Der Herbst ist keine Pause, sondern ein Impuls. Es ist die Jahreszeit, in der Projekte gedeihen, Ideen geerntet werden und die Landschaften sich in warme Farbtöne hüllen, die dazu einladen, hinauszugehen, zu erkunden und durchzuatmen. Mit milden Temperaturen und noch immer langen Tagen ist der Herbst der ideale Moment, um jene Winkel Spaniens zu entdecken, die in den heißeren Monaten etwas im Verborgenen bleiben. Die Natur verwandelt sich in ein Farbenspiel und die frische Luft lädt dazu ein, von Bäumen gesäumte Wanderwege zu erkunden. Es ist eine gute Zeit, um typische Gerichte der Saison zu genießen und sich an Orten voller Geschichte zu verlieren. Ob Sie Ruhe oder Abenteuer suchen, der Herbst bietet eine einzigartige Gelegenheit, Spanien neu zu entdecken. Hier stellen wir Ihnen fünf Orte vor, an denen Sie sich von der Magie dieser Jahreszeit verzaubern lassen können.

Soria ist ein Land der eloquenten Stille, der ruhigen Horizonte und der ungekünstelten Schönheit. Antonio Machado hat es verstanden, seine Seele in Versen einzufangen, die noch immer zwischen Steineichen und goldenen Feldern widerhallen. Im Herbst verwandelt sich diese Provinz in einen perfekten Rückzugsort für alle, die die Natur wieder ganz voll erleben möchten, fernab vom Trubel und nah am Wesentlichen.

Und wenn es einen Ort gibt, an dem der Herbst besonders intensiv erlebt wird, dann ist es der Naturpark Cañón del Río Lobos. Dieses Naturschutzgebiet, das sich über Soria und Burgos erstreckt, ist eine der spektakulärsten Landschaften Spaniens. Der Fluss hat über Jahrhunderte hinweg eine Schlucht mit unmöglich erscheinenden Formen gegraben, in der die ockerfarbigen und rötlichen Töne des Herbstes mit dem Kalkstein und dem beständigen Grün der Kiefernwälder verschmelzen.

Die Wanderwege, die durch den Park führen, ermöglichen es Ihnen, in diese märchenhafte Landschaft einzutauchen, sei es bei einem ruhigen Spaziergang zur geheimnisvollen Templerkapelle San Bartolomé oder bei einer längeren Wanderung entlang des Flusslaufs. Der majestätische Flug der Gänsegeier, der Teppich aus knisternden Blättern unter den Füßen und das goldene Licht, das zwischen den Wänden der Schlucht hindurchschimmert, machen jeden Schritt zu einem sinnlichen Erlebnis.

Es gibt einen hervorragenden Ort, an dem man den Herbst in Soria mit allen Sinnen erleben kann: der Parador de Soria. Auf einem Hügel gelegen und umgeben von einem Wald, der sich in dieser Jahreszeit in ein Mosaik aus Ockertönen verwandelt, bietet dieser Ort einen privilegierten Panoramablick auf die Stadt und den Fluss Duero, der sich ruhig zwischen den Bäumen schlängelt, die ihre Blätter zu verlieren beginnen.

Vor den großen Fenstern wird die Herbstlandschaft zu einem Spektakel. Der Parque del Castillo, direkt gegenüber dem Parador, leuchtet in Braun- und Goldtönen und die frische Luft lädt zu einem gemütlichen Spaziergang ein. Nur zehn Gehminuten vom historischen Zentrum entfernt ist der Parador der ideale Ausgangspunkt, um die Orte zu entdecken, die Dichter wie Machado und Bécquer inspiriert haben, und um in seinem Restaurant die Gastronomie zu genießen: Bohnen, Migas, Knoblauchsuppe und Lammbraten, alles mit dem authentischen Geschmack der Region.

BUCHEN SIE IM PARADOR DE SORIA

León, eine der überraschendsten Provinzen im Nordwesten Spaniens, verbirgt in ihrem Gebiet Winkel, die sich dem Lauf der Zeit zu widersetzen scheinen. Zwischen Bergen, Tälern und jahrtausendealten Wäldern taucht der Faedo de Ciñera als eines seiner bestgehüteten Geheimnisse auf. Nur 40 Kilometer von der Hauptstadt León entfernt bietet dieser jahrhundertealte Buchenwald eines der faszinierendsten Herbst-Erlebnisse, die man in der Region genießen kann.

