Eine intensive und schmackhafte Reise durch die spanische Gastronomie
Wir sind Vertreter der spanischen Gastronomie und Geschmackskultur. Wenn Sie Paradores besuchen und sich an einen Tisch in seinen Restaurants setzen, begeben Sie sich auf eine einzigartige Reise der Sinne. Ein differenziertes Erlebnis in jedem seiner Lokale, das es Ihnen ermöglicht, die kulinarische Vielfalt und den Reichtum aller Regionen Spaniens zu entdecken und zu genießen. Forscher und Bewahrer traditioneller Rezepte, Schöpfer einer zeitgenössischen Küche mit Wurzeln, Gerichten mit Identität, regionalen und lokalen Produkten, saisonalen Rohstoffen, Talenten in der Küche... Und das alles an sicheren Orten und mit einem strengen Protokoll, das den Reisenden Garantien für alle Dienstleistungen bietet. Wir sind Gastronomie!
Buchen Sie Ihr Restaurant
Restaurant La Barraca del Mediterráneo - Parador de El Saler
Restaurant La Concordia - Parador de Alcañiz
Restaurant La Cuajadera del Mediterráneo - Parador de Mojácar
Restaurant La Cuina de Portolá - Parador de Arties
Restaurant La Tacita del Atlántico - Parador de Cádiz
Restaurant La Zalema del Atlántico - Parador de Mazagón
Restaurant Las Cinco Villas - Parador de Sos del Rey Católico
Restaurant Llar de Molín - Parador de Gijón
Restaurant Mar i Vent - Parador de Aiguablava
Restaurant Mayorazgo - Parador de Lerma
Restaurant Nosa Señora da Barca - Parador Costa da Morte
Restaurant Palacio de Eguilior - Parador de Limpias
Lokale und nachhaltige Küche
Unser entschiedenes Engagement für lokale Produkte bedeutet neben einer differenzierten Küche mit starker lokaler Identität auch einen Beitrag zur wirtschaftlichen und sozialen Nachhaltigkeit des Umfelds, in dem wir tätig sind. Die Unterstützung lokaler Erzeuger ermöglicht es uns nicht nur, ökologische Produkte von höchster Qualität zu liefern, sondern gibt auch der lokalen Wirtschaft, der Erhaltung der ländlichen Umwelt und der Eindämmung der Entvölkerung in allgemein benachteiligten Gebieten einen entscheidenden Impuls.
Kinder
Paradores hat ein neues Kinderangebot entwickelt, mit dem die Vorteile der Mittelmeerküche, die von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe erklärt wurde, für Kinder attraktiv gestaltet werden.
Kindermenü für Kinder unter 12 Jahren
Ein nahrhaftes Kindermenü für jeden Geschmack. Damit niemand auf ein leckeres Essen verzichten muss, gibt es auch ein besonderes Angebot für Kinder mit Glutenunverträglichkeit.
Es stehen Ihnen zwei Menüs zur Verfügung:
- Halbes Menü: Erstes oder zweites + Dessert + Getränk = 12 € (inkl. MwSt.).
- Komplettes Menü: Erstes + Zweites + Dessert + Getränk = 16 € (inkl. MwSt.)
Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Wussten Sie, dass Paradores die erste Hotel- und Restaurantkette war, die Gerichte für Menschen mit Glutenunverträglichkeit anbot?
Von diesem Moment an sind unsere Schritte in der Gastronomie immer dem Weg gefolgt, Rezepte zu kreieren, die speziell für diejenigen unter Ihnen gedacht sind, die eine Lebensmittelunverträglichkeit haben. So wird der Besuch der Gastronomie im Paradores zu einem Erlebnis für Sie.
Wir sind uns sehr bewusst, wie wichtig die sorgfältige Zubereitung unserer Gerichte ist, insbesondere derjenigen, die für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten bestimmt sind. Deshalb werden unsere Teams in diesem Bereich kontinuierlich geschult.
Die Weine
Die Weinkarte - ein Einblick in das spanische Weinangebot
Das wichtigste Anliegen, das wir mit unserer Weinkarte verfolgen, besteht darin, den Gästen jederzeit den besten Wein anzubieten. Deshalb wurde diese Weinkarte entwickelt, auf der die einzelnen Weine der entsprechenden Kategorie zugeordnet werden:
Harmonie und Ausgewogenheit
Sekt und Champagner
Weißweine
Roséweine
Rotweine
Je nach Parador sind auf der Weinkarte zwischen 15 und 90 Weine vertreten, bei denen vor allem regionale Weine im Vordergrund stehen.
Firmen und Festessen
Unternehmen
Zum gastronomischen Angebot von Paradores gehört auch das gehobene Niveau. Anspruchsvolle Gerichte, ein Catering- und Vorbereitungsservice für jede Art von Veranstaltungen, immer auf der regionalen Küche als wesentlichem kulturellem und historischem Element der einzelnen Regionen Spaniens basierend - ein abwechslungsreiches, auf die Umgebung abgestimmtes Angebot, das ständig bei Zubereitung und Präsentation aktualisiert wird, ist unser Ziel.
Damit Sie die kulinarische Tradition der einzelnen Regionen auch richtig genießen können, stellt Paradores sein gastronomisches Angebot für Gruppen mit mehr als 20 Teilnehmern vor, das wie immer jeweils aus typischen Gerichten der spanischen Küche zusammengestellt wird
Eine Zusammenkunft unter der getäfelten Decke eines mittelalterlichen Turms, eine Hochzeitsfeier in einem Kloster, ein Treffen mit alten Freunden inmitten eines Naturparks – ein Kongress, ein ungezwungenes Treffen oder eine private Feier in einem Parador stellen zweifellos einen zusätzlichen Wert dar.
Unser Unternehmen verfügt über 100 Restaurants und mehr als 200 Festsäle, so dass wir uns perfekt auf die Wünsche unserer Kunden einstellen können, unabhängig davon, ob man uns bittet, ein Essen für zwei Personen oder ein Seminar für mehrere 100 Teilnehmer auszurichten.
Ausgewählte Restaurants von Paradores
