Juny té el seu propi encant: el sol ja escalfa, però és agradable, les platges comencen a omplir-se, però encara hi ha buit per a moltes gandules, l'ambient fa olor de vacances, però sense la bullícia de ple estiu. És aquest moment perfecte en el qual l'estiu comença a apuntar-se, però sense tot el renou que porta amb si més endavant.

Si el teu és assaborir l'essència dels destins d'estiu, llavors ja saps que juny, igual que setembre, és una joia per a escapar-se. Però avui, centrem-nos en el primer… perquè juny és aquest avançament exclusiu de l'estiu que està per venir.

No fa falta creuar mig món per a sentir que estàs lluny de tot. Tenerife, i en general les Canàries, ens permeten allunyar-nos prou com perquè el viatge se senti especial, però amb la comoditat de no haver d'afrontar una odissea de fusos horaris i vols interminables. No pots arribar conduint, però tampoc necessites passaport ni sofrir jet lag per a desconnectar de veritat: les Illes Canàries estan a un obrir i tancar d'ulls.

El juny és un gran moment per deixar-t’hi caure, ja s’hi respira ambient estiuenc. Això sí, hi ha coses que no depenen de tu, com pujar al Teide… El vent mana, i el telefèric no sempre està d'humor. Així i tot, hi ha una experiència que no t’hauries de perdre: astroturisme, una forma de turisme que se centra en l'observació del cel nocturn i els astres. Es practica en llocs amb baixa contaminació lumínica, la qual cosa permet gaudir de la bellesa del firmament i aprendre astronomia. És una experiència que combina natura, ciència i cultura, molt atractiva per a viatgers interessats en l'exploració del cosmos.

A Paradores, alguns dels nostres establiments es troben en enclavaments privilegiats reconeguts com a destinacions Starlight, certificats per la Fundació Starlight per oferir condicions excepcionals per a l'observació astronòmica. Aquests llocs no només presumeixen de cels foscos i protegits, sinó que també ofereixen activitats, equipament i propostes turístiques vinculades al món de les estrelles.

Entre els nostres Paradores Starlight destaca, precisament, la destinació de la qual estem parlant: Las Cañadas del Teide. A més a més, altres Paradors com Cruz de Tejeda, Guadalupe, Sigüenza o Vielha ofereixen també experiències úniques. Tots ells són perfectes per als qui busquen una escapada diferent, sota un cel ple d'històries per descobrir.

RESERVA EN EL PARADOR DE LAS CAÑADAS DEL TEIDE

Cadis al juny és com arribar abans que ningú a una festa: tot està llest, l'ambient comença a animar-se, però encara pots moure't amb llibertat, assaborir cada moment i sentir que la ciutat és només per a tu. Amb la calor ja instal·lada, però amb racons de brisa fresca i nits agradables, és el moment ideal per a deixar-te portar per la seva llum, la seva història i aquesta energia gaditana que ho impregna tot. Les platges, per exemple, encara conserven aquest encant gairebé íntim, per exemple, la platja de La Caleta, amb les seves barquitas al capvespre, Bolonya et regala la mescla perfecta entre naturalesa i ruïnes romanes, i Tarifa, que regala els vents de l'Estret per als amants del kitesurf, encara que també pots limitar-te a mirar i brindar amb una cosa fresca.

A Cadis capital, el centre històric vibra amb una mescla deliciosa de passat i present. Pots perdre't pels seus carrerons, pujar a la Torre Tavira i observar la ciutat com ho faria un guaita del segle XVIII, o bé asseure't al mercat central i degustar un bocí de mar convertit en truiteta de gambetes. Perquè aquí, menjar bé és gairebé un acte cultural. I això ho saben bé al Parador de Cádiz, on allotjament i restauració són dos dels factors més importants i que marquen la diferència respecte l'oferta hotelera de la ciutat.

Perquè Cadis no tan sols es gaudeix amb els peus a la sorra o sota l'ombra d'una terrassa, també és un gran escenari cultural. El Festival Internacional Cádiz en Danza que se celebra del 7 al 14 de juny, omple de ritme i cos espais com el Paseo de la Bahía o la platja de Santa María del Mar. I si t'animes a moure't una mica, a El Puerto de Santa María s’hi celebra la Feria de la Primavera del 28 de maig al 2 de juny, amb fino de xerès a dojo, vestits de volants i casetes obertes fins que es faci de dia.

RESERVA EN EL PARADOR DE CÁDIZ

Hi ha moments de l'any en què els llocs mostren la seva millor cara, i el juny és, sens dubte, el mes en el qual la Comunitat Valenciana es llueix sense esforç. La calor comença a escalfar l'ambient i les platges brillen sota el sol. És aquest punt exacte en què pots assaborir cada racó com si t'estigués esperant només a tu.

