En Paradores somos unos enamorados de la gastronomía, es así. Tras más de 85 años ofreciendo lo mejor de la cocina local, ver que cada día sois más los que nos escogéis para saborear nuestras recetas es un motivo más para seguir adelante.
Tuber melanoSporum...la trufa negra, uno de los productos más apreciados en la gastronomía por su intenso aroma es durante estas semanas, el gran protagonista en Soria. Este hongo requiere pericia y esfuerzo para su recolección, que se lleva a cabo en los meses de invierno. Los perros son en esta tarea los grandes aliados gracias a su extraordinario olfato, necesario para encontrar a estos pequeños hongos escondidos bajo la tierra.
Si estás buscando una escapada gastronómica para aprovechar bien los fines de semana de este otoño toma nota de las citas que tenemos en los Paradores de Almagro, Alcañiz y Soria en próximas fechas.
¿Plan para este viernes 21 de noviembre?
El Parador de Segovia te acerca todo el sabor de la cocina gallega más tradicional en las Jornadas gastronómicas que celebrará del 24 al 30 de noviembre.
Un año más arrancan las Jornadas Buscasetas en Castilla y León organizadas por la asociación de cocineros Eurotoques, más de 200 restaurantes se suman a una iniciativa que cada año mueve a miles de personas en un peregrinaje gastronómico para descubrir los mejores platos elaborados con especialidades micológicas de la región castellanoleonesa y ¡Paradores participa con menús muy especiales!
Este fin de semana Sos del Rey Católico celebra sus Jornadas Micológicas, una fiesta gastronómica perfecta para hacerte una escapada a este municipio en el que además te recomendamos que aproveches para descubrir una zona llena de encanto.
Este sábado 18 de octubre tienes una cita gastronómica imprescindible si eres un amante de los vinos de calidad. Bodegas Habla maridará sus vinos con la gastronomía del Parador de Mérida en un menú especialmente diseñado por nuestro equipo de cocina para que la ocasión sea perfecta.
Con la llegada del frío en Paradores no ponemos manos a la obra para ofrecerte de nuevo esos guisos que apetecen más en los meses de otoño. Nuestros chefs recuperan las "recetas de toda la vida" y elaboran con los mejores productos locales los platos de cuchara más típicos de esta época del año. En Paradores, somos expertos en guisos... ¿aún no has probado nuestros platos de cuchara? ¡Ahora ya no tienes excusa!
Mucho más cerca de lo que crees y perfectamente comunicada tanto por carretera como por tren (AVE en 50 minutos desde Madrid), encontrarás la ciudad de las Casas Colgadas.
El Parador de Lorca se convertirá el próximo fin de semana en el mejor escaparate del mundo de las bodas de la región de Murcia. Durante el sábado y el domingo el II Open Day de Bodas del Parador de Lorca acogerá eventos y demostraciones de las mejores propuestas para celebrar una boda ideal en uno de nuestros hoteles con vistas.