Restaurant El Manzel de Ronda - Parador de Ronda
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Cuisine andalouse avec des souvenirs de tauromachie
En plus de la quintessence des plats andalous et des recettes de la cuisine méditerranéenne, le Parador de Ronda vous propose des spécialités de la région montagneuse de Ronda, avec des ragoûts et des rôtis exceptionnels, à côté de l’emblématique « Puente Nuevo » et du vertigineux Tage. Plats traditionnels, dont beaucoup sont d’origine rurale et, dans le berceau de la tauromachie moderne, rappellent la tauromachie dans certaines recettes emblématiques. Une offre où les desserts faits maison se distinguent.
gastronomie de Málaga à partager
Complémentaire au restaurant traditionnel, El Manzel de Ronda est un espace gastronomique à part entière qui propose une carte plus informelle. Une cuisine identifiée aux régions de Málaga, à partager et avec des produits traditionnels. Jambon ibérique nourri au gland de Jabugo, fromages de la Serranía, ajoblanco, salade de mangue et avocat, anchois farcis, riz aux crevettes, crème de potiron, alboronía, tapas andalouses, sandwich « mollete » de filet mignon...
Type de cuisine
Andalou régional
Horaires
Les meilleures vues de la Serranía
La ville de Ronda vous invite à faire une promenade tranquille, vous permettant d’apprécier les caractéristiques de l’ancienne médina arabe sur la rive sud du Guadalevín, de traverser le nouveau pont et de vous promener sur l’Alameda del Tajo et ses avenues pleines de végétation jusqu’à l’impressionnant balcon sur le bord de l’abîme. Le pont Neuf et la place de Toros de la Real Maestranza de Caballería de Ronda sont deux symboles de la ville à voir absolument.
Les environs naturels de Ronda ne sont pas moins beaux que la ville elle-même. Ils sont entourés de zones protégées et des parcs naturels de la Sierra de la Grazalema, de la Sierra de las Nieves et de Los Alcornocales. Un cadre superbe pour une ville unique.
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