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Restaurante Parador de Santillana Gil Blas

Cocina cántabra solariega

Restaurante del Parador de Santillana Gil Blas

Plaza Ramón Pelayo, 11, 39330, Santillana del Mar
icono telefono +34 942028028
Especialidad de carne servido sobre plancha de pizarra del Restaurante del Parador de Santillana Gil Blas
Parador

Cocina cántabra solariega

El restaurante “El Jardín de Gil Blas” basa su oferta gastronómica en la cocina tradicional cántabra, con una importante presencia del producto de cercanía y de algunas de las especialidades emblemáticas de la cocina regional. Contundentes guisos, platos de cuchara y excelentes carnes, sin descuidar los mejores pescados y conservas del Cantábrico.

Restaurante del Parador de Santillana Gil Blas

Un canto al producto

En el luminoso y elegante comedor, con vistas a la terraza del Parador y a su colorida vegetación, te recomendamos probar el cocido montañés, el arroz caldoso de bogavante, las rabas de calamar, las anchoas de Santoña y una excelente degustación de quesos cántabros. Y para endulzar la experiencia, postres caseros como la quesada pasiega, la tarta Santa Juliana o la torrija pasiega.

Terraza exterior con sombrillas del Restaurante El Jardín de Gil Blas del Parador de Santillana Gil Blas
Cartas y menús
Carta Parador de Santillana Gil Blas
Carta del Restaurante en el Parador
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