Restaurant Nosa Señora da Barca - Parador Costa da Morte
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Kochen am Ende der Welt
Das unbezähmbare Meer, das diese zerklüftete Küste im Laufe der Zeit geformt hat, ist die Quelle eines einzigartigen gastronomischen Erbes, aus dem der Parador Costa da Morte schöpft. Fisch und Meeresfrüchte bereichern die Gerichte, in denen die lokale Gastronomie mit traditionellen Rezepten kombiniert wird.
Ein gastronomischer Aussichtspunkt mit Blick auf den Atlantischen Ozean
Das Restaurant Nosa Señora da Barca des Parador de Costa da Morte ist eine einzigartige Enklave mit einer Terrasse mit spektakulärem Blick auf den Strand von Lourido, wo Gastronomie und Natur Hand in Hand gehen. Auf der Speisekarte stehen Fisch und Meeresfrüchte vom Fischmarkt, regionale Käsesorten und hochwertige Fleischsorten, wie galicisches Blondvieh.
Art der Küche
Regionale galicische Küche
Spezialitäten
Seepocken aus Muxía, Longueiróns (Scheidenmuschel) aus Fisterra, Reis mit Hummer, Caldeirada (Eintopf) von Riesenmanta, Seebarsch in Salz und Ziegenschulter.
Öffnungszeiten
Ein bezaubernder Balkon am Ende der Welt
Der Parador passt sich an die natürliche Umgebung an; seine Ebenen sind in einen Hügel integriert und der Entwurf ist auf den Schutz und den Respekt gegenüber unserer Umwelt bedacht. Das Gefälle des Geländes bot sich zudem für die Einrichtung von zwei diagonal verlaufenden Panorama-Aufzügen an.
Während Ihres Aufenthalts im Parador können Sie die schöne natürliche Umgebung genießen, den beeindruckenden Ausblick auf die Steilküsten und idyllischen Strände, die seit Jahrhunderten der Kraft des Meers ausgeliefert und der Ursprung der unvergleichlichen regionalen Küche sind.
Das Interieur des Paradors Costa de la Morte steht im Gleichklang mit der Schönheit der ihn umgebenden Landschaft. Die Einrichtung der Räume ist in organischen Formen, Steinen und Vegetation inspiriert. Zeitlose und einfache Designs, die zugleich Gemütlichkeit ausstrahlen und Wohlbefinden und Ruhe vermitteln. Die verwendeten Werkstoffe bestehen aus den gleichen Steinen und dem Holz des Außenbaus und die Farben spielen auf die Elemente Galiziens an.
Das wohl markanteste Identitätsmerkmal dieses direkt am Meer gelegenen Paradors ist seine gekonnte Eingliederung in die natürliche Umgebung. Alle Zimmer haben einen Weg, der direkt zur Küste und dem Restaurant, der Bar und Cafeteria führt, wo Sie den überwältigen Meerblick genießen können. Ebenfalls erwähnenswert sind das Spa und der Infinity-Außenpool mit Glaswand und Blick auf den Strand Lourido.
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