Restaurant im Parador de Fuente Dé
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Kantabrische Küche in den Bergen der Picos de Europa
Die Küche der Region Liébana ist herzhaft, wie es für Bergregionen typisch ist. Im Parador können Sie die traditionelle kantabrische Gastronomie mit kraftspendenden, hausgemachten Gerichten wie dem beliebten Cocido Lebaniego (Eintopf nach Liébana-Art), den berühmten Käsesorten und dem allseits geschätztem Kalb- und Lammfleisch genießen, ohne dabei den frischen Fisch aus dem Golf von Biskaya zu vernachlässigen.
Eintopf nach Liébana-Art am Fuße der Seilbahn
Im warmen und gemütlichen Speisesaal dieser modernen Unterkunft am Fuße der Seilbahn können Sie köstliche Gerichte wie Salat aus eingelegtem Freilandhahn, Lendensteak mit Tresviso-Käse, Kabeljau nach Bergart, frittierter Tintenfisch aus dem Golf von Biskaya, Seehecht am Spieß, Kalbskotelett oder die unvergleichlichen Sardellen aus Laredo genießen.
Art der Küche
Traditionelle kantabrische Küche
Spezialitäten
Gebratenes Milchlamm mit Thymianblüten, geröstete rote Paprika mit Sardellen aus Laredo, geeister Steinteeschaum mit dem Aroma von Orujo aus Laredo.
Öffnungszeiten
Im Herzen der Picos de Europa
Wenn Sie Natur- und Abenteuertourismus in freier Natur lieben, dann ist dies der optimale Ort für Ihren Traumurlaub. Hier können Sie Wanderungen, wie die Route zum Aussichtspunkt Álica, oder die Route entlang der Horcados Rojos unternehmen, eine beeindruckende, fast 300 Meter hohe Steilwand, die sich am Aufstieg zu Gebirgshütte „Cabaña Verónica“ erhebt.
Die kleinen Bergdörfer in der Nähe des Paradors scheinen einem Märchen entsprungen zu sein. Circa 15 Autominuten entfernt liegt Mogrovejo, ein wunderschönes ländliches Dorf, das unter Denkmalschutz steht und in Gebäuden wie einem Turm aus dem späten zwölften Jahrhundert oder dem Kloster von Santo Toribio den Charme längst vergangener Zeiten bewahrt. Versäumen Sie nicht einen Besuch in Potes, der Hauptstadt der Region Liébana, wo Sie den Torre del Infantado und das charmante Altstadtviertel besuchen können.
Abenteuerlustige können mit dem Kanu einen Fluss hinunterfahren, eine Schlucht hinabsteigen, Rafting betreiben, sich abseilen, den Berg Naranjo de Bulnes besteigen oder mit Schneeschuhen durch eine verschneite Landschaft wandern. Lassen Sie sich auf ein Abenteuer ein!
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