Restaurant Rey Don Sancho - Parador de León
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Emblème de la cuisine léonaise
La proposition gastronomique de l’emblématique Parador de León -Hostal San Marcos est basée sur la cuisine traditionnelle riche et variée de León avec une vision actualisée. Une offre mettant l’accent sur les produits locaux réputés comme la cecina et le boudin noir de León, et où règne un plat savoureux et incontournable comme le Lechazo de Castilla y León (agneau de Castilla y León).
L’élégance gastronomique
La décoration élégante du restaurant Rey Don Sancho, avec ses grandes fenêtres donnant sur les rives de la rivière Bernesga, est propice aux plaisirs culinaires. Outre les charcuteries, les saucisses et les fromages artisanaux, vous pourrez déguster des spécialités régionales.
Type de cuisine
Traditionnel léonais
Spécialités
Cecina de León Gran Reserva, boudin noir de León, agneau de lait de Castilla y León (IGP).
Horaires
L’historique Hostal San Marcos
Conçu au XIIe siècle en tant que couvent et hôpital des pèlerins, San Marcos est devenu l'un des principaux sièges de l’Ordre de Santiago et l'un des édifices les plus représentatifs du style plateresque en Espagne.
Aujourd'hui, San Marcos abrite une collection d'art qui allie tradition et modernité. À l'intérieur, il abrite une exceptionnelle collection d'antiquités, parmi lesquelles se distinguent les sculptures de Jean de Joigny et les stalles du XVIe siècle, ainsi qu'une exposition d'art contemporain comprenant des œuvres de Fernando Zóbel, Eduardo Chillida et José Caballero, ainsi qu'une collection exclusive de 32 peintures à l'huile de l'artiste José Vela Zanetti.
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