Restaurant Nosa Señora da Barca - Parador Costa da Morte
+34 881 16 11 11
La cuisine du bout du monde
L'océan indomptable qui a façonné ce littoral accidenté au fil du temps est à l'origine d'un patrimoine gastronomique unique dans lequel puise le Parador Costa da Morte. Poissons et fruits de mer défilent aux fourneaux où la gastronomie locale et les recettes traditionnelles ne font qu’un.
Un point de vue gastronomique sur l'océan Atlantique
Le restaurant Nosa Señora da Barca du Parador de Costa da Morte est une enclave unique avec une terrasse offrant des vues spectaculaires sur la plage de Lourido où gastronomie et nature vont de pair. Le menu inclut des poissons et des fruits de mer provenant de la halle aux poissons, des fromages de la région et des viandes prisées comme la blonde de Galice .
Type de cuisine
Régionale galicienne
Spécialités
Barnacles de Muxía, Longueiróns (mollusque bivalve similaire au couteau commun) de Fisterra, Riz moelleux au homard, Caldeirada (soupe traditionnelle) de raie, Bar en croûte de sel et Épaule de chevreau.
Horaires
Un magnifique balcon au bout du monde
L'intégration dans l'environnement est la marque de fabrique du Parador. Sa conception en terrasses met l'accent sur le respect de l'environnement, en s'adaptant à l'orographie naturelle grâce à deux innovants ascenseurs panoramiques à mouvement diagonal.
Toutes les chambres sont orientées vers la côte et offrent une vue imprenable sur la mer, tandis que la spectaculaire piscine à débordement aux parois de verre se fond dans l'océan Atlantique. Le Parador abrite également sa propre collection d'art, une exposition exclusive de sculptures et de photographies intimement liées à la vie, au paysage, à l'histoire et à la culture galicienne.
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