Ekainak bere xarma du: eguzkiak berotu egiten du, baina atsegina da, hondartzak betetzen hasten dira, baina oraindik lekua dago etzaleku askorentzat, giroak opor usaina du, baina uda beteko zalapartarik gabe. Uda agertzen hasten den une perfektu hori da, baina aurrerago ekartzen duen zalaparta guztia gabe.

Zurea udako destinoen funtsa dastatzea bada, orduan badakizu ekaina, iraila bezala, ihes egiteko harribitxia dela. Baina gaur, jar dezagun arreta lehenengoan... ekaina baita etortzeke dagoen udako aurrerapen esklusibo hori.

Ez dago mundu erdia gurutzatu beharrik denetik urrun zaudela sentitzeko. Tenerifek, eta, oro har, Kanariek, bidaia berezi sentitzeko adina urruntzeko aukera ematen digute, baina eroso, ordutegi-ardatz eta hegaldi amaigabeen odisea bati aurre egin behar ez izateko. Ezin zara gidatzen iritsi, baina ez duzu pasaporterik edo jet lag sufritzerik behar benetan deskonektatzeko: Kanariar Uharteak begiak ireki eta itxi beharrean daude.

Ekaina oso une ona da hara joateko, udako giroa arnasten baita, baina puntako hilabeteetako jendetzarik gabe. Hori bai, gauza batzuk ez daude zure esku, adibidez, Teidera igotzea. Kasu horretan, haizeak agintzen du, eta teleferikoa ez dago beti umoretsu. Hala ere, bada galdu behar ez zenukeen esperientzia bat: astroturismoa, gaueko zerua eta astroak behatzeko turismo mota bat. Argi-kutsadura txikia duten lekuetan egiten da, eta zeruaren edertasunaz gozatzeko eta astronomiari buruz ikasteko aukera ematen du. Natura, zientzia eta kultura uztartzen dituen esperientzia da, kosmosaren esplorazioan interesa duten bidaiariak erakarriz.

Paradores-en establezimenduetako batzuk Starlight helmuga , gisa ezagutzen diren enklabe pribilegiatuetan daude. Starlight Fundazioak ziurtatuta daude, behaketa astronomikorako aparteko baldintzak eskaintzen dituztelako. Leku horiek, zeru ilun eta babestuak izateaz gain, izarren munduari lotutako jarduerak, ekipamendua eta proposamen turistikoak ere eskaintzen dituzte.

Gure paradores-en artean, Starlight da, hain zuzen ere, hizpide dugun helmuga: Las Cañadas del Teide. Harekin batera Cruz de Tejeda, Guadalupe, Sigüenza eta Vielha paradores-ek ere esperientzia paregabea eskaintzen dute. Horiek guztiak perfektuak dira ihesaldi desberdin baten bila dabiltzanentzat, deskubritzeke dagoen istorioz betetako zeru baten azpian..

RESERVA EN EL PARADOR DE LAS CAÑADAS DEL TEIDE

Cadiz ekainean festa batera inor baino lehenago iristea bezala da: dena prest dago, giroa animatzen hasi da, baina oraindik askatasunez mugi zaitezke, une bakoitza dastatu dezakezu eta hiria zuretzat bakarrik dela sentitu dezakezu. Bero handia dago, baina haize freskoa eta gau atseginak ditu, eta une ezin hobea da bere argiari, historiari eta dena bustitzen duen Cadizko energiari eusten uzteko. Hondartzek, adibidez, oraindik gordetzen dute xarma ia intimo hori, adibidez, La Caleta hondartzak, bere txalupatxoekin ilunabarrean, Boloniak naturaren eta erromatarren aurrien arteko nahasketa perfektua oparitzen dizu, eta Tarifak, kitesurfaren maitaleentzat itsasarteko haizeak oparitzen dituenak, nahiz eta zerbait freskoarekin begiratzera eta topa egitera mugatu zaitezkeen.

Cadiz hiriburuan, alde zaharra iraganaren eta orainaren nahasketa gozoarekin ikusten da. Bere kalexketan gal zaitezke, Tavira dorrera igo eta hiria XVIII. mendeko zelatari batek egingo lukeen bezala begiratu, edo erdiko merkatuan eseri eta izkira-tortillatxo bihurtutako itsas zati bat probatu. Hemen ondo jatea ia kultur ekintza bat delako. Eta hori ondo dakite Cadizeko Paradorean, non ostatua eta jatetxeak balio garrantzitsuenetako bi diren eta hiriko hotel-eskaintzarekiko aldea markatzen duten.

