Die Restaurants der Paradores bewahren einige der traditionellsten Rezepte unseres Landes, fast ein Jahrhundert hat uns sehr viele gastronomische Momente beschert. Wir sind die Hüter der Gastronomie, der wir stets feine moderne Noten bei den Produktpräsentationen verpassen, wo die Essenz eines jeden Rezeptes, das unsere Geschichte begleitet hat, nicht beeinflusst wird.