Si hi ha un lloc que hauria d'estar en els teus plans pre-estiu, aquest és Xàbia, un racó de la Costa Blanca on el blau del mar es fon amb verds intensos, cales amagades i una tranquil·litat que al juny encara es pot palpar. A més, encara pots reservar la teva estada al Parador de Jávea situat en un punt estratègic de la zona. Les seves platges, com la de l'Arenal, et conviden a caminar descalç vora el passeig marítim o asseure't en una terrassa amb vistes i deixar que passi el temps. Si prefereixes quelcom més salvatge, la Cala Granadella és perfecta per atrevir-te amb l’snorkel i explorar el fons marí. I si el que t’apassiona és descobrir llocs diferents, la Cova Tallada, una cova esculpida a la roca vora el mar, t'espera al final d'una ruta en caiac o a peu que et recompensarà amb unes vistes inoblidables.

Però Xàbia no és només mar, el seu entorn natural la converteix també en una destinació de muntanya. No te’n pots anar de Xàbia sense visitar el Parc Natural del Montgó que s'alça com un gegant amable, ple de sendes que serpentegen entre la vegetació mediterrània i regalen miradors espectaculars. I el Cap de la Nau, on els penya-segats cauen en vertical sobre un mar que sembla infinit.

Aquí cada pla sona a estiu, però sense el soroll de l'estiu. I quan arriba l'hora de menjar, Xàbia continua sorprenent. Podràs gaudir d'una bona fideuà, un arròs a banda o una safata de mariscos acabats de sortir del mar. A més, les guinguetes comencen a cobrar vida i l'ambient es torna màgic quan cau el sol. Així és la Comunitat Valenciana al juny, càlida però encara serena, una destinació que sap brillar just abans que tots mirin.

RESERVA EN EL PARADOR DE JÁVEA

Ribadeo en aquesta època és una invitació a descobrir Galícia en la seva versió més serena i lluminosa, quan els dies s'allarguen, el clima acompanya i la bellesa natural d'aquesta terra es desplega.

Situat a la costa nord, aquest racó gallec combina història, paisatges que deixen sense alè i una vida cultural que es mou al ritme del mar. Aquí, la natura no és només un teló de fons: n’és la protagonista. És ara quan encara es pot recórrer i passejar entre els seus arcs i voltes naturals de més de 30 metres d’alçada.

Molt a prop, la Ría de Ribadeo, també coneguda com a Ría del Eo, que s'estén com una llengua d'aigua tranquil·la i majestuosa, integrada a la Reserva de la Biosfera Río Eo, Oscos y Tierras de Burón. És un escenari ideal per a tota mena d’activitats nàutiques, però si n’hi ha una que marca la diferència, aquesta és la vela latina. Aquesta variant tradicional, única a tot el litoral espanyol, no és una simple pràctica esportiva: és patrimoni viu, una manera de navegar que parla del passat mariner de la zona i que pots gaudir en tota la seva esplendor. No te’n pots anar d’aquí sense viure aquesta experiència i sense passar pel Parador de Ribadeo, ja sigui com a lloc clau per al descans o per relaxar-te a la seva cafeteria i restaurant.

I ja que som a terra ferma, el centre històric de Ribadeo desplega el seu encant entre carrerons, palauets i casones indianes de colors alegres, especialment al Barrio de San Roque, on el temps sembla haver-se aturat en una postal d'una altra època. Com a bona terra gallega, Ribadeo s'assaboreix amb calma, amb el pop a la gallega, mariscos acabats de sortir del mar, empanades i formatges locals amb vi blanc ben fresquet i la brisa atlàntica com a companyia.

RESERVA EN EL PARADOR DE RIBADEO

Encara que aquesta ciutat és zona turística durant tot l'any, el mes de juny és el moment perfecte per a visitar-la, permetent gaudir de la seva essència amb major tranquil·litat. Amb temperatures agradables i una agenda cultural repleta d'esdeveniments, la ciutat es converteix en un lloc ideal per a una escapada inoblidable.

Començar el dia a la Playa de la Malagueta, a un pas del centre, és una forma immillorable de capbussar-se en el Mediterrani. Per als qui busquen quelcom més tranquil i amb sabor local, la Playa de Pedregalejo eés el lloc perfecte: barquetes encallades en la sorra, guinguetes que fan olor de brases i espetos de sardines rostint-se vora el mar. I quan cau la tarda, res com passejar per Muelle Uno, entre botigues, terrasses i art a l'aire lliure, amb el sol acomiadant-se sobre els pals dels vaixells.

Però Màlaga no és només mar. No et pots perdre l’Alcazaba, aquella joia andalusina que s'alça per damunt de la ciutat, o pujar fins al Castillo de Gibralfaro per contemplar des de dalt com la mar abraça la costa. Els carrers del centre et condueixen també a alguns dels seus tresors culturals, com el Museo Picasso o el vibrant Centro Pompidou, on l'art contemporani dialoga amb la llum del Mediterrani. I els concerts Candlelight que omplen de màgia indrets únics amb versions íntimes i a la llum de les espelmes.

Per a acompanyar tot això, Màlaga para la taula com només ella sap: espetos, pescaíto frito, gazpachuelo, mariscos frescos, vins de la terra... tot servit amb l'alegria i l'art que aquí són part del menú. I per això et proposem el Parador de Málaga Golf, la gastronomia del qual delecta a tot aquell qui la prova, mentre gaudeixes d'un paisatge de somni i un entorn únic. També, per què no, pots fer una partida de golf.

