Restaurant du Parador de Melilla
+34 952684940
Fusion gastronomique arabo-andalouse
La cuisine de Melilla, très proche de celle de Ceuta, est un amalgame de saveurs et d’odeurs, résultat du métissage de diverses influences culturelles qui ont conduit à une fusion, principalement entre les différentes traditions culinaires de l’Andalousie et du Maroc. Plats méditerranéens, européens et africains, avec en vedette les poissons et les fruits de mer de la côte.
Cuisine aux influences mauresques
L’espace restaurant du Parador de Melilla vous fera découvrir avec des vues privilégiées sur la ville autonome et la mer Méditerranée, une offre riche en produits locaux. Vous goûterez aux brochettes mauresques, aux gâteaux de poulet aux épices, à la roussette marinée, au tajine de poulet aux olives, aux pruneaux et aux épices, à la réconfortante soupe harira, au tash-nif (gâteau maure) farci de kefta de bœuf ou à la glace à la menthe et au couscous.
Type de cuisine
Influences traditionnelles de Melilla, du Maroc et de l’Andalousie
Spécialités
Galettes de poulet aux épices, roussette marinée, tajine de poulet aux olives, pruneaux et épices, glace à la menthe et au couscous.
Horaires
Soleil et plage au cœur de la région du Rif
Melilla est une destination exceptionnelle pour les sports nautiques et les activités de plein air, et sa marina est un lieu de prédilection pour les amateurs de chasse sous-marine. Dans ses douze kilomètres carrés d’extension, la ville autonome présente une forte concentration de bâtiments modernistes, dont le bâtiment La Reconquista et la Casa Melul. Le Parador de Melilla est situé à côté d’une partie du site historico-artistique de Melilla La Vieja, une superbe forteresse médiévale qui s’avance dans la Méditerranée.
Nous suggérons également ces restaurants
