Viatjar per Espanya és descobrir una simfonia de paisatges, històries i sabors. A cada racó, des de la costa banyada pel Mediterrani fins a les valls verdes del nord, els Paradores s'alcen com a guardians de la tradició, el confort i l'ànima de cada indret. Avui et portem cinc destinacions on podràs gaudir d'una escapada completa, amb Paradores plens d'encant i activitats que faran de la teva visita una experiència rodona. Mojácar, Salamanca, Cambados, Cervera de Pisuerga i Tortosa: cinc destinacions repletes de plans vibrants que fusionen història, art i una oferta d'oci irresistible que no et pots perdre.

Enfilat en un turó de la Serra Cabrera, Mojácar és un quadre viu que barreja història, mar, muntanya i fins i tot desert. Aquest poble blanc de la costa d'Almeria presumeix d'una energia especial, fruit de les moltes civilitzacions que l’han habitat: fenicis, grecs, cartaginesos, musulmans, cristians… tots han deixat la seva petjada en els seus estrets i laberíntics carrers.

El Parador de Mojácar, situat davant del mar, és una invitació a l'assossec. Des de la terrassa, la piscina o la zona wellness, les vistes es converteixen en postals permanents. Ideal per a escapades o vacances en família, ofereix també accés directe a les platges i múltiples opcions per als més actius: vela, senderisme o surf.

Si estàs planejant una escapada a aquest racó del sud-est andalús, apunta aquests plans imprescindibles per a treure-li el màxim partit al teu viatge.

Comença el teu recorregut a la Plaza Nueva, un punt estratègic des d'on contemplaràs una de les vistes més impressionants de la zona. Des del seu mirador podràs observar el mar, les muntanyes i una gran plana coneguda curiosament com «el Valle de las Pirámides», per la forma dels seus petits turons. És un lloc perfecte per a fer-hi fotos al capvespre o simplement deixar-te hipnotitzar pel paisatge.

Des d'aquí, endinsa't a l’Arrabal, l'antic barri jueu de Mojácar. Aquest entramat de carrerons empedrats està ple de casetes blanques, flors que pengen de balcons i gats que dormisquegen sota el sol. És una zona amb molt d'encant, on el temps sembla que va més a poc a poc.

Per descomptat, no pots anar-te’n sense gaudir de la costa. Mojácar compta amb 17 quilòmetres de platges, així que d’opcions no te’n faltaran. La Playa de la Marina de la Torre és perfecta si busques comoditat i serveis, mentre que la Playa del Algarrobico ofereix un entorn més natural i salvatge, ideal per als qui prefereixen la tranquil·litat lluny del rebombori.

Si et ve de gust una excursió diferent, acosta't al Desierto de Tabernas, a menys d'una hora amb cotxe. És l'únic desert pròpiament dit d'Europa i escenari natural de desenes de pel·lícules, des dels clàssics de l’Spaghetti Western fins a sèries actuals com Joc de Trons. I ja que estàs per la zona, val la pena visitar la ciutat d'Almeria. La seva Alcazaba, una de les fortaleses musulmanes més grans d'Espanya, va ser també escenari de Dorne a Joc de Trons. A més, Almeria és coneguda per la seva bona gastronomia, així que aprofita per gaudir d'unes tapes amb vistes al mar.

RESERVA EN EL PARADOR DE MOJÁCAR

Poques ciutats brillen amb tanta intensitat com Salamanca al capvespre. La seva pedra daurada, el seu aire universitari i la seva riquíssima història, en fan una parada imprescindible.

Des del modern Parador de Salamanca, situat davant del casc antic, les vistes són immillorables. Piscina, jardins, salons i finestrals fan que el descans tingui aquí un sabor molt especial i necessari després d'una llarga jornada d'oci.

Visitar Salamanca és submergir-se en una ciutat on es respira vida. I com no podia ser d’altra manera, tot comença al cor de la vila: la Plaza Mayor. Una de les places més espectaculars d'Espanya, amb els seus porxos, la seva harmonia barroca i el seu brogit constant. Tant si és de dia com de nit, prendre't un cafè o una canya en una de les seves terrasses mentre observes l'anar i venir de la gent marca l'inici perfecte per a descobrir la ciutat.

