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La gastronomía de Paradores

La mejor cocina regional en restaurantes únicos
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Viajar y comer, los grandes placeres de la vida

Un intenso y sabroso viaje por la gastronomía española

Somos el exponente del sabor y la cultura gastronómica española. Recorrer Paradores y sentarse a la mesa en sus restaurantes te sumerge en un singular viaje sensorial. Una experiencia diferenciada en cada uno de sus establecimientos que permite descubrir y disfrutar de la variedad y riqueza culinaria de todas las regiones de España. Investigadores y conservadores de recetas tradicionales, creadores de cocina contemporánea con raíces, platos con identidad, producto local y del entorno, materia prima de temporada, talento entre fogones… Y todo ello en destinos seguros y con un protocolo riguroso que ofrece garantías al viajero en todos los servicios. ¡Somos gastronomía!

Cusine

Restaurante del Parador de Almagro

La carta del Restaurante del Parador de Almagro es un reflejo de la rica y variada cocina regional manchega actualizada. Entre las especialidades podrás degustar guisos manchegos, las populares berenjenas de Almagro, deliciosos asados de cordero,...

Restaurante del Parador de Antequera

Dada su privilegiada situación en el principal cruce de caminos de Andalucía, en el Restaurante del Parador de Antequera disfrutarás de la gastronomía tradicional antequerana y de influencia de la costa malagueña, adornadas con productos de la...

Restaurante del Parador de Arcos de la Frontera

La oferta de restauración del Parador gaditano es representativa de la cocina andaluza del interior con tapas y platos tradicionales como el potaje de acelgas o los típicos ajos molineros. Una propuesta fundamentada en el producto del entorno que...

Restaurante del Parador de Ayamonte

Como caracteriza a la cocina onubense, la gastronomía del Parador de Ayamonte, dada su privilegiada situación, combina mar y montaña, con un producto de máxima calidad como protagonista. Las dehesas surten el jamón de Jabugo, los embutidos de la...

Restaurante del Parador de Benavente

La propuesta gastronómica del Parador de Benavente rezuma autenticidad, la que caracteriza a la deliciosa y sobria gastronomía zamorana marcada por una materia prima de primerísima calidad procedente de su afamada ganadería autóctona y de sus campos...

Restaurante del Parador de Benicarló

Enclavado en la levantina Costa del Azahar, en la propuesta gastronómica del Parador de Benicarló no faltan ni los pescados ni mariscos capturados en el Mediterráneo ni los productos de la huerta, con la excelente alcachofa local a la cabeza -que...

Restaurante del Parador de Bielsa

La cocina de Pirineo oscense es, como toda cocina de montaña, contundente y auténtica. En este entorno, el Parador de Bielsa es un referente gastronómico por su cuidada carta y por la elaboración de platos típicos con productos de cercanía de...

Restaurante del Parador de Cáceres

Este mimado conjunto de palacios ofrece una cuidada cocina, basada fundamentalmente en productos extremeños con denominación de origen. Variadas delicias del cerdo ibérico, sin olvidar el tradicional zorongollo (exquisita ensalada de pimientos rojos...

Restaurante del Parador de Cádiz

En la festiva cocina gaditana son imprescindibles productos de alta calidad como los pescados y mariscos de la Bahía de Cádiz y del Estrecho, los vinos y vinagres de Jerez, la manzanilla de Sanlúcar y la carne de ternera retinta de la Sierra de...

Restaurante del Parador de Calahorra

En el Parador de Calahorra descubrirás una gastronomía basada en la prolífica huerta riojana. Cada estación garantiza una sorpresa distinta en el plato y los productos frescos son el fundamento de elaboradas preparaciones. En invierno reinan la...

Restaurante del Parador de Cambados

El Parador de Cambados es el lugar ideal para darse un auténtico homenaje disfrutando de la exquisita y genuina gastronomía gallega. La oferta se basa en mariscos y pescados frescos de las Rías acompañados de un buen vino Albariño, que para eso es...

