Restaurant Helios - Parador de Lorca
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Murcianische Küche mit Gärten, Küste und Tradition
Gemüseprodukte aus den fruchtbaren Gärten von Murcia spielen eine wichtige Rolle im gastronomischen Angebot des Parador de Lorca. Ein Vorschlag, der auf der traditionellen Küche von Lorca basiert, mit arabischen, jüdischen und andalusischen Einflüssen, in der auch Fisch und Meeresfrüchte von der Küste eine wichtige Rolle spielen.
ein brillantes Engagement für die traditionelle Gastronomie
Das Helios-Restaurant befindet sich im dritten Stock, einem Designer-Raum mit herrlichem Blick über die Stadt. Auf der Speisekarte stehen typische lokale Produkte, traditionelle Wurst- und Käsesorten, Pökelfleisch, Calasparra-Reis, Murcianischer Eintopf, Zarangollo, gratinierter Kabeljau, Murcianisches Schweinskotelett, gebratene Zickleinschulter und Beispiele der sephardischen Küche wie Segreño-Lamm mit Pflaumen. Und zum Nachtisch die typische Tortada Lorquina.
Art der Küche
Traditionell murcianisch
Spezialitäten
Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch und Fleisch
Öffnungszeiten
Tourismus, Freizeit und Kultur
Das mit lokalen Materialien errichtete Gebäude hat einen ausgeprägten persönlichen Stil, der sich perfekt in das Erbe des Ortes einfügt. Hier können Sie die Überreste sehen, die bei den Ausgrabungen vor dem Bau des Paradors gefunden wurden, bei denen auch die Synagoge aus dem 15. Jahrhundert entdeckt wurde, die trotz dem Lauf der Jahrhunderte perfekt aussieht. In der gleichen Anlage befinden sich die Fortaleza del Sol, die alte Zitadelle und das Wahrzeichen von Lorca, eine islamische Zisterne und ein Teil der Almohadenmauer, die den Hügel schützte, auf dem der Komplex steht.
Im Stadtzentrum von Lorca können Sie Museen und Denkmäler wie das Rathaus, die Stiftskirche San Patricio und das alte Kloster La Merced besuchen, in dem sich das Besucherzentrum befindet. In ihren Straßen sind zahlreiche Adelswappen zu sehen, die ihr den Titel „Stadt der hundert Wappen“ eingebracht haben. Wenn Sie die Geschichte zurücklassen und die Stadt verlassen, kommen Sie zu den Stränden und Buchten mit kristallklarem Wasser, wo Sie ein erfrischendes Bad genießen können.
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