background

Restaurant du Parador de Jarandilla de la Vera

La cuisine traditionnelle « impériale » d'Estrémadure

Restaurant du Parador de Jarandilla de la Vera

Avda. García Prieto, 1, 10450, Jarandilla de la Vera (Cáceres)
icono telefono +34 927560117
migas extremeñas en el restaurante del Parador de Jarandilla de la Vera
Parador

La cuisine traditionnelle « impériale » d'Estrémadure

L'offre gastronomique du Parador de Jarandilla est le reflet de la cuisine traditionnelle de la région de La Vera qui, comme la cuisine d'Estrémadure en général, tire le meilleur parti des produits du terroir. Les légumes et les viandes exquises de ce verger fertile qui bénéficie d’un microclimat particulier sont les produits phares. Mais il ne faut pas oublier l'or rouge de la région : le paprika de La Vera.

Restaurant du Parador de Jarandilla de la Vera

Le terroir dans l'assiette

Au restaurant, vous goûterez à la cuisine simple et exquise d'Estrémadure. Des plats tels que la soupe de tomates, les « patatas revolconas », les « migas », le « cuchifrito », la caldereta de chevreau, le faux-filet de veau retinta 100% autochtone grillé, les « repápalos » à l'anis et à la cannelle ou les fruits des bois. Un menu où le jambon de gland de la Dehesa d’Estrémadure, les charcuteries ibériques et les célèbres fromages de la région sont les produits phares.

 restaurante del Parador de Jarandilla de la Vera
Menus
Carta Parador de Jarandilla
Carta del Restaurante en el Parador
Suggestions

Nous suggérons également ces restaurants

  • Compte tenu de son emplacement privilégié au principal carrefour de l'Andalousie, le restaurant du Parador d’Antequera propose une gastronomie traditionnelle d'Antequera avec l'influence de la côte de Malaga, agrémentée de...

  • L’offre gastronomique du Parador de Zafra vous invite à découvrir l’authentique cuisine d’Estrémadure, les plats typiques de la gastronomie de Badajoz élaborés avec des produits de la campagne tels que...

  • Les plats proposés au Parador de Cadix sont représentatifs de la cuisine andalouse de l’intérieur, avec des tapas et des plats traditionnels tels que le ragoût de blettes ou les...

  • Le Parador de Cambados est le lieu idéal pour se laisser tenter par la gastronomie galicienne la plus exquise et authentique. Parmi les ingrédients principaux on trouve les fruits de...

  • Mojácar est une ville maritime, mais sa gastronomie reflète également la cuisine traditionnelle de l’arrière-pays, avec des légumes, des pâtes, du gibier, des viandes élevées en plein air et des...