Les fêtes des vendanges incarnent une célébration authentique des traditions et du caractère distinctif de l'univers viticole. Marquant la fin de la récolte du raisin, ces festivités sont observées avec un enthousiasme remarquable dans de nombreuses régions d'Espagne. Chaque localité apporte sa touche singulière, proposant une gamme variée d'événements et d'activités qui reflètent la passion et l'histoire viticole propres à chaque région.
Parmi les événements les plus emblématiques, le traditionnel foulage du raisin, se distingue comme une expérience festive majeure, immergeant les participants dans les pratiques ancestrales de vinification. Ce rituel, tout à la fois ludique et symbolique, marque le début du processus de transformation du raisin en vin. Un autre moment fort est la dégustation du premier moût, qui permet aux convives de découvrir les premières saveurs du vin de la récolte. De nombreuses caves accueillent le public et proposent des visites guidées ainsi que des événements exclusifs, offrant ainsi aux visiteurs une immersion approfondie dans le processus de vinification.
Voici une sélection des fêtes du millésime les plus prestigieuses, à ne pas manquer. Chacune d'entre elles offre une perspective unique sur l’univers riche et dynamique du vin.
Une expérience enchanteresse alliant tradition et saveurs
Le Portugal, terre de traditions millénaires, exprime sa culture et son paysage à travers le vin de manière authentique. En septembre, à l'instar de l'Espagne, le pays invite les visiteurs et les amateurs de vin à une immersion totale dans la culture viticole portugaise, en participant au processus complet, de la récolte des raisins au foulage traditionnel dans les cuves.
Vivez cette expérience à seulement 70 kilomètres de la frontière espagnole, au Parador Casa da Ínsua, notre seul établissement situé en dehors du territoire national. Ce prestigieux lieu propose une escapade dédiée à la vendange, offrant une immersion complète dans le processus de vinification tout en vous permettant de déguster une gastronomie traditionnelle raffinée.
C'est la destination idéale pour les amateurs de bons vins et de gastronomie. Cette demeure baroque, érigée dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, se distingue également par son imposante façade et ses somptueux jardins à l'anglaise et à la française.
Devenue un Parador, cette demeure propose des expériences de détente et des événements mémorables, tels que les vendanges. Elle abrite une cave viticole en activité, un musée consacré à la vie et à l'histoire de ses fondateurs, ainsi que diverses activités, notamment la dégustation de fromages fabriqués sur place.
RÉSERVER AU PARADOR CASA DA ÍNSUA
Une immersion sensorielle dans l'essence même de la tradition viticole
La fête des vendanges de Montilla, située sur la Route des Vins de Montilla-Moriles, est classée d'intérêt touristique en raison de sa riche tradition et de son atmosphère dynamique. Dans le quartier d'El Gran Capitán, l'emblématique foulage du raisin, permet de recueillir le premier moût de l'année, présenté ensuite à la Vierge des Vignes lors d'une cérémonie empreinte de symbolisme. En parallèle, la ville propose une multitude d'événements tels que la « Cata Flamenca », où la dégustation de vin est accompagnée de spectacles de flamenco, la Fête du Vin et de la Tapa, un concours de compétences artisanales, des exhibitions équestres, le discours inaugural de la fête, ainsi que divers spectacles musicaux, offrant ainsi un cadre festif et culturel inégalé.
Pour ceux qui souhaitent allier l'expérience des vendanges à un hébergement de prestige, le Parador de Córdoba représente un choix exceptionnel. Situé dans un cadre historique et entouré de jardins méticuleusement entretenus, ce Parador offre un cadre à la fois raffiné et reposant. Sa localisation stratégique à Cordoue permet un accès facile à la Route des Vins de Montilla-Moriles, ainsi qu’à d'autres régions viticoles environnantes. Doté de chambres spacieuses et élégantes, d’un restaurant mettant en valeur la gastronomie locale, et d’une piscine pour se détendre après une journée d'exploration, le Parador de Córdoba constitue un point de départ idéal pour profiter des festivités des vendanges et explorer le riche patrimoine viticole de la région.