Cadiz ez baita bakarrik oinak hondarretan edo terraza baten itzalpean gozatzen, kultur eszenatoki handi bat ere bada. Ekainaren 7tik 14ra bitartean ospatzen den Cádiz en Danza Nazioarteko Jaialdiak erritmo eta gorputzez betetzen ditu Badiako Pasealekua edo Santa María del Mar hondartza bezalako espazioak. Eta pixka bat mugitzera animatzen bazara, El Puerto de Santa María portuan Udaberriaren Azoka ospatzen da ardo finarekin maiatzaren 28tik ekainaren 2ra, non bolantezko jantziak eta etxolak zabalik egongo diren eguna argitu arte.

RESERVA EN EL PARADOR DE CÁDIZ

Urteko une batzuetan tokiek beren aurpegirik onena erakusten dute, eta ekaina da, zalantzarik gabe, Valentziako Erkidegoa ahaleginik gabe janzten den hilabetea. Beroa giroa berotzen hasten da eta hondartzak distiratsu ageri dira eguzkipean. Txoko bakoitza dastatzeko puntu zehatza da, zure zain balego bezala.

Bada leku bat zure uda aurreko planetan egon beharko lukeena: Jávea, Kosta Zuriko txoko bat, non itsasoaren urdinak bat egiten duen berde biziekin, kala ezkutuekin eta ekainean oraindik ere hazta daitekeen lasaitasun batekin. Gainera, oraindik erreserbatu dezakezu inguruko gune estrategiko batean dagoen Parador de Jávea paradoreko egonaldia. Hondartzek Arenal, izenekoak adibidez, itsas pasealekuaren ondoan oinutsik ibiltzera edo bistak dituen terraza batean eseri eta denbora pasatzen uztera gonbidatzen zaituzte. Zerbait basatiagoa nahiago baduzu, Granadella kala ezin hobea da snorkel-era jauzi egin eta itsas hondoa esploratzeko. Eta zure helburua leku desberdinak aurkitzea bada, Cova Tallada, itsasoaren ondoko harkaitzean zizelkatutako kobazulo bat, zain daukazu kayakezko edo oinezko ibilbide baten amaieran, ikuspegi ahaztezin batzuekin sarituko zaituena.

Baina Jávea ez da itsasoa bakarrik, bere ingurune naturalak mendiko helmuga ere bihurtzen du. Ezin zara Jávetik joan Montgó Parke Naturala bisitatu gabe, erraldoi atsegin bat bezala altxatzen baita, landaredi mediterraneoaren artean sigi-saga eta begiratoki ikusgarriak oparitzen dituzten bidexkaz betea. Eta Nao lurmuturra, non itsaslabarrak bertikalean erortzen baitira amaigabea dirudien itsaso baten gainera.

Hemen plan bakoitzak uda ematen du, baina udako zaratarik gabe. Eta bazkaltzeko ordua iristen denean, Jáveak liluragarria izaten jarraitzen du. Fideua on bat, arroz-banda bat edo itsasotik atera berri diren itsaskien erretilu bat gozatu ahal izango duzu. Gainera, txosnak bizia hartzen hasten dira eta giroa magikoa bihurtzen da eguzkia erortzen denean. Horrelakoa da Valentziako Erkidegoa ekainean, beroa baina oraindik barea, denek begiratu aurretik distira egiten dakien patua.

RESERVA EN EL PARADOR DE JÁVEA

Ribadeo garai honetan, Galizia bere bertsiorik lasai eta argitsuenean ezagutzeko gonbidapena da, egunak luzatzen direnean, klimak laguntzen duenean eta lur honen edertasun naturala hedatzen denean.

Iparraldeko kostaldean kokatua, Galiziako txoko honek historia, arnasa mozten duten paisaiak eta itsasoaren erritmoan mugitzen den bizitza kulturala uztartzen ditu. Hemen, natura ez da atzeko oihala bakarrik: protagonista da. Gaur egun, 30 metrotik gorako garaiera duten arkuen eta ganga naturalen artean ibiltzeko eta paseatzeko aukera dago.

Oso gertu, Ribadeoko itsasadarra, Eo ibaiaren itsasadarra ere esaten zaiona, ur-hizkuntza lasai eta handios gisa hedatzen dena, Biosferaren Erreserban, Eo ibaian, Oskosen eta Buronen lurretan integratuta. Leku ezin hobea da jarduera nautikoetarako, baina aldea markatzen duen bat badago, hori bela latindarra da. Aldaera tradizional hori, bakarra Espainiako itsasertz osoan, ez da soilik kirol-jarduera bat, ondare bizia da, nabigatzeko modu bat, inguruko itsas iraganaz hitz egiten duena eta bere distira osoan goza dezakezuna. Ezin zara handik joan esperientzia hau bizi gabe eta Parador de Ribadeoparadoretik pasa gabe. Dela atsedenerako, dela atseden hartzeko, kafetegian eta jatetxean erlaxatzeko.