Restaurante del Parador de Cangas de Onís

La gastronomía del Parador de Cangas lleva sello asturiano y se caracteriza por la calidad del producto y los guiños a la cocina monástica. Con una despensa aprovisionada por los Alimentos del Paraíso podrás probar sabrosas legumbres como verdinas y...
Gastronomía para todos los sentidos

Cocina de cercanía y sostenible

Nuestra decidida apuesta por el producto pegado al territorio se traduce, además de en una cocina diferenciada con una marcada identidad local, en una contribución a la sostenibilidad económica y social del entorno en el que desarrollamos la actividad. El apoyo a los productores locales permite no solo surtirse de productos ecológicos de máxima calidad, sino un determinante impulso a la economía local, al mantenimiento del medio rural y al freno de la despoblación en zonas generalmente desfavorecidas.

Niños

Los más pequeños son también protagonistas en nuestros restaurantes, para ellos hemos seleccionado una variada propuesta gastronómica centrada en valores como la nutrición y el sabor.

Por supuesto, y también para los más peques, disponemos de platos adaptados a intolerancias alimentarias.
 

Menú Infantil (Hasta 12 años)


Un menú infantil nutritivo y para todos los gustos. Además, para que todos puedan disfrutar de nuestra cocina sin tener que renunciar a nada, nuestra oferta está diseñada también para niños celíacos.
 

Existen dos opciones:
 

  • Medio menú: Primero o segundo + Postre + Bebida = 12€ € (Iva incluido)
  • Menú completo: Primero + Segundo + Postre + Bebida = 16€ (Iva incluido)

 

Ver menú infantil completo en pdf

Menús infantiles en Paradores
Celíacos

Intolerancias alimenticias

¿Sabías que Paradores fue la primera cadena de hoteles y restaurantes en ofrecer platos adaptados a personas con intolerancia al gluten?

Desde aquel momento nuestros pasos en la restauración han seguido siempre por el camino de elaborar recetas especialmente pensadas para los que tenéis alguna intolerancia alimentaria. Para que ir a disfrutar de la gastronomía en Paradores sea una experiencia para vosotros.

Estamos súper concienciados de la importancia de cuidar el proceso de elaboración de nuestros platos, especialmente los que están pensados para personas con intolerancias alimentarias. Por eso nuestros equipos reciben formación continuada en esta materia.

Vinos

La mejor forma de poder conocer y probar la enorme variedad de vinos que tenemos en España es hacerlo a través de los restaurantes de Paradores. En nuestros establecimientos encontrarás una buena selección de vinos de la zona donde se ubican.

Con 97 Paradores en nuestro país, prácticamente te ofrecemos una ruta por todos los vinos españoles. Además, cada temporada un equipo de sumilleres selecciona con mimo y tras una meticulosa cata, nuevas referencias para recomendarte en exclusiva y que podrás encontrar en todos los restaurantes de la red.

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Vinos
Empresas y Banquetes

Empresas y Banquetes

¿Buscas el sitio perfecto y que la gastronomía sea uno de los principales alicientes para los invitados de tu evento? Busques lo que busques lo encontrarás en Paradores.
 

Empresas


En Paradores llevamos casi un siglo siendo expertos en la organización de eventos de empresa y acciones especiales para grupos.

Un equipo de eventos dedicado exclusivamente a tu empresa te ayudará a crear el escenario más adecuado para la celebración de acciones comerciales, presentaciones de productos, reuniones corporativas... Encontrarás más de 100 restaurantes en 97 Paradores a tu disposición con más de 200 salas polivalentes para adaptarse a las acciones de tu programa de empresa.
 

Banquetes


Colaborar en la organización de una boda inolvidable, en una comunión divertida y llena de sorpresas, en la decoración de una mesa donde celebráis un bautizo o unas bodas de oro... No podemos negarlo, ¡nos encantan, nos divierten y nos apasionan los eventos!

Si tú eres feliz, nosotros somos felices poniendo nuestra experiencia en tu celebración.

¡Pídenos ayuda! Contacta con [email protected] y tendrás un equipo listo para colaborar contigo en la organización del evento perfecto.

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