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Restaurant du Parador de Ronda

Cuisine andalouse avec des souvenirs de tauromachie

Restaurant El Manzel de Ronda - Parador de Ronda

Plaza de España, s/n, 29400, Ronda (Málaga)
icono telefono +34 952877500

Restaurant du Parador de Ronda

Plaza de España, s/n, 29400, Ronda (Málaga)
icono telefono +34 952877500
imagen plato Atún Almadraba Ronda
Parador

Cuisine andalouse avec des souvenirs de tauromachie

En plus de la quintessence des plats andalous et des recettes de la cuisine méditerranéenne, le Parador de Ronda vous propose des spécialités de la région montagneuse de Ronda, avec des ragoûts et des rôtis exceptionnels, à côté de l’emblématique « Puente Nuevo » et du vertigineux Tage. Plats traditionnels, dont beaucoup sont d’origine rurale et, dans le berceau de la tauromachie moderne, rappellent la tauromachie dans certaines recettes emblématiques. Une offre où les desserts faits maison se distinguent.

Restaurant du Parador de Ronda

un halo de romantisme

Avec la queue de bœuf en ragoût à la mode de Ronda comme l’un de ses grands standards gastronomiques, le restaurant du Parador de Ronda propose des fromages de chèvre et de brebis payoya, des soupes froides comme l’ajoblanco ou la porra antequerana, une salade de mangue et d’avocat, ainsi que des plats de la Sierra consistants comme les migas, le pâté de perdrix, le riz moelleux à la queue de bœuf et les champignons sauvages avec asperges, ou l’épaule de chevreau rôtie.

imagen restaurante terraza Ronda
Menus
Carta del Espacio Gastronómico El Manzel en el Parador de Ronda
Carta del Restaurante El Manzel en el Parador de Ronda
Carta Parador de Ronda
Carta del Restaurante en el Parador
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