Février, le mois emblématique de l'amour, est célébré chez Paradores à travers des expériences uniques où se rencontrent histoire, détente et gastronomie, dans un esprit de partage. Cette année encore, Février Romantique revient avec une offre exclusive, pensée pour permettre aux couples de vivre une escapade inoubliable dans quelques-uns des plus beaux endroits d'Espagne.
Du 1er au 28 février, le forfait Février Romantique 2026 offre une nuit en demi-pension pour deux personnes, accompagnée d’attentions VIP spéciales dans la chambre, dans l’ensemble des Paradores du réseau (à l'exception de Hondarribia, qui ne dispose pas de restaurant). Une invitation à faire une pause, à célébrer l’amour et à savourer pleinement le plaisir des instants partagés.
La gastronomie Paradores : l'ingrédient qui fait toute la différence
La gastronomie constitue l’un des piliers de l'expérience Paradores. Dans nos restaurants, nous privilégions les produits locaux, les recettes traditionnelles réinterprétées et le respect des saveurs propres à chaque territoire. Lors d'une escapade romantique, la table devient un véritable lieu de rencontre, propice au plaisir, au partage et aux souvenirs qui se prolongent bien au-delà du séjour.
Avec l'offre « Février Romantique », l'expérience culinaire se déploie autour d’une demi-pension soigneusement pensée pour deux personnes, idéale pour accompagner une soirée d’exception dans un cadre unique : château, monastère, palais historique ou site naturel privilégié.
Le dessert vedette du mois de l'amour : « Cœur de Framboise et Mangue »
Comme chaque année, Paradores célèbre la Saint-Valentin avec un dessert exclusif imaginé spécialement pour cette occasion. Cette année, l'équipe de restauration dévoile le « Cœur de Framboise et Mangue », une création délicate qui évoque le romantisme dès le premier regard.
Ce dessert enchante par l’harmonie de ses saveurs et la richesse de ses textures. Une base de purée de framboise, fraîche et légèrement acidulée. Un cœur de sorbet mangue-passion, apportant fraîcheur et notes tropicales. Des framboises lyophilisées et un croustillant chocolat-céréales, viennent ajouter intensité et croquant. Le tout est couronné d'une mousse à l'eau de rose, parsemée de fleurs et de framboises, offrant une touche aromatique, élégante et très subtile.
Le résultat est une proposition rafraîchissante, colorée et délicate, conçue pour surprendre et charmer, idéale pour clore un dîner romantique sur une note mémorable.
Ce dessert exclusif est inclus dans le forfait « Février Romantique 2026 » et sera également proposé à la carte des desserts dans tous les restaurants Paradores tout au long du mois de février. Une invitation irrésistible à se laisser tenter.
Pour cette Saint-Valentin, offrez-vous une expérience à deux où la gastronomie devient le véritable protagoniste.
