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Restaurant du Parador de Santillana Gil Blas

La cuisine cantabrique ancestrale

Restaurant du Parador de Santillana Gil Blas

Plaza Ramón Pelayo, 11, 39330, Santillana del Mar
icono telefono +34 942028028
imagen plato
Parador

La cuisine cantabrique ancestrale

Le restaurant « El Jardín de Gil Blas » base son offre gastronomique sur la cuisine traditionnelle cantabrique, avec une présence importante de produits locaux et de certaines des spécialités emblématiques de la cuisine régionale. Des ragoûts copieux, des plats mijotés et d’excellentes viandes, sans négliger les meilleurs poissons et conserves de la mer Cantabrique.

Restaurant du Parador de Santillana Gil Blas

un hymne aux produits régionaux

Dans la salle à manger lumineuse et élégante, donnant sur la terrasse du Parador et sa végétation colorée, nous vous recommandons de goûter le ragoût de cocido montañés, le riz au homard, les rabas de calamars, les anchois de Santoña et une excellente dégustation de fromages cantabriques. Et pour adoucir l’expérience, des desserts faits maison comme la quesada pasiega, le gâteau Santa Juliana ou la torrija pasiega (pain perdu).

imagen restaurante terraza
Menus
Carta Parador de Santillana Gil Blas
Carta del Restaurante en el Parador
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