RÉSERVER AU PARADOR DE CÓRDOBA
La quintessence du vin dans chaque gorgée
Une autre fête des vendanges qui transporte les visiteurs dans le passé tout en ravivant les traditions est celle de Toro, à Zamora, une étape incontournable sur la route des vins. En octobre, à l'occasion de la fête de la Vierge du Pilier, la ville se métamorphose en une véritable reconstitution historique. La fête des vendanges, ravive les méthodes artisanales traditionnelles de vinification, offrant une immersion unique dans la culture viticole de la région.
L'événement se distingue par son défilé de charrettes traditionnelles, chargées de raisins et décorées avec soin selon les coutumes d’autrefois. Les enfants et les adultes se parent de costumes de laboureurs et de paysans, plongeant ainsi dans une célébration qui ravive le passé agricole de la région. Les festivités comprennent également un marché médiéval avec des stands d'artisanat et de gastronomie, des joutes médiévales dans les arènes et de nombreuses activités qui enrichissent cette expérience culturelle et festive.
Pour ceux qui désirent associer cette expérience captivante de la vendange à un hébergement mémorable, le Parador de Zamora est le choix idéal. Situé dans un édifice historique fusionnant des éléments architecturaux de la Renaissance et du Moyen Âge, ce Parador offre un cadre à la fois élégant et confortable. Sa façade majestueuse et son intérieur soigneusement restauré créent une atmosphère qui s'accorde parfaitement avec l'authenticité de la Fête de la Vendange.
L'épicentre du vin en Castille et Léon
Rueda est synonyme de vin blanc de grande qualité, en particulier celui élaboré à partir du cépage Verdejo. Cette charmante commune s’est imposée comme une destination de choix pour les amateurs de vin grâce à sa riche tradition viticole. Pendant la saison des vendanges, Rueda se métamorphose en un lieu animé d'activités et de célébrations. Les caves locales ouvrent leurs portes pour des visites immersives, offrant une découverte approfondie des méthodes de vinification, tant traditionnelles que modernes, et la possibilité de déguster des vins directement du fût. Les rues de la ville se remplissent de célébrations festives et colorées.
Les vendanges dans la DO Rueda commencent à la fin du mois d'août et se poursuivent tout au long du mois de septembre. Sa particularité réside dans la récolte nocturne et mécanisée, qui profite des températures fraîches pour minimiser l'oxydation des raisins.
Dans le cadre de ses festivités traditionnelles, Serrada célèbre sa fête des vendanges le troisième week-end de septembre, mettant en lumière le foulage du raisin et la dégustation du premier moût de l'année.
Pour parfaire votre expérience à Rueda, nous vous recommandons le Parador de Tordesillas. Situé dans un majestueux édifice du XVIe siècle ayant jadis servi de monastère, ce Parador offre un cadre historique avec une architecture Renaissance et des chambres élégamment restaurées. Il constitue un point de départ idéal pour explorer la région viticole et profiter des festivités liées aux vendanges. Ses chambres spacieuses et élégantes, ainsi que son restaurant servant une cuisine locale élaborée à partir d’ingrédients régionaux frais, assurent un séjour mémorable.
RÉSERVER AU PARADOR DE VALLADOLID
La magie du vin dans chaque verre
Du 20 au 26 septembre, Logroño célèbre la Fête de la Vendange de La Rioja, un événement d'intérêt touristique national qui coïncide avec les festivités de San Mateo. Cette fête animée marque le début de la récolte des raisins avec la cérémonie traditionnelle de l'offrande du moût du premier foulage à la Vierge de Valvanera, patronne de La Rioja. Les festivités comprennent une riche programmation de dégustations, de défilés, de concerts et de marchés artisanaux, attirant chaque année des milliers de visiteurs. Au cours des mois de septembre et d'octobre, diverses caves de La Rioja proposent des expériences immersives liées aux vendanges.
Pour profiter pleinement de votre expérience et ne rien manquer, il est recommandé de séjourner dans l'un des paradores de la région. Le Parador Santo Domingo de la Calzada, situé dans la municipalité historique de Santo Domingo de la Calzada, propose une expérience alliant élégance et héritage historique. Avec son architecture médiévale et son majestueux patio, ce Parador offre un cadre idéal pour vous relaxer après une journée de festivités.
Le Parador de Calahorra constitue également une option de choix, avec son design contemporain qui marie confort et style. Sa proximité avec Logroño facilite l'accès à la Fête de la Vendange de La Rioja, vous permettant de profiter pleinement des festivités sans avoir à parcourir de longues distances.
