Udazkenak urrez tindatzen ditu harriak eta baretasunez bideak. Bidaiatzeko, eramaten uzteko eta bazterrak deskubritzeko garaia da. Mirariak gordetzen dituzten katedralen artean, hala nola Santo Domingo de la Calzadako Katedrala; noblezia arnasten duten jauregietan, Argomanizkoa edo Zafrakoa, besteak beste; edo herrietako bizitzaz betetako plazetan, hala nola Leongo San Markos Plazan.
Udazken honetan, Paradoreek ondarean bizitzera gonbidatzen zaituzte, ehunka urtetako harresien artean lo egitera eta historia barrutik sentitzera. Aukeratu zure patua.
Katedralen artean
Santiagoko katedrala eta bere betiko zaindaria
EGaliziaren bihotzean, Santiagoko Katedrala fedearen bide unibertsalenetako baten azken jomuga da. Mendeak dira bere fatxada barroko dotorea nagusi dela Obradoiro Plazan. Bertan, gaiten oihartzuna, hunkituta bidaia amaitzen duten erromesen murmurioarekin nahasten da.
Bertan, belaunaldiak igarotzen ikusi dituen harrizko zaindari baten antzera, Parador de Santiago de Compostela, dago, Hostal dos Reis Catolicos izenez ezaguna. Errege-erregina Katolikoek sortu zuten ibiltariei aterpea emateko errege-ospitale gisa. XV. mendeko eraikin hau Espainiako hotelik zaharrena da.
Bere fatxada platereskoaren azpian, mendeetako abegikortasuna gordetzen da. Bere lau klaustroek, besteak beste Madrilgo Eskolako Martinez Novillo edo Menchu Gal artisten obrekin apaindutako aretoek eta xarma nobleko gelek esperientzia paregabe bihurtzen dute egonaldia.
ERRESERBATU PARADOR DE SANTIAGO DE COMPOSTELA
Santo Domingoren kondaira eta bere katedral miragarria
Oja ibaiaren ertzean, Errioxako Santo Domingo de la Calzada herriak Donejakue bideko kondairarik liluragarrienetako bat gordetzen du. Katedrala, estilo protogotikokoa, antzinako artadi-baso baten gainean eraiki zuen bere bizitza erromesei Demanda Mendilerroa zeharkatzen laguntzera bideratu zuen Domingo izeneko ermitau batek.
Tenpluak Damian Formenten erretaula errenazentista bat du, baita oilar bat eta oilo bat bizirik dituen oilategi bitxi bat ere, modu bidegabean urkatutako erromesaren mirariaren sinboloa. Fedearen, artearen eta mitoaren arteko nahasketa horri esker, katedrala Errioxako lekurik berezienetako bat da.
Bere aurrean, antzinako Erromesen Ospitalea, santuak berak XII. mendean sortua, eta gaur egun Parador de Santo Domingo de la Calzada hartzen duena. Bere arkitekturak antzinako espiritu erregio eta dotorea gordetzen du: arku gotikoak, egurrezko kasetoidunak eta historia arnasten duten areto zabalak.
Babesleku beroa da Bidea bizi nahi dutenentzat, baina baita mahastien eta mendien artean Errioxako landa-xarmaz gozatu nahi dutenentzat ere.
ERRESERBATU PARADOR DE SANTO DOMINGO DE LA CALZADA
Jauregietan
Jauregi errenazentista baten arima lasaia
Arabako lautada menderatzen duen muino baten gainean dago Larreatarren Jauregia. Eraikina komentua, noblezia-egoitza eta Napoleonen tropen kuartel nagusia izan zen. Aurrealde errenazentista soil eta dotoreak botere eta lasaitasun istorio bat kontatzen du: familia ospetsu batena eta zibilizazioen igarotzeak markatutako lur batena.
Gaur egun, jauregi hori Parador de Argomaniz da, lasaitasuna nagusi den gunea. Garaio Begiratokitik, ikuspegiak Arabako Lautadako zelaietaraino zabaltzen dira, udazkenean urre eta okre koloreko itsaso bilakatzen dena.