Der Faedo de Ciñera ist nicht nur ein Wald, sondern ein Naturrefugium, das sich in den Herbstmonaten in eine Leinwand aus warmen, leuchtenden Farben verwandelt. Mit seinen goldenen und rötlichen Blättern ist er ein wundervoller Ort, um dem Trubel der Stadt zu entfliehen und in eine märchenhafte Landschaft einzutauchen. Beim Spaziergang zwischen den Bäumen überkommt einem das Gefühl , die Zeit würde stillstehen. 2007 als „der am besten gepflegte Wald Spaniens”, ausgezeichnet, ist er durch seine Pflege und Erhaltung zu einem Vorbild für den Respekt vor der Natur geworden. Er bewahrt seine Artenvielfalt und ermöglicht es den Reisenden, seine Schönheit zu genießen, ohne sie zu beeinträchtigen.

Die beliebteste Route, um den Faedo zu erkunden, beginnt in Ciñera de Gordón, einem malerischen Dorf am Fluss Bernesga. Von dort aus führt ein 7 Kilometer langer Wanderweg, der für alle Wandernden geeignet ist, ins Herz des Waldes. Während der Wanderung beeindrucken die majestätischen Buchen, von denen einige mehr als 500 Jahre alt sind. Fagus, die älteste Buche des Waldes, ist eines der Naturjuwelen, das die Besucher am meisten anzieht. Diese kolossale Buche mit einem Umfang von mehr als 6 Metern ist ein lebender Zeuge der Entwicklung dieses Ökosystems.

Die Route endet an den Marmitas de Gigante, einer Reihe von Wasserfällen und kristallklaren Wasserbecken, die diesem Ausflug in die Natur das Krönlein aufsetzen.

Nach einem Tag, an dem Sie die Magie des Faedo de Ciñera erkundet und die Frische des Herbstes genossen haben, gibt es nichts Schöneres, als sich an einem der emblematischsten Orte Leóns zu erholen, wo Geschichte und Moderne Hand in Hand gehen: dem Parador de León.

Der Parador befindet sich im majestätischen Hostal San Marcos, einem ehemaligen Wahrzeichen des Ordens von Santiago, und bietet ein einzigartiges Übernachtungserlebnis. Dieses sehenswürdige Gebäude, das als eines der bedeutendsten Beispiele der spanischen Renaissance gilt, wurde sorgfältig renoviert, um sein imposantes historisches Erbe mit avantgardistischen Akzenten zu verbinden, die ihm neues Leben einhauchen. Von seiner ikonischen Cafeteria unter einem von Lucio Muñoz bemalten Dach bis zur Terrasse mit Blick auf den Fluss Bernesga ist der Parador ein perfekter Rückzugsort für alle, die Komfort und Kultur im Herzen von León suchen.

Innerhalb seiner Mauern können die Gäste eine außergewöhnliche Kunstsammlung bewundern, die von den beeindruckenden Renaissance-Werken von Juan de Juni bis zu zeitgenössischen Werken von Künstlern wie Eduardo Chillida und Fernando Zóbel reicht. Darüber hinaus lädt der Kapitelsaal mit seinen Mudéjar-Kassettendecken dazu ein, sich in seiner Geschichte und Schönheit zu verlieren. So ist der Parador de León nicht nur ein idealer Ort, um sich nach einem erlebnisreichen Tag zu erholen, sondern auch ein echtes lebendiges Museum, in dem Kunst und Architektur Teil des Erlebnisses werden.

BUCHEN SIE IM PARADOR DE LEÓN

Am grünsten Ende von Lleida, erstreckt sich das Valle de Arán als privilegierter Winkel der katalanischen Pyrenäen, wo der Herbst eine einzigartige Intensität erhält. Bevor der Schnee es in ein Skigebiet verwandelt, laden die milden und sonnigen Tage dieser Jahreszeit dazu ein, die alpine Landschaft zu Fuß zu entdecken, Schritt für Schritt, zwischen Wäldern, die in einer Symphonie von Farben erstrahlen. Hier scheint sich die Natur Zeit zu nehmen und das wissen die Reisenden zu schätzen: Man braucht nur Wanderschuhe, bequeme Kleidung und die Lust, sich auf Wege einzulassen, die Steindörfer, versteckte Wasserfälle, Hochgebirgsseen und jahrhundertealte Buchenwälder miteinander verbinden.

