Restaurant San Telmo - Parador de Tui
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La véritable gastronomie galicienne
La zone de restauration du Parador de Tui propose une cuisine traditionnelle galicienne, avec une attention particulière à la gastronomie « frontalière » de Pontevedra, en soignant chaque détail pour offrir le maximum de saveur à partir de produits de qualité.
Un pazo consacré à la cuisine traditionnelle
Le Restaurant San Telmo du Parador, ouvert sur le jardin, est une magnifique option pour déguster la meilleure gastronomie galicienne avec des plats typiques tels que le veau, les fromages galiciens, l’empanada (tarte) de leur propre cuisine ou poulpe a feira, entre autres.
Type de cuisine
Tradicional
Spécialités
Empanada de Nuestro Obrador, Caldo gallego, lascas de lacón, Pulpo á feira, Sartén de raxo con patatas, Lomo de ternera con pimientos
Horaires
La tradition galicienne à la frontière avec le Portugal
Tui est la tête de la région du Baixo Miño, une région baignée par les derniers kilomètres du fleuve Miño jusqu’à l’Atlantique. La ville possède des plages fluviales et des paysages naturels d’une grande beauté. Son centre historique est également d’une beauté singulière, où une succession de rues pavées révèle à chaque tournant des maisons et des monuments emblématiques, dont la cathédrale Santa María, la seule de la province de Pontevedra.
Les environs de Tui comprennent le parc naturel Monet Aloia, le beau village de pêcheurs de A Guarda et l’impressionnant monastère cistercien de Santa María, dans le petit village de Oia. Et dans le paysage, les vignobles exceptionnels où sont cultivés les prestigieux vins de l’AOC Rías Baixas.
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