A poques passes t'espera una de les joies més impressionants: les dues catedrals de Salamanca, una de vella i una altra de nova, totes dues adossades com si fossin una sola. La romànica, més recollida, conserva un retaule impressionant format per 53 taules, mentre que la gòtica s'alça majestuosa amb el seu cor barroc i les seves línies elegants. El contrast i la connexió entre ambdues et deixaran sense paraules. I si vols elevar encara més l'experiència, no et perdis Ieronimus, un recorregut per les torres, terrasses i passarel·les de les catedrals que et permet observar Salamanca des de les altures, amb vistes privilegiades tant de l'interior com de l'exterior.

Seguint amb els emblemes, un altre imprescindible és la Universitat de Salamanca, la més antiga d'Espanya i un veritable temple del saber. Passejar pel Patio de Escuelas, amb la impressionant façana plateresca de l'edifici històric com a teló de fons, és gairebé com fer un viatge en el temps. Aquí van estudiar figures de la talla de Nebrija, Góngora o Unamuno. No t’oblidis de buscar la famosa granota tallada a la façana.

YI per a acabar, el cinquè lloc que no t’has de perdre és el Convento de las Dueñas, una joia menys coneguda però absolutament encisadora. El seu claustre renaixentista, amb capitells tan bellament esculpits que semblen explicar històries pròpies, és un recés de pau allunyat de l’enrenou del turisme. A més, si tens sort, podràs endur-te alguns dels dolços artesanals que elaboren les monges de clausura que encara hi habiten: una delícia per al paladar i un recolzament a la seva comunitat.

RESERVA EN EL PARADOR DE SALAMANCA

En ple cor de les Rías Baixas, Cambados es desplega com un museu a l'aire lliure de pedra, mar i vi. La seva història es respira entre pazos i carrerons i la seva ànima marinera batega amb força per tots els racons.

El Parador de Cambados, a l'antic Pazo de Bazán, conserva la seva essència senyorial. Aquí, entre jardins i vinyes, l'experiència s'enriqueix amb gastronomia gallega i albarinyos de categoria mundial. No trobaràs millor allotjament.

Per començar la teva visita a la capital de l'Albariño dirigeix-te a la Plaza de Fefiñáns, una de les més boniques de Galícia, envoltada d'edificis històrics i l'imponent Pazo de Fefiñáns, on també podràs visitar-ne els cellers. A la plaça també trobaràs l'església de San Benito, amb la seva mescla d'estils arquitectònics i la curiosa llegenda dels «balboas», dos guerrers de pedra que, segons la llegenda, protegeixen el temple.

Una altra parada imprescindible és el cementiri de Cambados, on es troben les ruïnes de l'església de Santa Mariña Dozo, un lloc amb una bellesa misteriosa i plena d'història. Des d'aquí, camina cap al Barri de San Tomé do Mar i la Torre de San Sadurniño, una antiga torre guaita perfecta per a gaudir del capvespre.

Finalment, no te’n pots anar sense fer una ruta de cellers a la regió vinícola de Rías Baixas, coneguda pels seus excel·lents vins Albariño. Visita cellers com el del Pazo de Fefiñáns i el Museo Etnográfico e do Viño, on ho aprendràs tot sobre la tradició vinícola local.

RESERVA EN EL PARADOR DE CAMBADOS

Al cor de la Montaña Palentina, Cervera de Pisuerga és natura viva. Boscos mil·lenaris, cérvols en bram i rutes entre muntanyes defineixen aquest paisatge septentrional de bellesa crua i serena.

El Parador de Cervera de Pisuerga, amb vistes a l'embassament de Ruesga i encerclat per muntanyes, és un retir perfecte. Ideal per a famílies, amb parc, jocs, senderes i rutes per explorar a fons. El lloc ideal on recuperar forces després d'un dia intens de turisme, o simplement on descansar i admirar l'entorn.

