Un plato de cuchara que combina legumbres de la zona y diversas variedades micológicas es la suculenta propuesta que presenta el Parador de Cuenca a la XV Ruta del Puchero. Un evento que se desarrolla hasta este domingo 6 de marzo con la participación de casi medio centenar de establecimientos de la provincia, más del 60% ubicados en la capital.
Torrija al Pedro Ximénez (PX). Esa es la tentadora propuesta que presenta el Parador de Carmona a la Ruta de la Cocina y Repostería de Cuaresma y Semana Santa-Caminos de Pasión.
Después de no celebrarse la edición de 2021 por motivos sanitarios relacionados con la pandemia de Covid19, el Festival de la Tapa de Zafra pretende recuperar su lugar como una de las citas gastronómicas más interesante de la ciudad.
Tras la exitosa "Semana Gastronómica de la Cocina Creativa” celebrada a finales de febrero, la asociación de hosteleros de la localidad complutense Alcalá Gastronómica Fomentur sigue proponiendo irresistibles razones para que los alcalaínos, madrileños y turistas vuelvan a la única Ciudad Patrimonio de la Comunidad de Madrid con el objetivo de impulsar el turismo gastro-cultural de la ciudad de Cervantes.
El Parador Castillo de Santa Catalina de la capital jiennense respalda por tercer año consecutivo las Jornadas Gastronómicas Degusta Jaén, un evento para el que catorce restaurantes representantes de las distintas comarcas de la provincia andaluza han elaborado una variedad de más de un centenar de platos que conforman los menús ofrecidos en esta tercera edición.
Tras un año 2020 en el que se tuvieron que interrumpir a mitad de campaña y el 2021 que no se pudieron realizar, el Consejo Regulador de la IGP Botillo del Bierzo retoma este 2022 las jornadas gastronómicas post carnavaleras “Las tentaciones del Rey”. Una actividad promocional que alcanza su sexta edición y que implica activamente a los restaurantes de la prolífica comarca leonesa en esta cita de exaltación de las joyas gastronómicas de la comarca por excelencia.
El Parador Antonio Machado de Soria es uno de los establecimientos seleccionados para apadrinar a los 8 cocineros que participan en el Concurso Internacional “Cocinando con Trufa”, un certamen de carácter bienal que se desarrolla en la capital soriana para promocionar el “diamante negro” y que este año alcanza su tercera edición y recupera la presencialidad.
Corría un 1 de marzo de 1493 cuando, tras una larga y dura travesía, arribaba al puerto de la localidad pontevedresa de Baiona la carabela La Pinta, una de las tres naves que formaron parte de la primera expedición de Cristóbal Colón al Nuevo Mundo, anunciando el trascendental Descubrimiento de América. Para conmemorar la efeméride de esta buena nueva, desde 1974 se celebra anualmente en la villa gallega la Fiesta de La Arribada, un multitudinario y colorido festejo recrean
El jefe de Cocina del Parador de Vilalba, Marcos Domínguez, es uno de los 10 chefs de Galicia, Madrid y Colombia que se reunirán el próximo domingo 27 de febrero en el Hostal dos Reis Católicos, Parador de Santiago de Compostela, en un evento gastronómico con un fin solidario: elaborar tapas gallegas y colombianas, uniendo así ambas cocinas, para recaudar fondos para la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC).