En el nuevo número de la #RevistaParadores, Luis Tejedor entrevista a Aquilino Cercós Esteban, Chef del Parador de Ávila y le pregunta sobre sus especialidades y sugerencias... Aquí os dejamos una parte de la entrevista. Si queréis leerla entera y conocer las propuestas de Aquilino, podéis descargaros la revista AQUÍ.

Desde la creación del primer Parador de la Red, el de Gredos en 1928, ya son 94 los establecimientos que suman Paradores. El último en incorporarse fue el Parador de Corias en Asturias. Pero sin duda, la evolución e historia de Paradores te la debemos a ti, a todos los que buscáis algo diferente en cada viaje, una experiencia singular en cada uno de nuestros hoteles con encanto.

¡Ha llegado el frío a prácticamente toda la península y en Paradores sabemos que buscas un plan para pasarlo bien y estar calentito! ¿Por qué no te haces una escapadita gastronómica al Parador de Cervera de Pisuerga? Aún estás a tiempo de disfrutar de su magnífico puchero cocinado en una antigua olla ferroviaria, de donde sale un plato ¡delicioso y sabrosísimo!

Lo sabemos, eres fan de Paradores, nos escoges como destino de tus viajes, te encanta nuestra gastronomía y ¡disfrutas con las propuestas que hacemos especialmente para ti! Si aún no has estado en el Parador de Gredos, ahora tienes la excusa perfecta para escaparte uno, dos o tres días y conocernos un poquito más. ¿Cómo? A través de la exposición que durante estas semanas permanecerá abierta a todos vosotros de forma gratuita en los magníficos salones y pasillos del primer Parador de nuestra red, el lugar en el que comenzó nuestra historia.