Die Wälder spielen eine wichtige Rolle. Der Wald von Toran, mit seiner Mischung aus Haselnusssträuchern und Eschen, Baricauba mit seinen dichten Fichtenwäldern oder der Baricauba, mit seinen dichten Fichtenwäldern oder der Buchenwald von Carlac, ein fast magischer Ort, an dem sich tausendjährige Buchen wie vom Wind geformt krümmen. Es sind ideale Szenarien, um sich der Ruhe der Umgebung hinzugeben und „Waldbaden” zu praktizieren, diese gemächliche und sinnliche Art des Wanderns unter dem Blätterdach der Pyrenäen. Für die Aktiveren bietet das Tal Routen wie den Camin Reiau, der seine 33 Dörfer auf 150 Kilometern verbindet, oder den anspruchsvollen Rundweg der 7 Seen von Colomèrs, inmitten von Hochgebirgslandschaften.

Der Herbst genießt man auch mit dem Gaumen. Die Pilzsaison verwandelt das Tal in ein mykologisches Paradies. Die feuchten Wälder mit Schwarzkiefern und Tannen füllen sich mit Sammlern, und die Speisekarten der Restaurants bieten Gerichte, bei denen Pilze neben Foie gras, Entenbrust und der traditionellen òlha aranesa die Hauptrolle spielen.

Nach einem Tag inmitten von Wäldern, Wanderwegen und Hochgebirgslandschaften gibt es nichts Schöneres, als sich an einem Ort zu erholen, der die ganze Essenz des Tals widerspiegelt: der Parador de Arties, eine charmante Unterkunft im Herzen der katalanischen Pyrenäen.

Dieses Juwel der Aranesa-Architektur befindet sich in einem Herrschaftshaus aus dem 14. und 15. Jahrhundert und bietet gemütliche Zimmer mit Holzdecken, wohnliche Winkel und einen privilegierten Blick auf die Gipfel der Pyrenäen und die kleinen Häuser des Dorfes.

Im Herbst zeigt es sich von seiner ruhigsten Seite. Der Parador wird zu einem perfekten Rückzugsort, um die Stille des Tals zu genießen. Von der Entspannung im beheizten Spa-Pool mit Blick auf die Berge bis hin zu einem Cocktail am Kamin in seinem eleganten Restaurant lädt jeder Winkel dazu ein, um wieder mit der Umgebung und sich selbst in harmonie zu kommen.

BUCHEN SIE IM PARADOR DE ARTIES

Nur 13 Kilometer von der Stadt Segovia, entfernt, am Fuße der Zentralkordillere, befindet sich eine der beeindruckendsten Herbstlandschaften Kastiliens: der Königliche Sitz La Granja de San Ildefonso. Dieser monumentale Komplex, der zum Biosphärenreservat und kunsthistorischen Ensemble erklärt wurde, bietet im Herbst ein unvergessliches Erlebnis. Das sanfte Licht der Jahreszeit hüllt die königlichen Gärten, den Palast und seine Wälder in eine Schönheit, die aus der Zeit gefallen scheint.

Der Königspalast von La Granja wurde im 18. Jahrhundert von Felipe V. als seine Sommerresidenz erbaut und bewahrt noch heute die Pracht der bourbonischen Monarchie. Aber was diesen Ort wirklich auszeichnet, sind seine Gärten im Stil von Versailles, eines der bedeutendsten landschaftlichen Juwelen Europas. Die vom Franzosen René Carlier entworfenen Gärten erstrecken sich über 146 Hektar, auf denen Architektur, Skulpturen und Natur in nahezu perfekter Harmonie miteinander verschmelzen. Die 21 mythologischen Brunnen, deren ursprüngliches Hydrauliksystem noch erhalten ist, liegen zwischen Reihen jahrhundertealter Bäume, natürlichen Wäldern und geschnittenen Hecken, die sich im Herbst rot, golden und kupferbraun färben.

Ein Spaziergang zum „Meer”, dem großen Teich, der die Brunnen speist, bietet eine geradezu ikonische Ansicht des Ensembles: die goldenen Baumkronen spiegeln sich im stillen Wasser. Und jenseits des Palastes und seiner Brunnen birgt die Umgebung weitere Schätze wie das Labyrinth, das Blumenhaus oder die Kapelle, die alle von einem Wald voller Farbenpracht umgeben sind. Wildkirschen, Linden, Ahornbäume, Rosskastanien, Mammutbäume ... Mehr als 12.000 gepflanzte Bäume und weitere 70.000 natürliche Exemplare bilden ein Pflanzenmosaik, das seinesgleichen sucht.

