background

Restaurant du Parador de Corias

La cuisine des Asturies occidentales

Restaurant du Parador de Corias

Monasterio de Corias, s/n, 33816, Corias, Cangas del Narcea (Asturias)
icono telefono +34 985070000
aperitivos en el restaurante del Parador de Corias
Parador

La cuisine des Asturies occidentales

L'offre gastronomique du Parador de Corias reflète la cuisine traditionnelle de l'ouest des Asturies dans une version actualisée. Un menu à base des meilleurs produits du terroir, de la mer Cantabrique et des champs verts. Le tout arrosé de vins uniques et héroïques de Cangas del Narcea, la seule région viticole de la Principauté.

Restaurant du Parador de Corias

Un temple du pote asturiano et de la fabada

Le restaurant du Parador de Corias est situé dans l'espace monumental qui fut autrefois le réfectoire du monastère. Parmi ses spécialités, il y a une grande variété de fromages asturiens, des charcuteries artisanales comme le chosco de Tineo, des ragoûts comme le pote de berza (au chou cavalier), la fabada (à base de haricots secs) ou les fabes con chipirones (haricots secs aux petits calmars) ou le sans oublier le veau grillé et les délicieux desserts d'influence monastique comme le riz au lait caramélisé.

restaurante del Parador de Corias
Menus
Carta Parador de Corias
Carta del Restaurante en el Parador
Suggestions

Nous suggérons également ces restaurants

  • Le Parador de Ribadeo est un porte-drapeau de la cuisine galicienne, dont les poissons et les fruits de mer de cette enclave côtière sont les protagonistes incontestés. Vous pourrez y...

  • Le Parador de Vielha est l’un des grands représentants de la gastronomie traditionnelle du Val d’Aran, une cuisine typiquement montagnarde, fortement influencée par la cuisine catalane et française. Une proposition...

  • Au Parador de Santo Domingo de la Calzada, une cuisine pleine de personnalité vous attend, un trésor de légumes et de légumes secs frais et savoureux, d’incroyables ragoûts et de...

  • La gastronomie valencienne, représentante de la cuisine méditerranéenne, se caractérise par la richesse de ses recettes riches et saines, dont le secret réside dans les produits naturels de la mer...

  • Au Parador Cruz de Tejeda, vous apprécierez l'exquise cuisine régionale canarienne avec des plats typiques de l'île comme le potage de cresson ou les populaires « papas arrugadas » (pommes...