Aquest indret, situat al cor de la Montaña Palentina, ofereix una combinació de paisatges naturals i patrimoni històric que no et pots perdre. Comença la teva aventura amb un emocionant passeig pel gronxador gegant de Salinas de Pisuerga, el gronxador de més altitud de la província, amb vistes espectaculars de la muntanya, el riu Pisuerga i el poble. Una foto que no pot faltar al teu mur d'Instagram.

A pocs quilòmetres, a la localitat de Cantamuda, trobaràs la imponent Colegiata de San Salvador, una església d'origen medieval envoltada de tranquil·litat, ideal per a admirar la seva arquitectura romànica i gaudir del seu entorn aïllat.

Si ets amant de la natura, no et pots perdre la Ruta del Bram al Parc Natural de Fuentes Carrionas, perquè encara que és a la tardor quan pots escoltar el bramul dels cérvols en la seva època de zel, la resta de l'any també ofereix una experiència única quan s’acosta el capvespre.

Si el temps ho permet, visita la zona de bany a Ruesga, una àrea recreativa al costat de l'Embassament de Ruesga, perfecta per a gaudir del sol, llogar una barca i refrescar-te en un entorn natural.

I, per descomptat, no deixis d’aturar-te al Mirador de Las Matas, a pocs quilòmetres de Cervera, on tindràs vistes panoràmiques de la Montaña Palentina i accés a la famosa Ruta de l'Os, un dels senders més coneguts de la regió.

RESERVA EN EL PARADOR DE CERVERA DE PISUERGA

Entre dos parcs naturals, amb el riu Ebre com a testimoni, Tortosa guarda secrets de califes, nobles i comerciants. Aquí, la història flueix com el riu, i els carrers murmuren llegendes entre esglésies, palaus i muralles.

El Parador de Tortosa, situat al costat del Castell de la Sua, ofereix una experiència entre muralles i finestres gòtiques, amb vistes sobre el Delta de l'Ebre que emocionen.

Tortosa, una ciutat amb una rica història, ofereix diversos llocs imprescindibles per a qualsevol visitant. Et recomanem que el teu recorregut tingui com a punt de partida la Basílica-Catedral de Santa Maria de Tortosa, on podràs admirar la fusió d'estils arquitectònics com el barroc i el gòtic. No et perdis la impressionant capella de la Cinta, dedicada a la patrona de la ciutat, i el museu amb més de 200 peces d'art religiós.

A continuació, endinsa't al centre històric de Tortosa, on descobriràs bells racons i façanes modernistes, com la Casa Grego i el Palau Climent, que mostren la bellesa de la ciutat. Quan sigui el moment pots fer una parada en el camí i prendre un piscolabis.

Un altre pla que no pot faltar a la teva llista és visitar els Reials Col·legis, una joia del Renaixement català. Aquest edifici, construït durant el segle XVI, té un gran valor arquitectònic i històric, ja que va ser clau en l'educació dels musulmans conversos a la ciutat. L'església de Sant Domènec també alberga una exposició sobre la Festa del Renaixement.

Per gaudir de la ciutat des d'una altra perspectiva, realitza un passeig en llagut pel riu Ebre. Pujaràs a bord d'un llagut tradicional, una embarcació que et permetrà recórrer el riu mentre t’explica la història de Tortosa i la importància de l'Ebre en el seu desenvolupament.

Finalment, no et perdis el call jueu de Tortosa, un dels racons amb més història de la ciutat. Tortosa va ser, durant la Baixa Edat mitjana, un dels pocs llocs de la península on van coexistir en relativa harmonia les tres grans cultures i religions monoteistes: la cristiana, la musulmana i la jueva. Avui, passejar pel seu antic call és com viatjar en el temps: un laberint de carrerons estrets i tortuosos, encalcinats de blanc, que conserven l'ànima d'una altra època i t'emboliquen en un ambient únic i inoblidable.

Cadascuna d'aquestes destinacions guarda una història per explicar, una tradició per honrar i un Parador preparat per fer-te sentir part de tot. Perquè allotjar-se en un Parador no és només passar la nit en un hotel: és submergir-se en l'essència del lloc, despertar envoltat d'història i viure, des de dins, el ritme i l'encant de cada ciutat.

RESERVA EN EL PARADOR DE TORTOSA