El Restaurante Llar del Molín del Parador de Turismo Molino Viejo de Gijón constituye todo un referente dentro de la amplia y valorada oferta gastronómica gijonesa, no solo para el turista de paso sino también para el cliente local, con su apuesta por la cocina tradicional asturiana de raigambre marinera puesta al día en presentaciones y elaboraciones.
Ha llegado el otoño y el cuerpo ya está predispuesto para disfrutar del reconfortante cuchareo. Con el cambio de estación, el Parador de Córdoba reinicia el próximo 4 de octubre sus populares jornadas dedicadas al cocido dentro de las Muestras Gastronómicas de las Costumbres y Tradiciones de España.
¿Se te ocurre mejor manera de rematar una excelente comida que con un buen “digestivo”? En nuestro país tenemos una amplia variedad de bebidas espirituosas que suelen tomarse en la sobremesa, generalmente de alta graduación y sabor intenso, elaboradas con ingredientes propios de cada zona que ayudan a procurar una buena digestión.
Finalizado el habitual cierre de temporada veraniego, la emblemática Hostería del Estudiante de Alcalá de Henares, uno de los establecimientos más antiguos de la red de Paradores de Turismo, acaba de reabrir sus puertas para seguir proponiendo un viaje gastronómico por las cocinas de Paradores.
Este miércoles 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella, conmemoración instituida para reconocer y rendir homenaje al plato más universal de la cocina valenciana y uno de los máximos estandarte de la gastronomía española a nivel internacional.

Paella valenciana.
El Grupo Tomás Cuisinè que en el mes de julio protagonizó con Cérvoles Celler la campaña "12 meses, 12 bodegas" con la que el Parador de Lleida promociona a lo largo de 2023 la DO Costers del Segre, vuelve a capitalizar en septiembre esta iniciativa enogastronómica esta vez con los vinos de la bodega a la que el reconocido enólogo y empresario viticultor catalán cede su propio nombre.
Un total de 20 restaurantes, cinco más que en 2022, participan en el Certamen Alcalá Gastronómica, un concurso promovido por la Concejalía de Turismo y Cultura de Alcalá de Henares con la colaboración de la asociación local de hosteleros Alcalá Gastronómica-Fomentur, la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá y la Asociación de Empresarios del Henares para promover la cultura gastronómica en la localidad,