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Die Intensität der Küche von Sanabria
Der Parador de Zamora bietet Ihnen die beste Gastronomie von Sanabria. Der intensive Geschmack ist charakteristisch für die einzigartige Küche von Zamora, in der es nicht an kräftigen Gewürzen für lokale Qualitätsprodukte wie Hülsenfrüchte, darunter Bohnen aus Sanabria und Kichererbsen aus Fuentesaúco, iberisches Schweine- und Kalbfleisch aus Aliste, Wurstwaren und Käse mit Ursprungsbezeichnung fehlt.
Der Adelspalast der traditionellen Gastronomie
Das Restaurant verfügt über einen eleganten, hellen und warmen Speisesaal, in dem Sie die traditionelle Küche der Region genießen können. Gerichte wie Reis a la zamorana, Bohnen aus Sanabria mit Schweinsohr und Chorizo, Migas de la trashumancia, Eintopf mit Kichererbsen aus Fuentesaúco, Linsen a la zamorana oder Kabeljau a la tranca. Auf der Speisekarte fehlt es nicht an Cecina (gepökeltes Rindfleisch) und Käsesorten mit unterschiedlichem Reifegrad.
Art der Küche
Traditionelles aus Zamora
Spezialitäten
Auswahl an Käse aus Zamora mit Herkunftsbezeichnung, Reis nach Zamora-Art mit Torreznillos de Ibérico, Aliste-Rindfleisch, Kabeljau a la tranca, Zamora-Rohr gefüllt mit Sahne.
Öffnungszeiten
Ein Renaissancepalast in der Stadt der Romanik
Die zentrale Lage des Parador de Zamora ermöglicht es Ihnen, das historische Zentrum von Zamora leicht zu erkunden und die ganze Schönheit der natürlichen, monumentalen und künstlerischen Umgebung der Region zu entdecken. Besonders sehenswert sind die Burg, die Kathedrale mit ihrer gotischen Kuppel, das Kloster Las Dueñas, der zarte Hauch des Modernismus und die romanische Kunst in vielen Gebäuden und Museen. Auf dem Fluss Duero kann man Bootsausflüge unternehmen und dabei die spektakulären Schluchten der Arribes del Duero betrachten. In diesem Naturpark von großer landschaftlicher Schönheit können Sie auch wandern und andere Aktivitäten im Freien genießen.
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