Les dernières nouvelles de Paradores

 Le printemps approche et le pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle fait partie des activités les plus tentantes, que des millions de personnes décident de faire. Cette période marque le début de la floraison et les paysages se teintent d'une infinité de couleurs. Une jolie saison pour profiter de cette activité !

Galicien ist immer eine kulinarische Reise wert. Fisch und Meeresfrüchte als Genuss für die Sinne oder ein Leckerbissen stets zur Hand, wann immer Ihnen danach ist.

Bei Paradores finden Sie, neben den traditionellen Restaurants, mehrere sogenannte Enxebres. Sie sind der perfekte Orte für leckere Snacks und Gerichte, die Sie mit anderen teilen können, mit Menüs, die der gastronomischen Geschichte Galiciens gewidmet sind. Sie waren noch nie in einem Enxebre Restaurant? Worauf warten Sie noch? 

Un nouveau plan gastronomique pour cette saison dans les restaurants Especia de Paradores*. Après des mois d'analyse des recettes, d'essais de nouvelles présentations et de cuisine en équipe, le nouveau menu de Paradores a vu le jour, en collaboration avec Mario Sandoval, chef à 2 Étoiles Michelin.

Est-ce que vous voulez fêter le Réveillon dans un lieu spécial?  Vous n'avez pas encore choisi une destination de voyage pour accueillir la nouvelle année? Chez Paradores nous avons l'option que vous cherchez: des hôtels dans des immeubles historiques situés dans des destinations de voyage incontournables.

Vous vous souvenez sans doute encore de la musique de Verano Azul, la série grâce à laquelle toute une génération a découvert un endroit où l'été devenait une aventure. Nerja a été le cadre d'un voyage d'enfance qui, aujourd'hui encore, nous tourne dans la tête quand on entend son nom.

15 villes espagnoles sont classées au Patrimoine mondial, et toutes valent vraiment le détour. L'UNESCO a reconnu ces villes comme des lieux qui préservent le patrimoine culturel et mettent en place des programmes de conservation.

Parmi les 15 Villes du Patrimoine mondial d'Espagne, dans 11 d'entre elles se trouve un Parador, un de nos hôtels de charme où l'accent est mis sur la découverte d'endroits uniques qui abritent un patrimoine culturel exceptionnel.

Vous habitez un endroit privilégié, des îles où l'été dure pratiquement toute l'année, un lieu envié par tout le monde, une destination de voyage recherchée par des milliers de touristes pendant les mois d'été. Pourquoi ne pas profiter de la proximité pour faire une escapade à un hôtel des îles ?

Voici 5 Paradores pour découvrir toute la beauté des Canaries

Parador de Cruz de Tejeda (Las Palmas) 

Un paradis ornithologique, habitat de centaines d'oiseaux et refuge pour les espèces en voie de disparition. L'Estrémadure est l'une des régions d'Europe offrant la plus grande protection aux oiseaux.

Prêt pour un plan de nature, culture et sport pour vos vacances ? L'une des meilleures possibilités, si vous êtes corageux, consiste à parcourir à vélo la route transpyrénéenne, qui traverse le nord de l'Espagne du golfe de Gascogne à la mer Méditerranée.

Des paysages volcaniques ahurissants, des horizons époustouflantes et plus de 100 réserves naturelles protégées vous attendent aux Îles Canaries, une constellation de sept paradis de l'Atlantique, séparés de seulement 230 kilomètres. Tous équipés de piscines et de restaurants typiques où sont servis des plats traditionnels canariens tels que les papas arrugadas (pommes de terre vapeur) et ragoûts de lapin, nos cinq fabuleux hôtels de luxe  sont idéaux pour découvrir ces paradis tropicaux.

Nous savons que votre corps a besoin d'être proche de la plage. Les vacances d'été approchent et vous avez besoin de soleil et de sable sur lequel vous détendre. Quand vient l'été, vient le soleil et le temps de décompresser. Prenez note des quelques plages qui valent le détour pour cet été.

1.- Parador de Ribadeo

Vous avez encore le temps d'organiser un circuit à travers nos Paradores galiciens et profiter de beaux paysages où le vert est toujours là, de miradors au dessus des brisants, des forteresses converties en lieux accueillants et de fruits de mer uniques au monde... Partez en Galice et parcourez une région pleine de légendes, de paysages et avec une cuisine faite de produits de la mer et de la terre !