Restaurant im Parador de Ferrol
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Galizische Küche mit Meeresfrüchten
Der Parador de Ferrol ist eine Hommage an die traditionelle galicische Küche mit einer Gastronomie, die aufgrund seiner Lage inmitten der Ría de A Coruña, die reich an Meeresfrüchten ist, von der Seefahrt geprägt ist. Aber auch die vielfältigen Produkte der örtlichen Gemüsegärten und Fleischsorten wie das galicische Blondvieh spielen eine wichtige Rolle auf der Speisekarte.
Ein "Arsenal" der traditionellen Küche von A Coruña
Im hellen und gemütlichen Speisesaal mit Blick auf den Hafen und die Flussmündung können Sie eine einfache, aber schmackhafte Küche genießen, in der hochwertige Zutaten im Vordergrund stehen. Typische Gerichte wie galicische Brühe oder Caldeirada (Fischeintopf), hausgemachte Teigtaschen, Oktopus, Jakobsmuscheln nach galicischer Art oder mit Meeresfrüchten gefüllte Pfannkuchen. Und als Krönung des Ganzen Milchreis aus Ferrol, mit Sahne gefüllte flambierte Pfannkuchen oder der beliebte Ferrol-Kuchen, der mit Blätterteig und Kastanien zubereitet wird.
Art der Küche
Traditionell galicisch
Spezialitäten
Hausgemachte Teigtaschen, Oktopus auf galicische Art, Fischeintopf, flambierte Pfannkuchen.
Öffnungszeiten
Natur, Architektur und Geschichte
Das Arsenal ist einer der symbolträchtigsten Orte in Ferrol, der eng mit der Geschichte der Stadt als Marine- und Militärzentrum verbunden ist. Sie finden es vor dem Paseo de Los Cantones, bzw. der Alameda de Suances. Die Werften, die riesigen Strände und die zauberhafte Küste, die sie umgibt, machen die Stadt Ferrol zu einem attraktiven Reiseziel, an dem man Natur, Architektur und Geschichte genießen kann.
Sobald Sie den Parador verlassen, können Sie im Stadtviertel Magdalena wunderschöne Gebäude bewundern, wie den Brunnen von San Roque, an dessen Steinfassade man das älteste Wappen der Stadt betrachten kann, die Kirche San Xiao oder das Teatro Jofre, eines der wichtigsten Werke der Theaterarchitektur in Spanien. In der etwas mehr als zwanzig Autominuten entfernten Gemeinde Mugardos können Sie die Burg San Felipe besichtigen, die eine weitere schöne Militärfestung in der Meeresbucht von Ferrol ist.
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