En el nuevo número de la #RevistaParadores, Luis Tejedor entrevista a Aquilino Cercós Esteban, Chef del Parador de Ávila y le pregunta sobre sus especialidades y sugerencias... Aquí os dejamos una parte de la entrevista. Si queréis leerla entera y conocer las propuestas de Aquilino, podéis descargaros la revista AQUÍ.

¡Ha llegado el frío a prácticamente toda la península y en Paradores sabemos que buscas un plan para pasarlo bien y estar calentito! ¿Por qué no te haces una escapadita gastronómica al Parador de Cervera de Pisuerga? Aún estás a tiempo de disfrutar de su magnífico puchero cocinado en una antigua olla ferroviaria, de donde sale un plato ¡delicioso y sabrosísimo!

Lo sabemos, eres fan de Paradores, nos escoges como destino de tus viajes, te encanta nuestra gastronomía y ¡disfrutas con las propuestas que hacemos especialmente para ti! Si aún no has estado en el Parador de Gredos, ahora tienes la excusa perfecta para escaparte uno, dos o tres días y conocernos un poquito más. ¿Cómo? A través de la exposición que durante estas semanas permanecerá abierta a todos vosotros de forma gratuita en los magníficos salones y pasillos del primer Parador de nuestra red, el lugar en el que comenzó nuestra historia.