Igerilekua, hondartza, natura, gastronomia ona eta planez betetako helmugak. Udari hori eskatzen badiozu, Paradore hauek asko dute esateko.
Izan ere, udan egin behar diren gauzen artean daude gosari on batez gozatzea, helmuga bisitatu ondoren uretan murgiltzea, paisaia harrigarriak aurkitzea kilometro gutxira, edo mahaian esertzea bertako sukalderitza probatzeko.
Bost Paradore bikain proposatzen dizkizugu, Paradorean bertan eta Paradoretik kanpo uda-sasoiaz gozatzeko. Kantabriako kostaldea, Isla Bonita uhartera, Ebroren Delta, Guadarrama mendilerroaedo Gredoseko paisaia. Uda ahalik eta gehien aprobetxatzeko helmugak.
Uda herri xarmagarrietan eta Kantauriko hondartzetan
Zuretzat uda hondartzaren, mahai onaren eta natura eta ondarea uztartzen dituzten ihesaldien sinonimoa bada, Santillana del Mar denboraldiko zure helmuga gogokoenetako bat izango da.
Santillana Altamirako Paradorea, duela gutxi berritua, Espainiako herri politenetako bat ezagutzeko aukera bikaina da. Kale harriztatuek, noblezia-armarriak dituzten etxetzarrek eta Santa Juliana kolegiatak hiribildua zeharkatzera gonbidatzen dute, Kantabriako txoko esanguratsuenetako batzuk deskubritzen dituzun bitartean.
Baina uda itsasoaren ondoan ere igaro dezakezu hemen. Hamar kilometro baino gutxiagora, Suances-eko hondartzak daude, eta Comillas edo San Vicente de la Barquera bezalako herriek, ere, kostaldeaz, ondareaz eta itsas-gastronomiaz gozatzeko aukera eskaintzen dituzte.
Paradorearen kokapena ere bikaina da eskualdeko leku erakargarrienetako batzuk bisitatzeko, hala nola Altamirako haitzuloak, bi kilometro eskasera, Cabarcenoko Natur Parkea edo El Soplao haitzulo ikusgarria.
Eta mahaian esertzeko ordua iristen denean Santillana Gil Blas Paradorean El Jardín de Gil Blas jatetxea duzu zain. Santillana Altamirako Paradoretik metro gutxira dago, eta Kantabriako sukaldaritza tradizionalean zehar ibilbide bat egitea proposatzen du, hurbileko produktuetan eta eskualdeko errezeta esanguratsuenetan oinarrituta.
Uda igerileku, hondartza eta natura artean Ebroko deltan
Zuretzat uda igerilekua, hondartza, natura eta gastronomia ona uztartzea bada, Tortosak ihesaldi bikain baterako osagai guztiak biltzen ditu.
La Suda gazteluaren ondoan dago Tortosako Paradorea eta kokapen pribilegiatua du hiriaren gainean. Kanpoko igerilekua du, inguruak bisitatu ondoren freskatzeko. Bere gela eta aretoetatik, gainera, Tortosako multzo historikoaren eta Ebroko Deltaren ikuspegi zoragarriak daude.
Merezi du hiria bisitatzeak. Santa Maria katedralak, auzo juduak, Errege Ikastetxeek, Printzearen Lorategiek edo eraikin modernistek Kataluniako hegoaldean ondare gehien duen hirietako bat ezagutzeko aukera ematen dute.
Baina hemengo uda bereziki gozagarria da ingurune naturaletan. Ebroko Deltako Parke Naturala, Biosferaren Erreserba, kilometro gutxira dago, eta hondartzak, bizikletako ibilbideak, hegaztien behaketa eta Mediterraneoko paisaia berezienetako batzuk eskaintzen ditu. Gainera, hogei minututan kostaldera irits zaitezke, itsaso ondoan ere jardunaldiak egiteko.
Tokiko gastronomia Deltari lotuta dago ezinbestean. Arrozak, arrainak, itsaskiak eta baratzeko produktuak berezko nortasuna duen sukaldaritzaren protagonista dira, eta janari bakoitza bidaiaren beste zati bat bihurtzen delarik. Eta hori ondo dakite Paradorean: bertan ezin hobeto jaten da.
Uda itsasoaren, sumendien eta zeru izartsuen artean
Tenperatura leunak, paisaia harrigarriak eta egun osoko aire zabaleko planak bilatzen badituzu, La Palma udara igarotzeko helmuga perfektua da.
La Palmako Paradorea aireportuaren eta Santa Cruz de La Palmaren artean dago, hirurogeita hamar landare-espezie baino gehiagoko lorategiz inguratuta eta Atlantikora begiratzen duen igerileku batekin. Bertatik, bainatzen zaren bitartean, ikuspegiaz gozatzeko aukera izango duzu.
