne, caché dans les forêts luxuriantes de la Ribeira Sacra, cet ancien monastère se révèle un secret bien gardé.

Ses trois cloîtres, chacun d’une époque différente, créent un labyrinthe silencieux où chaque recoin est surprenant. À l’extérieur, il n’y a que des arbres, des collines et l’écho des rivières Miño et Sil.

C’est un lieu qui invite à la méditation, à la promenade et à la contemplation. Il fait partie de ces Paradors qui vous laissent bouche bée.

Le Parador de Aiguablava n’est pas seulement situé dans l’un des endroits les plus spectaculaires de la Costa Brava. Il est également rempli d’art. Chaque couloir est une exposition, avec des œuvres de Miró, Tàpies, Dalí et Clavé qui dialoguent avec les vues sur la mer. Ici, l’art n’est pas accroché aux murs, il fait partie du paysage.

Situé à quelques minutes de la crique du même nom, il est parfait pour ceux qui recherchent la culture, le calme et la mer à doses égales. Il s’agit également d’une destination côtière qui peut être visitée tout au long de l’année. Vous auriez donc tort de ne considérer ce Parador que pour les mois d’été.

Le Parador de Corias est impressionnant avant même que vous n’y entriez. Ce monastère asturien du XIe siècle, caché entre montagnes et rivières, a une présence à couper le souffle.

Son échelle monumentale, sa maçonnerie austère, son histoire presque millénaire... parlent de grandeur et d’endurance. Mais à l’intérieur, la surprise est double : des espaces chaleureux, des bibliothèques silencieuses et des cloîtres qui vous invitent à perdre la notion du temps.

Corias n’est pas seulement monumental à l’extérieur, mais aussi à l’intérieur. Il est idéal pour ceux qui recherchent la beauté à l’état pur, sans artifice, et qui veulent s’évader des destinations les plus courantes auxquelles nous sommes habitués.

Pendant des siècles, le château de Cardona fa été considéré comme imbattable. Aujourd’hui encore, sa silhouette sur la colline impose le respect. À l’intérieur, le Parador de Cardona, vous permet de vivre l’histoire dans tous ses espaces et toutes ses pièces.

Il n’est pas nécessaire d’imaginer ce qu’était la vie entre ces murs, il suffit de se promener dans les salles, d’observer les tours ou d’écouter la légende de la Minyona, la jeune femme emprisonnée par amour.

Si vous avez toujours rêvé de séjourner dans un château à Cardona, ce pourrait être l’un des endroits les plus impressionnants que vous ayez jamais visités. Si vous êtes à la recherche d’un séjour différent, vous ne pouvez pas le manquer.

Et à partir de là, nous pourrions continuer à ajouter des Paradores à cette liste car selon vos goûts, vos rêves ou le moment, il y en a toujours un qui se démarque d’un autre. Mais dites-nous... Quel serait votre Top 10 ?

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