Platos que nos defienden de los fríos días de invierno, platos que saben a tradición, platos que hacen que sientas que estás en casa, son los platos de cuchara de Paradores. ¿Te animas a elaborar tu propia fabada asturiana con nuestra receta? Una receta que, por cierto, podrás degustar en el restaurante Especia Parador de Cangas de Onís y en el restaurante Tamizia del Parador de Gijón
Hoy os traemos una receta perfecta para combatir el frío invierno y saborear un producto con marca de calidad: los Judiones de La Granja. Toma nota de los ingredientes y tiempos de preparación de un plato contundente, muy sabroso y perfecto incluso como plato único a la hora de comer.
La caldeirada es uno de los platos tradicionales de Galicia, elaborado con productos de mercado local, es un plato perfecto para disfrutar en los meses de otoño e invierno. Un caldo con pescados y mariscos que podrás disfrutar en nuestro restaurante del Parador de Santiago de Compostela.
Lo sabemos, con las prisas y el estrés diario resulta que casi no te ha dado tiempo a diseñar el menú de Nochebuena y Navidad. ¿Qué tal si echas un vistazo a nuestros Platos Estrella de Paradores y te inspiras?
¡Comenzamos el recorrido!
Un día más os acercamos una de las recetas de Paradores y hoy vamos con una muy especial, la que un hombre se llevó en el recuerdo hasta Estados Unidos y que su hija Maya Kroth rememora en este estupendo artículo del Washington Post: "In search of the soup that bowled her father over"
Aquí os dejamos los ingredientes del Gazpachuelo Malagueño: