Restaurant

Restaurant du Parador de Teruel

La gastronomie de Teruel, basée sur des produits traditionnels protégés par des labels de qualité tels que le jambon AOC, l’huile d’olive de Teruel du Bajo Aragón, les pêches de Calanda et le veau d’Aragón sont les cartes de visite du Parador de Teruel. Un garde-manger qui est complété par des délices comme le safran de Jiloca, des fromages artisanaux et une grande variété de pâtisseries typiques.

Restaurant du Santo Domingo de la Calzada

Au Parador de Santo Domingo de la Calzada, une cuisine pleine de personnalité vous attend, un trésor de légumes et de légumes secs frais et savoureux, d’incroyables ragoûts et de viandes de qualité. La gastronomie de La Rioja est un monde de saveurs et de sensations, une synthèse enrichissante entre les arts de la cuisine basque et les sages métiers traditionnels de Castille et d’Aragon.

Restaurant du Parador de Ségovie

Le Parador de Ségovie est une vitrine de la richesse et de la générosité de la cuisine ségovienne, une gastronomie aux profondes racines castillanes. Le menu est dominé par le cochon de lait rôti et l’agneau de lait rôti au four à bois, mais il y a aussi de la place pour d’autres plats régionaux traditionnels préparés avec les meilleurs ingrédients locaux.

Restaurant du Parador de Salamanca

Dans le restaurant du Parador de Salamanca, vous pourrez déguster la gastronomie de Salamanque, dans une ambiance lumineuse spéciale avec de grandes fenêtres d’où vous pourrez contempler la belle vue panoramique de la ville monumentale. Il s’agit d’une offre dans laquelle le garde-manger bien garni des prairies revêt une grande importance, avec le veau de Morucha, le cochon de lait et le jambon ibérique de Guijuelo au premier plan.

Restaurant du Parador de Ronda

En plus de la quintessence des plats andalous et des recettes de la cuisine méditerranéenne, le Parador de Ronda vous propose des spécialités de la région montagneuse de Ronda, avec des ragoûts et des rôtis exceptionnels, à côté de l’emblématique « Puente Nuevo » et du vertigineux Tage. Plats traditionnels, dont beaucoup sont d’origine rurale et, dans le berceau de la tauromachie moderne, rappellent la tauromachie dans certaines recettes emblématiques. Une offre où les desserts faits maison se distinguent.

Parador de Molina de Aragón

Bienvenue au Parador de Molina de Aragón, une destination unique où modernité et histoire s'entremêlent en parfaite harmonie. Situé dans la province de Guadalajara, il s'agit du neuvième parador de Castille-La Manche, s'ajoutant à la riche tradition d'hospitalité déjà offerte par les paradors de Toledo, Cuenca, Albacete, Sigüenza, Alarcón, Manzanares, Almagro et Oropesa. Dans un emplacement privilégié de par son environnement naturel, cet hébergement s'étend sur 7 500 mètres carrés et est conçu pour offrir une expérience inoubliable à ses hôtes.

 

Le Parador dispose de 24 chambres élégantes, dont deux suites de luxe, toutes offrant une vue imprenable sur le majestueux château de Molina de Aragón, une forteresse fortifiée du XIIe siècle construite sur les vestiges d'une citadel arabe. Ce bâtiment spectaculaire au design avant-gardiste témoigne de la capacité de combiner histoire et modernité, avec d'immenses fenêtres qui inondent les intérieurs de lumière naturelle et permettent de profiter de la beauté du paysage environnant. Chaque chambre a été conçue pour s'intégrer à l'environnement, garantissant que le paysage médiéval fait partie intégrante de votre séjour. De plus, le parador offre de grands espaces communs, où le design artistique et les couleurs vives occupent une place centrale, transformant chaque recoin en une œuvre d'art vivante.

Restaurant du Parador de Ribadeo

Le Parador de Ribadeo est un porte-drapeau de la cuisine galicienne, dont les poissons et les fruits de mer de cette enclave côtière sont les protagonistes incontestés. Vous pourrez y déguster des plats traditionnels tels que l’empanada, le lacón (épaule de porc), le riz au homard du Cantabrique, le merlu ou son exquise glace de Cebreiro.

Restaurant du Parador de Olite

Le Parador de Olite est une excellente vitrine pour la cuisine locale. Vous pourrez déguster les précieux produits frais des jardins maraîchers de Navarre, tels que les artichauts, les asperges et les haricots blancs frais, et savourer les saveurs d’antan, d’une gastronomie qui a su préserver la tradition culinaire et l’authenticité des produits que cette terre a à offrir.
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