Jauregiko aletegi zaharrean dagoen restaurante Aletegui, , euskal gastronomia arte bihurtzen da: Club Ranero bakailaoa, zezen isatsa edo perretxiko pastela onddo saltsaren gainean.
Bere horma nobleen eta inguratzen duen paisaiaren artean, Argomanizek, mendeetako historia duen jauregi batek bakarrik oparitu dezakeen lasaitasun eta edertasun esperientzia eskaintzen du.
ERRESERBATU PARADOR DE ARGOMANIZ
Gotorlekua, jauregia eta konkistatzaileen lekukoa
Extremaduraren bihotzean, Feriako Dukeen gotorleku-jauregia da nagusi Zafrako alde zaharrean. Bederatzi dorre eta horma altuk bere defentsa-iragana gogorarazten dute, eta kasetoi gotiko-mudejar urreztatuek eta polikromatuek, berriz, lur horien patua markatu zuen nobleziaren distiraz hitz egiten dute.
Bere geletatik igaro zen Hernan Cortes Amerikarantz ontziratu aurretik, eta mende batzuk lehenago, Alfontso IX.ak musulmanei birkonkistatu zien. Harri bakoitzak botere, konkista eta edertasun istorio bat gordetzen du.
Gaur egun, eraikin monumental horretan iraganeko oihartzunak egungo dotoreziarekin nahasten diren Parador de Zafradago. Bertatik alde zaharra zeharkatu daiteke, Plaza Grande eta Chica izenekoak ezagutu, edo Hornachos eta Aracena mendilerroak zeharkatu.
Bere jatetxean, dehesako sukaldaritza: artzainaren migak, arkume-galdara edo azpizun iberikoa Torta de Barrosekin dasta daitezke. Guztiek ere omenaldia egiten diote Extremadurako esentzia benetakoenari.
Plazetan
Arcos de la Frontera eta Guadalete gaineko balkoia
Cabildoko Plaza, Arcos de la Fronteraren bihotza, Andaluziako multzo ederrenetakoa da. Bertan, hiribilduko eraikin garrantzitsuenak biltzen dira: Santa Maria basilika bere dorre barrokoarekin, gaztelua, Udaletxe zaharra eta Guadalete ibaia ikusteko aukera ematen duen Peña Nueva begiratokia.
Han bertan dago Parador de Arcos de la Frontera, antzinako Korrejidorearen etxea eta gaur egun Andaluziako arimaren ikurra. Barruko patioak burdin hesiak eta azuleju tradizionalak ditu, eta hegoaldeko etxeen baretasuna ekartzen du gogora. Terrazetatik begiratuta, Grazalema mendilerroaren gaineko bista poesia hutsa da.
Arcos, Herri Zurien Ibilbidera sartzeko atea, kale kareztatuen, azahar-aromen eta balkoi loratuen artean galtzeko lekua da. Txoko bakoitza hegoalde argitsuenaren postal bizia da.
ERRESERBATU PARADOR DE ARCOS DE LA FRONTERA
San Marcos plaza, Leongo ikurra
Leonen, San Marcos plaza Espainiako Errenazimentuko multzo handienetakoa da. Donejakue Ordena boteretsuaren egoitza eta Bidearen puntu nagusia izan zen, Frantsesaren eta Salbatzailearen ibilbideek bat egiten duten tokia. Erdian, erromes bat duen gurutzadura batek gorazarre egiten die mendez mende Santiagoren bila lurraldea zeharkatzen ari diren ibiltariei.
Plazaren buruan San Marcos Ostatua dago, gaur egun Parador de León. Fatxada platereskoak, klaustroak eta harmailadi itzelak museo bizi bihurtzen dute. Barrualdean historia eta modernitatea uztartzen dira: Juan de Juniren eskulturak, XVI. mendeko korua eta Chillida, Zóbel edo Vela Zanettiren obra garaikideak.
Terrazan kafe bat hartzea edo Salón Capitularreko kasetoi-mudejarrak ikustea, lekutik mugitu gabe arteaz eta historiaz betetako mendeetan zehar bidaiatzea da.
