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Restaurant du Parador de Ferrol

La cuisine de la mer galicienne

Restaurant du Parador de Ferrol

Praza do Contralmirante Azarola Gresillón, 15401, Ferrol (A Coruña)
icono telefono +34 981356720
alimentos del restaurante del Parador de Ferrol
Parador

La cuisine de la mer galicienne

Le Parador de Ferrol rend hommage à la cuisine traditionnelle galicienne, avec une gastronomie marquée par une influence maritime en raison de son emplacement au beau milieu de l'estuaire de La Corogne, prolifique en production de fruits de mer, bien que les produits maraîchers de la région et les viandes comme le veau blond de Galice aient également une place importante dans le menu.

Restaurant du Parador de Ferrol

un "arsenal" de la gastronomie traditionnelle de La Corogne

Dans ce restaurant lumineux et rempli de charme, avec vue sur le port et l'estuaire, vous pourrez déguster une cuisine simple mais savoureuse qui respecte la matière première. Des plats typiques comme la caldeirada ou bouillon galicien, les empanadas maison, le poulpe à la galicienne, les pétoncles noirs à la galicienne ou les filloas farcies aux fruits de mer. Et pour couronner le tout, du riz au lait de Ferrol, des filloas garnies de crème pâtissière et flambées à l'orujo ou le populaire gâteau Ferrol, à base de pâte feuilletée et de purée de châtaignes.

restaurante del Parador de Ferrol
Menus
Carta Parador de Ferrol
Carta Parador de Ferrol
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