Uharteak aukera ugari eskaintzen dizkie natura maite dutenei. Taburienteko Galdara Parke Nazionaletik Roque de los Muchachoseraino, Tajogaiteko paisaia bolkanikoetatik igaroz, txango bakoitzak Isla Bonitaren aurpegi desberdin bat erakusten du.
Eta freskatu nahi baduzu Paradoreko igerilekuaz gain, La Palmak igerileku natural ikusgarriak ditu, hala nola Charco Azul edo La Fajana, non ozeanoak eta harkaitz bolkanikoek uhartean argazki gehien ateratzeko gogoa ematen duten txokoak sortu dituzten.
Eta gaua iristean, udako beste ikuskizun handi bat iristen da La Palmara. Uhartea Starlight helmuga da eta behaketa astronomikorako munduko zeru garbienetakoa eskaintzen du. Paradoretik zeru horretaz gozatu ahal izango duzu.
Uda Segoviako iturri, natura gastronomiaren artean
Udarako zure planik onena ura, naturako ibilbideak eta mahai ona badira, La Granja de San Ildefonsok guztia eskainiko dizu.
La Granjako Paradoreak Infanteen Etxe historikoan dago, XVIII. mendeko eraikina, gaur egun ondarea eta erosotasuna kanpoko igerilekuarekin, wellness eremuarekin eta sparekin konbinatzen ditu. Segoviako probintzian egun bateko txangoak egin ondoren atseden hartzeko leku ezin hobea.
Oso gertu, Real Sitio de la Granja dago, Espainiako monumentu-multzo ikusgarrienetako bat. Errege Jauregia, lorategiak eta iturri monumentalak ezinbestean bisitatzeko lekua dira urteko edozein sasoitan, baina bereziki erakargarria da udako hilabeteetan.
Natura eta aire zabaleko jarduerak bilatzen dituztenentzat, inguruak aukera ugari eskaintzen ditu. Guadarrama Mendilerroko Parke Nazionaleko ibilbideak, Pinar de Valsaíneko paseoak edo Ponton Altoko urtega, Cambroneseko Galdarrak edo Eresmako putzuak, beroari aurre egiteko ezin hobeak.
Paradoreko jatetxearen proposamen gastronomikoak Segoviako sukaldaritzaren klasikoan murgiltzen da. La Granjako babarrun zuriak eta txerrikume errea derrigorrez probatu behar ditu Gaztelako gastronomia maite duen edonork, eta, ondoren, merezitako siesta Paradorean.
Gainera, Segovia hamar kilometro eskasera dago, Akueduktua, Alcazar, Katedrala eta Segoviako Paradorea bisitatuz ihesaldia osatzeko aukera paregabea.
Uda mendi, igerileku natural eta zeru izartsuen artean
Udan gustuko baduzu mendi ibilaldiak egitea, ur gardenetan bainatzea eta natura bere horretan gozatzea Gredos mendilerroak ez dizu hutsik egingo.
Gredosko Paradorea, Paradoreen sareko lehena, ezin hobea da, mendilerroaren bihotzean baitago, pinudiz, mendiz eta penintsulako erdiguneko ibilbide ikusgarrienetako batzuez inguratuta. Terrazek eta eremu komunek paisaiaz gozatzeko aukera ematen dute hasiera-hasieratik.
Gredosen udako erakargarritasun handienetako bat urtzaldiko urez elikatutako igerileku naturalak, zintzurrak eta putzuak dira. Eskualde osoan zehar banatuta, tenperatura altuen aurrean aterperik onena bihurtzen dira, eta udako hilabeteetan ingurua bisitatzen dutenen plan gogokoenetako bat da.
Paradoretik ere erraza da mendilerroko leku enblematikoenetako batzuetara iristea, hala nola Gredosko Zirkura, Laguna Grande, Puerto del Piko eta bertako galtzada erromatar historikora, edo Cuevas del Aguila haitzuloetara, Tietar haraneko formazio geologiko harrigarrienetako bat.
Egun batzuetan ostatu hartzen baduzu, eskualdeko herriak bisitatzea gomendatzen dizugu, hala nola Arenas de San Pedro edo Cinco Villas ezagunak, ondarearen, gastronomiaren eta mendiko paisaien konbinazio ezin hobea eskaintzen baitute.
Eta egunaren amaieran, mahaira esertzea baino gauza hoberik ez dago mendiko sukaldaritza tradizionala ezagutzeko, haragi bikainetan, errekietan, eta inguruko artzain kulturatik jasotako errezetetan oinarritua.
Gero, zerura begiratu behar da. Paradoreko terrazan dauden eserlekuetan eseri eta Gredosen ikuskizun handienetako batez gozatu ahal izango duzu: gau izartsuak. Urrira arte gozatu ahal izango den luxu txiki bat. Urrian Paradorea aldi baterako itxiko da, berriztatu eta etapa berri bati ekiteko.