Ganz in der Nähe, nachdem man sich in den Gärten und Palästen von La Granja erfreut hat, gehen Erholung und Geschichte im Parador de La Granja, weiter, der sich in der imposanten Casa de los Infantes befindet, einem architektonischen Juwel aus dem 18. Jahrhundert, das Karl III. für seine Kinder errichten ließ. Dieses emblematische Gebäude verbindet historischen Charme mit modernem Komfort und bietet einen warmen und eleganten Rückzugsort im Herzen der Stadt.

Die drei Innenhöfe, umgeben von Galerien mit Rundbögen, schaffen eine einzigartige Atmosphäre, die nach einem Tag voller Erkundungen des Königlichen Anwesens zum Entspannen einlädt. Neben dem Parador befindet sich außerdem die ehemalige Kaserne der Leibgarde, die zu einem modernen Kongress- und Tagungszentrum umgebaut worden ist und der Umgebung einen Hauch von Dynamik verleiht.

Ein Aufenthalt hier bedeutet, in die lebendige Geschichte von La Granja de San Ildefonso einzutauchen. Weniger als eine Stunde von Madrid entfernt warten der Königspalast, das Wandteppichmuseum, der Marmorsaal und die Königliche Glasmanufaktur in Reichweite darauf, entdeckt zu werden.

BUCHEN SIE IM PARADOR DE LA GRANJA

Im Herzen des Maestrazgo in Teruel, auf einer imposanten Klippe in über 1.300 Metern Höhe, erhebt sich Cantavieja wie eine mittelalterliche Enklave, die vom Lauf der Zeit unberührt zu sein scheint. 90 Kilometer von der Hauptstadt Teruel entfernt lädt dieser Ort mit seinen gepflasterten Straßen und seiner templerischen Vergangenheit zu einem gemächlichen, authentischen und geschichtsträchtigen Ausflug ein, wo der Massentourismus noch nicht angekommen ist.

Ein Spaziergang durch Cantavieja im Herbst bedeutet, die Essenz eines ländlichen Aragón zu entdecken, das nach wie vor voller Leben ist. Die Plaza Porticada, die gotische Kirche La Asunción, der Turm mit seiner alten Schule aus dem Jahr 1918 oder die Casa el Bayle, ehemalige Residenz des Karlisten Ramón Cabrera, sind nur einige der Spuren, die die Zeit in seinen Steinen hinterlassen hat. Alles hier erzählt von in Stille untergegangenen Grenzen und Schlachten Stille, von den Überresten der Stadtmauer bis zum Museum, das den Karlistenkriegen gewidmet ist.

Aber über seinen monumentalen Wert hinaus ist Cantavieja das Tor zu einer Region, die sich im Herbst verwandelt. Bernsteinfarbene Wälder, Flusswege, Routen entlang der Stadtmauern oder Aussichtspunkte wie der von La Tarayuela machen den Besuch zu einem natürlichen Erlebnis ohne Künstlichkeit. Es ist die Zeit der Pilze, der gemächlichen Spaziergänge und der guten Küche mit Gerichten, die nach Erde und Tradition schmecken.

Und wenn Sie nach einem Ausflug nach Cantavieja und durch die Landschaften des Maestrazgo einen Ort suchen, an dem Sie sich inmitten von Geschichte entspannen können, ist der Parador de Teruel, nur 90 Kilometer entfernt, die perfekte Wahl. Diese Unterkunft befindet sich in einem eleganten Palast am Rande der Stadt und verbindet den Charme des Mudéjar-Stils mit dem Komfort weitläufiger Gärten und Räumlichkeiten, die sowohl für Erholung als auch für Familienausflüge oder Kulturreisen konzipiert sind.

Inspiriert von der traditionellen aragonesischen Architektur mit Spitzbögen, Marmordetails und Kacheln, die an das arabische Erbe der Region erinnern, ist der Parador auch ein idealer Ausgangspunkt, um Teruel zu entdecken, eine Stadt voller Legenden wie die der Liebenden und einzigartiger Sehenswürdigkeiten wie die Mudéjar-Kathedrale Santa María oder die Türme San Martín und El Salvador. Und wenn Sie Lust auf Natur haben, bietet die Umgebung ruhige Wanderwege entlang der Rambla de Valdecebro oder der Lagune von Tortajada, die sich wundervoll eignen, um diesen Herbstausflug zwischen Geschichte, Landschaft und Authentizität ausklingen zu lassen.

BUCHEN SIE IM PARADOR DE TERUEL