Es gibt erste Male, an die man sich ein Leben lang erinnert. Das erste Date, der erste Job, die erste Reise, die deine Sichtweise verändert hat... Und ja, auch das erste Mal, dass du in einem Parador übernachtet hast. Denn es ist nicht nur ein Hotel, sondern das Tor zu einer anderen Art des Reisens, bei der Geschichte, Gastronomie und die Schönheit der Umgebung miteinander verschmelzen, um dir ein Erlebnis mit Seele zu bieten.
Vielleicht haben Sie sich noch nicht getraut, es auszuprobieren, oder vielleicht haben Sie schon lange davon gehört, ohne den Schritt zu wagen. Wenn ja, dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt gekommen. Und wenn Sie bereits zu denen gehören, die sich rühmen, ein Freund von Paradores zu sein, dann kommt Ihnen das, was wir erzählen, sicher bekannt vor (und vielleicht inspiriert es Sie dazu, jemandem seinen ersten Ausflug zu empfehlen).
Jedes Parador-Hotel hat seinen eigenen Charakter. Einige befinden sich in Burgen, Klöstern oder Palästen, deren Mauern Jahrhunderte Geschichte bewahren. Andere, mit moderneren Linien, befinden sich in privilegierten Naturlandschaften: am Meer, in den Bergen oder in der Nähe von Naturparks. In allen, ohne Ausnahme, schlägt ein Herz für Kunst und Details, es gibt mehr als 10.000 Werke, darunter Gemälde, Skulpturen oder Wandteppiche, die jeden Aufenthalt zu einem kleinen bewohnbaren Museum machen.
Und dann ist da noch die Gastronomie, der Geschmack jeder Region, mit Respekt und Liebe neu interpretiert. Gerichte, die Geschichten erzählen, Zutaten aus der Region und Rezepte, die sich je nach Saison ändern. Denn in den Paradoren reist man auch mit dem Gaumen, und ja, man kann einen Tisch reservieren, ohne dort zu übernachten.
Ein Aufenthalt in einem Parador ist viel mehr als nur eine Übernachtung außerhalb Ihres Zuhauses. Es bedeutet, an einem Ort mit Geschichte aufzuwachen, dort zu frühstücken, wo einst Mönche frühstückten, oder den Sonnenaufgang vom Turm einer Burg aus zu beobachten. Wenn Sie es also noch nicht ausprobiert haben, empfehlen wir Ihnen fünf Paradore, die ideal für Neulinge sind. Und eine Warnung, die von den treuesten Gästen geteilt wird: Wer einmal dort war, kommt immer wieder.
Parador de Cangas de Onís: zum ersten Mal in einem ehemaligen Kloster
Zunächst empfehlen wir Ihnen, sich in Richtung Norden aufzumachen, denn der Norden tut immer gut. Und unter allen Paradoren, die es dort gibt, ist der Parador de Cangas de Onís eines der besten Eingangstore zum Universum von Paradores. Dieses ehemalige Benediktinerkloster aus dem 8. Jahrhundert, am Ufer des Flusses Sella und umgeben von den Picos de Europa, verbindet die Ruhe des Klosterlebens mit der für Asturien so typischen Gastfreundschaft. Hier hat jeder Stein eine Geschichte: Die Stille des Kreuzgangs, der Brunnen aus dem 17. Jahrhundert oder die schlichte Schönheit der romanischen Kirche erinnern Sie daran, dass Sie an einem Ort übernachten, an dem die Zeit stehen geblieben zu sein scheint.
Es ist ein perfekter Start für diejenigen, die zum ersten Mal in einem Parador übernachten, denn sie können Geschichte, Landschaft und eine Küche mit Tradition genießen. Im ehemaligen Refektorium, dem heutigen Restaurant, werden Gerichte serviert, die nach authentischem Asturien schmecken: Hülsenfrüchte, Käse, Fisch aus dem Kantabrischen Meer und traditionelle Desserts aus dem Kloster.
Und natürlich die Umgebung. Die Aussicht, die man von diesem Parador aus zu jeder Tageszeit genießen kann, ist einfach einzigartig. Die Ruhe, die ihn umgibt, und die Weite der Landschaft schaffen ein Gefühl des Friedens, das anderswo nur schwer zu finden ist.
Bevor Sie abreisen... sollten Sie sich die Kapitelle der Kirche ansehen und die Skulptur von König Favila, dem Sohn von Don Pelayo, entdecken, der sich einem Bären stellt.
Und wenn Sie noch mehr wollen, dann nehmen Sie an einer der vom Parador angebotenen Aktivitäten teil: einer theatralischen Führung mit einem Mönch, einer Verkostung von handwerklich hergestellten Käsesorten oder einem Krimispiel, das auf einem realen Verbrechen basiert, das sich innerhalb dieser Mauern ereignet hat. Am Abend rundet die Aufführung von „Der Name der Rose” das Erlebnis perfekt ab.
BUCHUNG IM PARADOR DE CANGAS DE ONIS
Parador de Gredos: der erste von allen
Unser zweiter Vorschlag ist der Parador de Gredos, der Pionier unter allen. Dieses 1928 eröffnete Refugium aus Stein und Schiefer war Zeuge der Ausarbeitung des ersten Entwurfs der Verfassung von 1978. Aber abgesehen von der Geschichte liegt sein wahrer Zauber in seiner Umgebung: endlose Berge, reine Luft und eine Stille, die alles umgibt.
Wenn Sie Ihre erste Erfahrung in einem Parador mit Natur und Authentizität suchen, sind Sie hier genau richtig. In jedem Winkel spürt man den Geist der Berge, der offenen Kaminen, dem Holz, dem Stein und den Ausblicken, die zur Ruhe einladen.
Es war unser erster Parador und könnte auch der Ihre sein.