Eta lehorrean gaudenez, Ribadeoko alde zaharrak bere xarma zabaltzen du kalexka, jauregitxo eta kolore alaiko indiar etxetzarren artean, batez ere San Roke auzoan, non denbora beste garai bateko postal batean gelditu dela dirudien. Galiziako lurralde on gisa, Ribadeo patxadaz dastatzen da, olagarroa galiziar erara, itsaskiak itsasotik atera berriak, enpanadak eta bertako gaztak ardo zuri hotzarekin eta haize atlantikoa lagun.

RESERVA EN EL PARADOR DE RIBADEO

Hiri hau urte osoan zehar gune turistikoa den arren, ekaina da bisitatzeko unerik onena, bere esentziaz lasaiago gozatzeko aukera emanez. Tenperatura atseginekin eta ekitaldiz beteriko agenda kulturalarekin, hiria ihesaldi ahaztezin baterako leku ezin hobea bihurtzen da.

Eguna Malaguetako hondartzan , hastea, erdigunetik igarotzean, Mediterraneoan murgiltzeko modu ezin hobea da, beroak estutu aurretik. Lasaixeagoa eta tokiko zaporeduna bilatzen ari direnentzat, Pedregalejoko hondartza leku ezin hobea da, hondarretan hondartutako txalupatxoak, txingarren usaina duten txosnak eta sardina-espetoak itsasoaren aurrean erretzen. Eta arratsaldean, ez dago Uno Kaian, paseatzea bezalakorik, denda, terraza eta aire zabaleko artearen artean, eguzkiak agur esaten dielarik itsasontzien mastei.

Baina Malaga ez da itsasoa bakarrik, Alcazaba, hiriaren gainetik altxatzen den harribitxi andaluziar hori, edo Gibralfaroko gazteluraino igotzea, itsasoak kostaldea nola besarkatzen duen goitik ikusteko. Erdialdeko kaleek bertako altxor kultural batzuetara ere eramaten zaituzte, hala nola Picasso Museora edo Pompidou Zentro, zirraragarrira, non arte garaikideak Mediterraneoko argiarekin hitz egiten duen. Eta Candlelight kontzertuak, magiaz betetzen dituztenak leku paregabeak bertsio intimoekin eta kandelen argitan.

Horri guztiari laguntzeko, Malagak berak bakarrik dakien bezala jartzen du mahaia: arrain txiki frijitua, gazpatxuria, itsaski freskoak, bertako ardoak... eta hori guztia, hemen menuaren zati diren alaitasun eta artearekin. Eta, horretarako, Parador de Málaga Golf, paradorea proposatzen dizugu. Paradore horren gastronomiak dastatzen du proba egiten duen oro, ametsezko paisaiaz eta ingurune paregabeaz gozatzen duzun bitartean. Gainera, zergatik ez, golf-partida bat joka dezakezu.

RESERVA EN EL PARADOR DE MÁLAGA GOLF

Ekaina garai bikaina da Jaen bisitatzeko, klima beroa delako, baina oraindik atsegina, ezin hobea ondare historiko eta natural ikusgarria esploratzeko. Andaluziako harribitxi hau, sarritan bere ahizpa turistikoenek eklipsatzen dutena, bere bertsiorik onenean aurkezten da uda hasten denean, tenperatura onarekin, kale biziekin eta egunero bere zapore propioa izatea eragiten duten hamaika jarduerarekin.

Tenperatura atseginekin, non beroa azalean eguzkia sentitzeko bezain beroa den, baina ibilbide erdian urtu gabe. Ezin hobea bi urratsetan behin kexatu gabe kaleetatik galtzeko eta terrazez gozatzeko, garai honetan bizitzaz, barrez eta janari onez gainezka hasten baitira.

Lehenik eta behin, hiriko aire lasai baina dardarti hori nabaritzen da, Jaenek jakingo balu bezala zer eskaini handia duela, baina harrotu gabe. Jaéngo katedrala, adibidez, Espainiako Errenazimentuak bakarrik transmititzen dakien dotoreziaz gailentzen da hiriaren bihotzean. Pixka batean geratzen zara bere fatxadari begira, bere zutabe eta erliebeetan zerbaitek harrapatzen zaituelako, eta sartzen zarenean... liluragarria! Benetan.

