Die Restaurants der Paradores bewahren einige der traditionellsten Rezepte unseres Landes, fast ein Jahrhundert hat uns sehr viele gastronomische Momente beschert. Wir sind die Hüter der Gastronomie, der wir stets feine moderne Noten bei den Produktpräsentationen verpassen, wo die Essenz eines jeden Rezeptes, das unsere Geschichte begleitet hat, nicht beeinflusst wird.

Weiter geht es auf unserer wöchentlichen Rundreise zu den traditionellen Rezepten von Paradores, um Sie heute in die Nähe von Madrid zu führen. Chinchón, eine hübsche kleine Ortschaft, knapp 50 km von der Landeshauptstadt entfernt, bietet sich als optimales Reiseziel für eine gastronomische und erholsame Kurzreisen an. Hier können Sie sich vom Lärm der Stadt erholen, sobald Sie Ihr Auto verlassen. Es gibt reine Luft und einen kräftigen kulinarischen Vorschlag, den Fleischeintopf „Cocido de Taba".

Gerichte, die uns vor der Winterkälte schützen, Gerichte, die nach Tradition schmecken, Gerichte, die nach zu Hause schmecken - das sind die Eintopfgerichte von Paradores. Sind Sie bereit, Ihren Bohneneintopf auf die Art Asturiens nach unserem Rezept zu zubereiten?