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Restaurant du Parador de Gredos

La simplicité et la force de la cuisine montagnarde

Restaurant du Parador de Gredos

AV-941, km. 10, 05635 , Navarredonda de Gredos (Ávila)
icono telefono +34 920348048
plato de cuchara en el restaurante del Parador de Gredos
Parador

La simplicité et la force de la cuisine montagnarde

La gastronomie du Parador de Gredos suit la ligne de la cuisine traditionnelle de montagne, simple et modeste, mais abondante. Des plats savoureux et copieux, comme toutes les recettes castillanes. Une proposition héritée de la tradition pastorale, basée sur des matières premières de la plus haute qualité, riche en rôtis et en plats en sauce réconfortants.

Restaurant du Parador de Gredos

Une dévotion aux haricots et aux côtes de bœuf

L'accueillant et majestueux restaurant du Parador vous propose les célèbres potages et ragoûts de Greda, mais aussi les savoureux haricots d'El Barco et d'autres plats typiques humbles comme les migas del pastor ou les patatas revolconas. Au menu, viandes de gibier local, différents morceaux de veau ibérique noir grillé d'Avila, race 100% autochtone, rôtis , des et recettes traditionnelles de Gredos à base de truite et de morue.

restaurante del Parador de Gredos
Menus
Carta Parador de Gredos
Carta Parador de Gredos
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