Pauso gutxira, Villardompardo Jauregiaren azpian, Europako bainu arabiar handienak dituzu zain, Andalusiar garaira zuzenean eramaten zaituen ezkutuko harribitxi bat. Jauregiaren fintasun errenazentistaren eta bainuen edertasun musulman soilaren arteko kontrastea ustekabekoa bezain liluragarria da. Onena da eraikin berean Naïf Arte Museoa, ere ikus dezakezula, konturatu gabe irribarrea eragiten dizun etxeko xarma koloretsua duena.

Eta esploratzaile izpiritua baduzu, Santa Katalina gazteluak hiriaren goialdetik deitzen zaitu. Bertan, gainera, Parador de Jaén paradorea dago, hiria goratzen duena eta bisitariari Sierra Morena eta Sierra Mágina mendien ikuspegi ikusgarria eskaintzen diona. Igoera erronka txiki bat izan daiteke, baina goitik ikustea sari perfektua da.

Baina Jaen bisitatzeko une ezin hobea bada, ekainaren 7tik 11ra bitartean ospatzen dira Kaperako Ama Birjinaren jaiak. Hiria eraldatu egiten da, prozesioak, kontzertuak, etxolak eta kutsatzen duen giroa daude.

RESERVA EN EL PARADOR DE JAÉN

Imajinatu Erdi Aroko postal batetik ateratakoa dirudien herri bat, non txoko bakoitzak istorio bat kontatzen duen eta denbora, besterik gabe, gelditu egiten den. Horrelakoa da Chinchon ekainean, xarma, tradizio eta klima onaren nahasketa ezin hobea, erlojua atzean utzi eta kale harriztatuen artean norabiderik gabe galtzeko aproposa. Madrilgo txoko honetan ibiltzea gozamena da, batez ere eguzkiak etxeetako fatxadak laztantzen dituenean eta terrazak bizitzaz betetzen direnean.

Lehenengo gezikada bere Plaza Nagusian, oin bat jarri bezain laster iristen da, argazkietan ondo ateratzeko iragazkirik behar ez duten horietako bat. Ehun urtetik gorako arkupeez eta egur berdezko balkoiez inguratuta, plaza herriaren arima da. Hemen azokak eta pelikulen filmaketak egin dira, baina gaur egun barreak, kopen hotsa eta bazter bakoitzetik ateratzen den Gaztelako sukaldaritzaren usaina dira bere zalapartak. Terraza batean esertzea, anis kopa bat eskuan eta txerrikume plater on bat aurrean, ez da jatea bakarrik, herriko izpirituari amore ematea baizik.

Kondeen Gaztelura, igotzea erabakitzen baduzu, bisten kapritxo hutsagatik egingo duzu. XV. mendeko gotorleku honek, gerrak, arpilatzeak eta denboraren joana jasan dituenak, Las Vegas eskualdeko haranaren panoramika ikusgarria eskaintzen du. Han goitik, Chinchonek ipuinetakoa dirudi, eta argazkiak, noski, bakarrik ateratzen dira. Gaua erortzen denean, Plaza Nagusiak bizitza berri bat hartzen du, farolen argi mehea, jendearen murmurioa, urrutian entzuten den gitarren bat... Une ezin hobea da izarren azpian afaltzeko, erromeroaren lurrinarekin eta airean erreta. Hitzordu bereziago bat nahiago baduzu, Parador de Chinchónparadoreak, bost minutura oinez eta antzinako Paraisoko Andre Mariaren monasterioan kokatua, merezi duen atsedenaz edo esperientzia gastronomiko ahaztezinaz gozatzeko ingurune aparta eskaintzen dizu.

Baina Chinchón bakarra egiten duen zerbait badago, bere anisa da, hemen edaria ez ezik identitatea ere baden likore hori. Hiru mende baino gehiagoko historia du, eta bidaiariarentzat ia betebeharra da hura egitea. Anisaren Ibilbidea Plaza Nagusian bertan hasten da, eta hainbat tabernak bertsio gozoa, lehorra eta estra lehorra eskaintzen dute. Destilategi tradizional batzuek bisita gidatuak eskaintzen dituzte, destilazio-prozesuan murgiltzeko, zaporearen sekretuak ezagutzeko eta, jakina, iturritik zuzenean probatzeko. Baina hori zure esku uzten dugu, zure ibilbidea plazako tabernetan egin baitezakezu.

RESERVA EN EL PARADOR DE CHINCHÓN