Restaurant La Barraca del Mediterráneo - Parador de El Saler
+34 961611186
Mediterrane Küche
Als Vertreterin der mediterranen Küche zeichnet sich die valencianische Gastronomie durch die Vielseitigkeit ihrer köstlichen und gesunden Rezepte aus, deren Geheimnis in den natürlichen Produkten aus dem Meer und dem Gemüsegarten liegt. Das Angebot des Parador spiegelt diese kulinarische Tradition wider, in der vor allem Reisgerichte im Mittelpunkt stehen.
Regionale Spezialitäten zum Teilen
Als Ergänzung zum traditionellen Restaurant ist La Barraca del Mediterráneo ein gastronomischer Raum mit einer eigenen Küche und einer informelleren Speisekarte mit repräsentativen Gerichten der valencianischen Küche, die von den Tischgästen geteilt werden können. Paella, Reisgerichte, regionale Gerichte wie gedämpfte Miesmuscheln, Omelette "Tonete", Tintenfisch mit Tinten-Aioli oder Tintenfischeintopf mit Pilzen, aber auch Klassiker wie gebratene Seebrasse.
Art der Küche
Regionale und traditionelle valencianische Mittelmeerküche
Spezialitäten
Reisgerichte, Vorspeisen zum Teilen, Orangen-Dessert.
Öffnungszeiten
Ein Parador mit eigener Identität
Die Architektur des Parador fügt sich perfekt in die umgebende Dünen- und Kiefernlandschaft ein, die charakteristisch für den Naturpark Albufera ist, der den größten Süßwassersee Spaniens und ein bedeutendes Feuchtgebiet umfasst, in dem mehr als 300 Vogelarten beheimatet sind.
Das Hotel liegt in Nähe zum Strand und zur Stadt Valencia, die weniger als eine halbe Autostunde entfernt ist und Sehenswürdigkeiten, wie die Kathedrale, die Stadt der Künste und Wissenschaften, oder den Strand von Malvarrosa bietet und zudem viele belebte Bars und Nachtlokale hat.
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