background

Restaurant du Parador de Jarandilla de la Vera

La cuisine traditionnelle « impériale » d'Estrémadure

Restaurant du Parador de Jarandilla de la Vera

Avda. García Prieto, 1, 10450, Jarandilla de la Vera
icono telefono +34 927560117
migas extremeñas en el restaurante del Parador de Jarandilla de la Vera
Parador

La cuisine traditionnelle « impériale » d'Estrémadure

L'offre gastronomique du Parador de Jarandilla est le reflet de la cuisine traditionnelle de la région de La Vera qui, comme la cuisine d'Estrémadure en général, tire le meilleur parti des produits du terroir. Les légumes et les viandes exquises de ce verger fertile qui bénéficie d’un microclimat particulier sont les produits phares. Mais il ne faut pas oublier l'or rouge de la région : le paprika de La Vera.

Restaurant du Parador de Jarandilla de la Vera

Le terroir dans l'assiette

Au restaurant, vous goûterez à la cuisine simple et exquise d'Estrémadure. Des plats tels que la soupe de tomates, les « patatas revolconas », les « migas », le « cuchifrito », la caldereta de chevreau, le faux-filet de veau retinta 100% autochtone grillé, les « repápalos » à l'anis et à la cannelle ou les fruits des bois. Un menu où le jambon de gland de la Dehesa d’Estrémadure, les charcuteries ibériques et les célèbres fromages de la région sont les produits phares.

 restaurante del Parador de Jarandilla de la Vera
Menus
Carta Parador de Jarandilla
Carta del Restaurante en el Parador
Suggestions

Nous suggérons également ces restaurants

  • Situé sur la Costa del Azahar du Levant espagnol, le Parador de Benicarló sert des poissons et des fruits de mer de la Méditerranée ainsi que des produits maraîchers, avec...

  • La gastronomie traditionnelle de Jaén, qui fait la fierté du Parador de Jaén, est l’héritage de la tradition andalouse avec l’influence de la cuisine pastorale. Ses principaux ingrédients proviennent des...

  • L’offre gastronomique du Parador de Zafra vous invite à découvrir l’authentique cuisine d’Estrémadure, les plats typiques de la gastronomie de Badajoz élaborés avec des produits de la campagne tels que...

  • Le Parador de Las Cañadas del Teide vous fera découvrir, au pied du volcan et sous une spectaculaire couverture d’étoiles, les saveurs authentiques des îles Canaries. Cuisine régionale exquise et...

  • Manger au Parador de Grenade c’est profiter d'une expérience gastronomique exclusive à l’intérieur de l'Alhambra. Une proposition qui, sur le plan culinaire, est l'héritière du mélange des différentes cultures qui...