Bevor Sie abreisen, sollten Sie einen Blick in den Salón de los Ponentes werfen, wo noch Erinnerungen an diesen historischen Moment erhalten sind. Genießen Sie auch das immersive Erlebnis von Descubre Paradores, wo Sie den Parador erkunden und jeden seiner Winkel auf umfassende Weise kennenlernen können.
Und lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, in seinem Restaurant Alubias del Barco (Bohnen aus El Barco) zu probieren und anschließend auf die Terrasse zu gehen, um das Tal des Tormes und die Sierra de Béjar zu bewundern. Bei Einbruch der Nacht erscheint der Sternenhimmel wie ein privates Spektakel. Wenn Sie Abenteuer lieben, unternehmen Sie einen Ausritt oder eine Wanderung durch den Wald.
Parador de Ciudad Rodrigo: ein erstes Mal mit Burgflair
An dritter Stelle schlagen wir Ihnen eine Zeitreise vor: Übernachten Sie in einer authentischen mittelalterlichen Burg. Der Parador de Ciudad Rodrigo ist eine Festung aus dem 14. Jahrhundert, die auf einem Hügel mit Blick auf den Fluss Águeda thront. Ihre Zinnen, Pechnasen und der Hauptturm bewahren den Geist des kriegerischen Kastiliens.
Für ein erstes Erlebnis in einem Parador ist dies eine märchenhafte Wahl, bei der Sie sich dank der Architektur, der Geschichte und der Gastronomie königlich fühlen werden. Im Speisesaal mit Blick auf den Horizont können Sie Schinken aus Guijuelo, Farinato, Lammbraten oder die legendären Huevos Tapados (gefüllte Eier) genießen.
Bevor Sie abreisen, sollten Sie sich den Wandteppich der Göttin Cibeles aus dem 17. Jahrhundert oder die Schnitzerei, die einen kastilischen König aus dem 18. Jahrhundert darstellt, ansehen. Sie sind nur ein Beispiel für das enorme künstlerische Erbe, das dieser Parador beherbergt.
Und wenn Sie das Erlebnis abrunden möchten, nehmen Sie an einer theatralischen Führung durch die geheimsten Winkel des Schlosses teil oder wechseln Sie zu einem aktiveren Programm: Paddeln Sie auf dem Fluss Águeda oder besuchen Sie eine Ölmühle, um die Welt des Olivenöls zu entdecken. Aktivitäten, die von den Paradoren angeboten werden.
BUCHUNG IM PARADOR DE CIUDAD RODRIGO
Parador de Mojácar: zum ersten Mal mit den Füßen im Sand
An vierter Stelle wechseln wir die Landschaft, um das Meer zu erreichen. Der Parador de Mojácar ist perfekt für alle, die sich ihr erstes Mal in einem Parador mit dem Geruch von Salz und dem Rauschen der Wellen vorstellen. Mit Blick auf das Mittelmeer öffnen sich seine Terrassen und Zimmer zum Blau des Meeres und laden zur Ruhe und völligen Entspannung ein.
Swimmingpool, Solarium, Padel-Tennisplätze, Gärten und eine Meeresküche, die mit Fisch, Meeresfrüchten und typischen Eintöpfen, die nach Andalusien schmecken, überzeugt. Hier sind Sonnenaufgänge fast schon ein Ritual: Die Sonne geht über dem Meer auf und der Tag beginnt mit einem Licht, das nur für diesen Ort erfunden zu sein scheint.
Bevor Sie abreisen, sollten Sie das Dorf Mojácar mit seinen weißen Häusern, engen Gassen und Kunsthandwerksläden besuchen. Es hat einen bohemischen Charme, der auf den ersten Blick begeistert.
Und wenn Sie Lust auf Erkundungen haben, fahren Sie zum nur eine halbe Stunde entfernten Cabo de Gata. Verborgene Buchten, vulkanische Klippen und eine wilde Landschaft beweisen, dass das Paradies ganz in der Nähe liegen muss.
Parador de Toledo: eine Einführung mit kaiserlichem Ausblick
Zu guter Letzt empfehlen wir Ihnen als erstes Erlebnis den Parador de Toledo, denn nur wenige erste Eindrücke sind so beeindruckend wie der Blick auf die ehemalige Reichshauptstadt von seiner Terrasse aus. Von hier aus ist die Aussicht einfach perfekt: Der Alcázar, die Kathedrale und die Häuser von Toledo breiten sich vor Ihnen aus wie ein lebendiges Gemälde, vor allem bei Sonnenuntergang, wenn alles in goldenes Licht getaucht ist.
Ideal für alle, die Kunst, Geschichte und gute Gastronomie an einem Ort suchen. Das Restaurant würdigt die drei Kulturen, die Toledo geprägt haben, mit Gerichten wie Migas del Pastor, Atascaburras oder Lammbraten, serviert mit einem der besten Panoramablicke Spaniens.
Bevor Sie abreisen, sollten Sie einen ganzen Tag damit verbringen, die Stadt zu erkunden: die gotische Kathedrale, den Alcázar, die Kirche Santo Tomé mit dem Gemälde „Das Begräbnis des Grafen Orgaz“ und die Straßen, die wie ein jahrhundertealtes Labyrinth wirken.
Und wenn Sie Lust auf ein bisschen Natur haben: Nur eine halbe Stunde entfernt finden Sie die Barrancas de Burujón, eine Landschaft aus rötlichen Steilhängen, die Wind und Wasser über Millionen von Jahren geformt haben. Ein perfekter Abschluss für eine Reise voller Premieren, die sicher nicht die letzte sein wird.
Das ist unser Vorschlag, aber wir würden gerne wissen, was Ihr Vorschlag wäre, wenn Sie bereits ein Experte für Paradore sind.