Pour une expérience tout aussi enrichissante, le Parador Santo Domingo Bernardo de Fresneda à Laguardia est un choix exceptionnel. Situé dans une villa médiévale, ce Parador offre une immersion complète dans le monde viticole, avec son architecture historique et ses vues panoramiques.
Dans chacun de ces Paradores, vous profiterez d'un hébergement de luxe alliant confort et qualité, enrichissant ainsi votre expérience des vendanges à travers les diverses régions viticoles.
RÉSERVER AU PARADOR DE SANTO DOMINGO DE LA CALZADA
RÉSERVER AU PARADOR DE CALAHORRA
RÉSERVER AU PARADOR DE SANTO DOMINGO BERNARDO DE FRESNEDA
Le berceau d'un vin d'exception
Ribera del Duero, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne, est réputée pour ses vins rouges exquis, élaborés principalement à partir du cépage Tempranillo. Pendant la saison des vendanges, qui s'étend de fin septembre à début octobre, cette région se métamorphose en un véritable lieu d'activités et de de festivités animées.
SElle s'étend le long de la province de Burgos, englobant plusieurs localités qui offrent une immersion totale dans la culture viticole de la région. Lerma, avec son charme pittoresque, est le point de départ idéal pour explorer la région et vivre pleinement les festivités liées aux vendanges. Depuis le Parador de Lerma vous aurez un accès facile à d'autres localités telles qu’Aranda de Duero ou Roa, situées à seulement une demi-heure de route. Vous y découvrirez des caves renommées, dégusterez une cuisine locale exquise et participerez à de nombreux événements festifs. Si votre séjour dépasse deux jours, nous vous suggérons de découvrir d'autres localités telles que Peñafiel, renommée pour son imposant château et son musée du Vin, ainsi que San Esteban de Gormaz et Valbuena de Duero. Ces destinations, situées à environ une heure du Parador, proposent également des expériences exceptionnelles durant la saison des vendanges.
Après une journée bien remplie, vous serez ravi de vous reposer dans un cadre serein. Nous vous suggérons le Parador de Lerma, un édifice du XVIIe siècle qui fut autrefois un couvent. Sa superbe architecture Renaissance, avec sa façade majestueuse et ses chambres élégantes, propose une expérience d'hébergement alliant patrimoine historique et confort moderne. Vous pourrez vous détendre dans ses jardins luxuriants ou sur la terrasse offrant une vue panoramique sur les paysages environnants, tout en dégustant un vin de Ribera del Duero.
Le refuge du vin albariño et sa fraîcheur
Les vendanges dans les Rías Baixas, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Galice, sont un événement empreint de vitalité et de tradition, captivant tant les habitants que les visiteurs. Cette région, renommée pour ses vins blancs élaborés à partir du cépage albariño, célèbre la récolte de manière animée et festive. Les festivités offrent une gamme variée d'activités, permettant aux passionnés de s'immerger pleinement dans l'univers du vin.
Pendant cette saison, la route des Vins de Rías Baixas et ses caves associées proposent des activités spéciales pour ceux qui souhaitent découvrir de près ce moment clé de la viticulture. La dénomination d'origine procède à la récolte de manière traditionnelle, exclusivement à la main, ajoutant ainsi une dimension authentique à l'expérience.
Le 27 septembre, le Conseil Régulateur des Rías Baixas organise sa traditionnelle dégustation des vendanges à Pontevedra. Cet événement constitue une opportunité exceptionnelle pour savourer les vins du nouveau millésime et de participer à une fête qui met en valeur la qualité et la saveur des vins de la région. Vous pouvez également profiter des marchés animés, des festivités locales, des visites guidées et des expériences dans les caves situées dans les environs.
Pour enrichir votre visite des Rías Baixas et profiter au maximum des vendanges, le Parador de Pontevedra est le lieu de séjour idéal. Ce Parador historique, aménagé dans un ancien couvent au charme architectural d'époque, allie confort moderne et caractère authentique après une journée consacrée aux activités viticoles, vous pourrez vous détendre dans les chambres élégantes et déguster la cuisine locale dans le restaurant du Parador. Le Parador bénéficie également d'un emplacement stratégique, à proximité des principales caves et des vendanges, facilitant ainsi l'accès à toutes les activités de la région.
