El Parador de Segovia te acerca todo el sabor de la cocina gallega más tradicional en las Jornadas gastronómicas que celebrará del 24 al 30 de noviembre.
Este fin de semana Sos del Rey Católico celebra sus Jornadas Micológicas, una fiesta gastronómica perfecta para hacerte una escapada a este municipio en el que además te recomendamos que aproveches para descubrir una zona llena de encanto.

Comienza la temporada de setas ¡la excusa perfecta para hacerte una escapada de fin de semana y pasarlo en grande paseando por el campo en busca de tu especialidad favorita!
¿Buscas un hotel en plena naturaleza para disfrutar de la experiencia micológica? ¡En Paradores tenemos unos cuantos!
Con la llegada del frío en Paradores no ponemos manos a la obra para ofrecerte de nuevo esos guisos que apetecen más en los meses de otoño. Nuestros chefs recuperan las "recetas de toda la vida" y elaboran con los mejores productos locales los platos de cuchara más típicos de esta época del año. En Paradores, somos expertos en guisos... ¿aún no has probado nuestros platos de cuchara? ¡Ahora ya no tienes excusa!
Otoño es, para muchos viajeros, el momento del año perfecto para escaparse y disfrutar de un turismo más calmado, sin prisas y perfecto también para descubrir rincones únicos bajo la luz y colores típicos de esta estación.
En Paradores te proponemos diez destinos con encanto para decir hola al otoño ¿nos vamos a disfrutar de la experiencia juntos?
En un lugar donde el paisaje que te rodea son montañas siempre verdes, donde la temperatura en verano es perfecta para no sufrir con el bochorno y donde en invierno el paisaje te lanza escenas de novela encontrarás el Parador de Cangas de Onís.
La paella es uno de los platos más deseados en verano. Un plato típico que tiene su origene en Valencia, en la costa mediterránea.
En Paradores nos sumamos este 2014 a la celebración del centenario de El Greco con un sinfín de actividades en las que, por encima de todas, destaca la gastronomía. En colaboración con algunos de los mejores Chef de Castilla La Mancha hemos creado un menú especial que solo podrás degustar este año.
¿Quienes son los artífices de este menú?
Fran Martínez
Son patrimonio de un pueblo. Nada mejor para conocer un lugar que darse un paseo por su mercado . Allí están los productos de la tierra y también los colores , aromas , sabores y acentos de un pa ís. El sitio perfecto para conocer a sus gentes. De norte a sur. Antiguos y nuevos mercados que conservan su esencia. En vanguardistas edificios de cristal o en bellísima arquitectura industrial de hierro y ladrillo visto. Lugares emblemáticos por los que ha pasado la vida desde hace siglos.
