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Restaurant Enxebre (Parador de Santiago de Compostela)

Un temple de pèlerinage culinaire

Restaurant dos Reis - Parador de Santiago de Compostela

Praza do Obradoiro, 1, 15705, Santiago de Compostela (A Coruña)
icono telefono +34 981582200

Restaurant Enxebre - Parador de Santiago de Compostela

Praza do Obradoiro, 1, 15705, Santiago de Compostela (A Coruña)
icono telefono +34 981582200
imagen plato
Parador

Un temple de pèlerinage culinaire

L’Hostal dos Reis Católicos dispose de deux espaces gastronomiques, tous deux représentatifs de la meilleure cuisine galicienne avec des produits du marché de la plus haute qualité : l’un avec une cuisine créative et régionale actualisée, et l’autre traditionnelle. Le Parador maintient la coutume d’offrir un repas gratuit aux 10 premiers pèlerins qui franchissent ses portes et présentent la compostelana.

Restaurant Enxebre - Parador de Santiago de Compostela

Snack traditionnel galicien

En Galice, le terme enxebre est lié au traditionnel, c’est pourquoi le menu de l’espace gastronomique qui complète le restaurant principal est placé sous le signe de la tradition, de la saveur et de l’authenticité. Une cuisine conçue pour le grignotage : empanada, fromages d’Arzúa et de Tetilla, salade de coq fermier, omelette de pommes de terre et de chorizo, bouillon galicien, œufs au plat avec de la zorza et des pommes de terre.

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Menus
Carta Enxebre Parador de Santiago
Carta Enxebre Parador de Santiago
Carta Parador de Santiago de Compostela
Carta del Restaurante en el Parador
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