Restaurant im Parador de Calahorra
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Eine Küche, die dem fruchtbaren Gemüsegarten Riojas gewidmet ist
Im Parador de Calahorra werden Sie eine Gastronomie entdecken, die auf landwirtschaftlichen Produkten aus Rioja basiert. Jede Jahreszeit garantiert eine andere Überraschung auf dem Teller und frische Produkte sind die Grundlage für aufwendige Zubereitungen. Im Winter sind Artischocken, weißer Blumenkohl oder schmackhafte Kardonen die Hauptdarsteller der Küche. Der Frühling ist die beste Zeit, um ein weiteres Stargericht unserer Küche zu genießen: den Gemüseeintopf.
natürliche Eleganz auf dem Teller
Der elegante Speisesaal des Parador in Calahorra ist ein Ort des kulinarischen Genusses mit exquisiten Zubereitungen, die das Naturprodukt veredeln. Neben dem Gemüse, dem im April ein gastronomischer Kongress gewidmet ist, können auch Birnen in Wein, Spargel sowie Paprika und Kabeljau nach Rioja-Art gekostet werden. Probieren Sie auch das gebratene oder gekochte Lammfleisch, das mit den berühmten Weinen aus La Rioja serviert wird.
Art der Küche
Traditionelle Küche aus Rioja
Spezialitäten
Gemüseeintopf, Kabeljau nach Rioja-Art
Öffnungszeiten
Mittag- und Abendessen im Restaurant und in der Cafeteria à la carte.
Prachtvolle Eleganz am Flussufer des Ebro
Ein Spaziergang durch das historische Zentrum von Calahorra mit seiner Kathedrale, dem alten muslimischen Viertel und einigen römischen Ruinen ist lohnenswert., der Kirche San Andrés und der Plaza Raso, einem ehemaligen römischen Forum, sowie dem Gemeindemuseum überraschen, in dem die berühmte „Dama Calagurritana“ ausgestellt ist, oder auch vom Karmeliterkloster mit seiner beeindruckenden Christusfigur, die vom Barockkünstler Gregorio Fernández stammt.
Calahorra ist auch ein Weinanbaugebiet. Im nur circa 15 Minuten vom Hotel entfernten Ort Aldeanueva del Ebro können Sie das erste Weinmuseum von La Rioja Baja besuchen, dass sich in der Kapelle Nuestra Señora del Portal befindet, oder auch fantastische Weinkellereien, in denen die exquisiten Rioja-Weine hergestellt werden.
Wenn Sie mit der Familie unterwegs sind, empfehlen wir Ihnen die Dinosaurier-Route. An mehr als vierzig Stellen in der Region Calahorra, in nahe gelegenen Orten wie Enciso und Igea, können Sie die Fußabdrücke dieser faszinierenden prähistorischen Tiere sehen. Auch der nur fünf Kilometer von der Stadt entfernte Raubvogelpark „Tierra Rapaz“ ist ein idealer Ausflug für die Kleinen.
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