Les dernières nouvelles de Paradores

Dans le nord-est de l'Espagne, en parcourant les Pyrénées, vous découvrirez une destination de voyage avec certains des paysages les plus spectaculaires de la péninsule. Créez un programme de voyage !

L'été à Costa Brava est synonyme de soleil, mer, de magnifiques calanques et de buvettes pour profiter de délicieux plats à partager.

Dans les restaurants de Paradores, nous conservons quelques recettes les plus traditionnelles de notre pays ; presqu'un siècle de vie nous a donné beaucoup, énormément d'instants gastronomiques. Nous sommes les gardiens de la gastronomie à laquelle nous apportons de légères touches avant-gardistes dans la présentation de produits à condition qu'elles ne touchent pas l'essence de chacune des recettes qui ont accompagné notre histoire.

La chaleur est arrivée : il est temps de profiter de la piscine ! Chez Paradores, nous inaugurons la saison balnéaire avec nos piscines exceptionnelles, situées à proximité d'anciens palais, avec une vue sur des villes classées au Patrimoine mondial de l'humanité, au cœur de superbes parcs naturels... Plus de 50 hôtels de charme où vous pourrez profiter de piscines d'été vous attendent!

Des musées et encore des musées. Au-delà du soleil et de la plage, cette ville côtière d'Andalousie est aussi une destination culturelle.

Du musée Thyssen au musée Picasso, en passant par le Centre Pompidou, trois noms qui font de cette ville une destination de rêve pour les amateurs d'art. 

Le Musée Picasso

Au cœur du parc national du Teide, qui s'intègre parfaitement au paysage et donne sur le volcan, vous trouverez un hôtel de charme, un véritable refuge de montagne. Le Parador de las Cañadas del Teide est l'hôtel que vous devez absolument réserver pour profiter d'une expérience complète et découvrir cet espace protégé, classé au Patrimoine mondial depuis 2007.

L'Alhambra, un des chefs-d'œuvre de l'art arabe, est un des monuments les plus visités en Espagne et dans le monde. Notre Parador de Granada vous attend pour votre séjour et pour vous permettre de découvrir ce joyau situé dans la ville de Grenade.

Vous rêvez de sites historiques et d'aventures ? Vous aimez les histoires de chevaliers qui font face à des bandits sur la plaine ? 

Poursuivons notre chemin hebdomadaire des recettes traditionnelles des Paradores et rapprochons-nous aujourd'hui de Madrid. Chinchón, un magnifique petit village qui se trouve à moins de 50 km de la capitale, est une destination parfaite pour une escapade gastronomique ou de détente. Cet endroit vous permet de vous déconnecter du bruit de la ville dès que vous descendez de voiture. L'air y est plus pur et vous y trouverez un programme gastronomique qui vous laissera plus que satisfait : le cocido de taba.

Nous vivons collés à nos smartphones, les yeux constamment rivés sur l'écran. Il est temps de se déconnecter un moment ! Oubliez vos réseaux sociaux, mettez les conversations de groupe en silencieux et déconnectez-vous de l'ordinateur pendant quelques jours, il est grand temps de la « détox numérique »

Les plats qui nous défendent contre les froids d'hiver, les plats traditionnels, les plats qui nous font nous sentir comme à la maison, ce sont les plats savoureux des Paradores. Êtes-vous tenté de préparer votre propre fabada asturiana grâce à notre recette ? Une recette que vous pourrez évidemment déguster au restaurant Especia Parador de Cangas de Onís et au restaurant Tamizia del Parador de Gijón