Ávila volverá a realizar este fin de semana un viaje de varios siglos hacia atrás en el tiempo con motivo de las XXIII Jornadas Medievales y el Mercado de las Tres Culturas. Un evento declarado Fiesta de Interés Turístico Regional en el que la ciudad se viste de gala para regresar a la época de caballeros y doncellas. El casco antiguo cercado por su monumental muralla y su patrimonio histórico aportan un incomparable escenario natural para desarrollar esta cita que, con una cuidada ambientación, rememora cuando cristianos, judíos y árabes convivían en sus calles.

Los #meatlovers ya tienen un nuevo templo carnívoro al que peregrinar. En línea con la filosofía de Paradores de Turismo, cuyo compromiso con el entorno se materializa en cuidar, fomentar e investigar la gastronomía, la tradición culinaria y los productos locales donde se ubica, el Parador de Ávila ha apostado firmemente por la ternera avileña negra ibérica. Con carácter pionero a nivel de toda la red hostelera pública, ha incorporado a su oferta una amplia variedad de cortes de esta raza bovina 100% autóctona madurados en seco y cocinados en las brasas de un horno Josper.

Trufas, vinos escogidos, verduritas y platos con historia. En Paradores hemos preparado una selección de planes gastronómicos para que disfrutes de viajes y experiencias en los que la buena mesa sea una de las grandes protagonistas. Descubre 7 escapadas gastronómicas con mucho encanto y saborea la mejor gastronomía de cada región.

¿Sois de los que disfrutáis con la buena mesa? ¿Os encanta descubrir los platos más típicos de cada región? En Paradores nos sentimos orgullosos por la calidad de nuestros restaurantes y por acercaros  platos elaborados con productos de la región, respetando la  tradición culinaria de la zona...