RESERVA EN EL PARADOR DE MÁLAGA GOLF

Juny és una excel·lent època per a visitar Jaén perquè el clima és càlid, però encara agradable, perfecte per a explorar el seu impressionant patrimoni històric i natural. Aquesta joia andalusa, sovint eclipsada per les seves germanes més turístiques, es presenta en la seva millor versió just quan comença l'estiu, amb bona temperatura, carrers animats i una infinitat d'activitats que fan que cada dia tingui el seu propi sabor.

El primer que notem en arribar és aquest aire de ciutat tranquil·la però vibrant, com si Jaén sabés que té molt a oferir, però sense necessitat de fer-ne gala. La Catedral de Jaén, per exemple, s'imposa al cor de la ciutat amb una elegància que només el Renaixement espanyol sap transmetre. Et quedes una estona observant la seva façana, perquè hi ha alguna cosa en les seves columnes i relleus que t'atrapa i quan entres... espectacular! I no exagerem.

A uns pocs passos, sota el Palacio de Villardompardo, t'esperen els Banys Àrabs més grans d'Europa, una joia amagada que et transporta directament a l'època andalusina. El contrast entre el refinament renaixentista del palau i la sòbria bellesa musulmana dels banys és tan fascinant com inesperat. El millor és que al mateix edifici també pots tafanejar el Museo de Arte Naïf, que té aquest encant casolà i ple de color que et farà somriure sense adonar-te’n.

I si tens esperit d'explorador, el Castillo de Santa Catalina et crida des de la part alta de la ciutat. Aquí, a més, s’hi troba el Parador de Jaén que corona la ciutat i ofereix al visitant una espectacular panoràmica de les muntanyes de Sierra Morena i Sierra Mágina. La pujada pot semblar un petit repte, però la vista des de dalt és la recompensa perfecta.

Però si hi ha un moment perfecte per visitar Jaén, és del 7 a l'11 de juny, quan se celebren les Fiestas de la Virgen de la Capilla. La ciutat es transforma, hi ha processons, concerts, casetes i un gran ambient que es contagia.

RESERVA EN EL PARADOR DE JAÉN

Imagina un poble que sembla tret d'una postal medieval, on cada racó conta una història i el temps, simplement, es deté. Així és Chinchón al juny, una mescla perfecta d'encant, tradició i bon clima, ideal per a deixar enrere el rellotge i perdre's sense rumb entre els seus carrers empedrats. Caminar per aquest racó madrileny és una delícia, sobretot quan el sol acaricia les façanes de les seves cases i les terrasses s'omplen de vida.

El primer enamorament sobtat arriba només posar un peu a la seva Plaza Mayor, una d'aquestes meravelles que no necessiten filtres per sortir bé a les fotos. Envoltada de balcons de fusta verda i porxades centenàries, la plaça és l'ànima del poble. Aquí s'han celebrat mercats i fins i tot rodatges de pel·lícules, però avui el seu rebombori ve dels riures, el dringar de les copes i l'aroma a cuina castellana que emana de cada racó. Asseure't a una terrassa amb una copa d'anís a la mà i un bon plat de cochinillo al davant no és simplement menjar, és rendir-se a l'esperit del lloc.

Si decideixes pujar fins al Castillo de los Condes, ho faràs pel pur caprici de les vistes. Aquesta fortalesa del segle XV, que ha resistit guerres, saquejos i el pas del temps, ofereix una panoràmica imponent de la vall de la comarca de Las Vegas. Des d'allà dalt, Chinchón sembla encara més de conte, i les fotos, és clar, surten soles. Quan cau la nit, la Plaza Mayor cobra una nova vida, la llum tènue dels fanals, el murmuri de la gent, alguna guitarra que es deixa sentir de lluny… És el moment perfecte per a un sopar sota les estrelles, amb el perfum de romaní i rostits flotant per l'aire. Si prefereixes una cita una mica més especial, el Parador de Chinchón, situat a només cinc minuts a peu i ubicat en l'antic monestir de Nuestra Señora del Paraíso, t'ofereix un entorn excepcional on gaudir d'un merescut descans o d'una experiència gastronòmica inoblidable.

Però si hi ha quelcom que fa únic Chinchón és el seu anís, aquest licor que aquí no només és beguda, sinó identitat. Amb més de tres segles d'història, descobrir-ne l’elaboració és gairebé una obligació per al viatger curiós. La Ruta de l'Anís comença a la mateixa Plaza Mayor, on diverses tavernes en serveixen versions de tipus dolç, sec i extra sec. Algunes destil·leries tradicionals ofereixen visites guiades que et permeten endinsar-te en el procés de destil·lació, conèixer els secrets del sabor i, per descomptat, degustar-lo directament des de la font. Però això ho deixem a la teva elecció, ja que pots fer la ruta tu mateix als bars de la plaça.

RESERVA EN EL PARADOR DE CHINCHÓN