Enxebre

Restaurant Torre del Príncipe - Parador de Baiona

Le Parador de Baiona propose la meilleure gastronomie galicienne dans un cadre unique offrant une vue spectaculaire sur la baie et les îles Cies. Ici, vous pourrez profiter de deux restaurants : le restaurant Torre del Príncipe et l'Enxebre A Pinta. Tous deux proposent une cuisine traditionnelle exquise à base de poissons et de fruits de mer de la région et de veau de Galice IGP

Restaurant dos Reis - Parador de Santiago de Compostela

L’Hostal dos Reis Católicos dispose de deux espaces gastronomiques, tous deux représentatifs de la meilleure cuisine galicienne avec des produits du marché de la plus haute qualité : l’un avec une cuisine créative et régionale actualisée, et l’autre traditionnelle. Le Parador maintient la coutume d’offrir un repas gratuit aux 10 premiers pèlerins qui franchissent ses portes et présentent la compostelana.

Restaurant du Parador de Verín

Le Parador de Verín propose un service de petit-déjeuner. Il ne dispose pas de restaurant, un service qui est proposé au Parador Castillo de Monterrei voisin (situé à 600 mètres, à 10 minutes à pied ou à 5 minutes en voiture). Dans son espace cafétéria gastronomique, vous pourrez profiter d’une offre informelle avec des produits d’identité et de la gastronomie locale, comme l’ empanada galicienne, les fromages galiciens, le lacón a feira, les sandwichs et une sélection de biscuits et de gâteaux faits à la main dans le Parador même.

Parador de Tui

À la frontière entre la Galice et le Portugal, au centre de la ville de Tui et près des rives du fleuve Miño, se trouve le Parador de Tui. Le bâtiment reproduit fidèlement l’architecture d’un pazo (maison de campagne) traditionnel galicien, entouré d’un environnement montagneux et fluvial. C’est la destination idéale pour les amoureux de la nature qui souhaitent combiner leur activité avec des sports de rivière comme le canoë. L’hôtel dispose de salons élégants, de chambres confortables, d’un grand jardin avec piscine et d’un court de tennis.