Quedarse en casa el puente de noviembre* no es una opción, ¡vente a Paradores y disfruta de una escapa que no olvidarás! Tienes más de 50 hoteles con encanto para elegir tu plan de viaje.
En Paradores damos la bienvenida anticipada al verano con la reapertura del Mar i Vent, restaurant & beach club by Javier de las Muelas.


Grandes embajadores de la marca España y de la cocina española en el ámbito internacional, en Paradores reforzamos nuestro proyecto gastronómico con el asesoramiento del chef 2 estrellas Michelin, Mario Sandoval, del Restaurante Coque (2 estrellas Michelin, 3 Soles Repsol, y 3 M de la Guía Metropoli) y Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2013.
¿Buscas un plan gastro para estos primeros días de noviembre? ¿Disfrutas con los sabores de productos naturales y de temporada? No te pierdas las Jornadas Buscasetas que organizan los restaurantes de varios de nuestros Paradores de Castilla y León, hasta el 15 de noviembre de 2015, menús especiales a un precio de lo más apetecible.

Toledo, la ciudad de las tres culturas, el destino de un viaje de aromas y texturas para el paladar, la ciudad en la que seguir las huellas de un pasado culinario que permanece hoy en muchas de las propuestas será en 2016 la Capital Española de la Gastronomía. Es decir, el lugar al que ir, sí o sí, el próximo año. ¡Y aquí encontrarás un Parador!

El Parador de Santiago de Compostela ofrece hasta el próximo 26 de abril una propuesta gastronómica que te hará viajar hasta tierra castellanas a través de los sabores.
Escápate con tu pareja y disfruta de un fin de semana de lo más romántico disfrutando de los restaurante de Paradores. ¿Necesitas un plan perfecto? Aquí tienes diez Paradores para que puedas elegir:
1. Capilla del Parador de Cangas de Onís.
Imagínate una cena para dos en un lugar con reserva en exclusiva donde disfrutar de una conversación tranquila mientras degustáis una selección de lo mejor de la cocina local...¡ese lugar existe y os está esperando!
El I Campeonato de Tapas y Pintxos de Paradores contón con 36 participantes de los que 6 pasaron a una emocionante final que se celebró el 4 de febrero en Madrid Fusión.
Salvador Gallego, Pedro Larumbe y Andrea Tumbarello conformaron un jurado único para valorar las 6 tapas finalistas de esta primera edición que fue acogida con máxima expectación.
En Paradores somos unos enamorados de la gastronomía, es así. Tras más de 85 años ofreciendo lo mejor de la cocina local, ver que cada día sois más los que nos escogéis para saborear nuestras recetas es un motivo más para seguir adelante.
Tuber melanoSporum...la trufa negra, uno de los productos más apreciados en la gastronomía por su intenso aroma es durante estas semanas, el gran protagonista en Soria. Este hongo requiere pericia y esfuerzo para su recolección, que se lleva a cabo en los meses de invierno. Los perros son en esta tarea los grandes aliados gracias a su extraordinario olfato, necesario para encontrar a estos pequeños hongos escondidos bajo la tierra.