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Restaurant Alt Urgell - Parador de La Seu d’Urgell

Cuisine catalane aux influences pyrénéennes

Restaurant Alt Urgell - Parador de La Seu d’Urgell

Sant Domènec, 6, 25700, La Seu d'Urgell
icono telefono +34 973352000
menú degustación regional del restaurante del Parador de La Seu Durgell
Parador

Cuisine catalane aux influences pyrénéennes

Le Parador de La Seu D’Urgell propose une offre gastronomique basée sur une cuisine régionale catalane aux influences pyrénéennes. Une proposition dans laquelle les produits locaux sont à l’honneur, avec des plats basés sur la tradition culinaire de la région et d’autres plus classiques. Cuisine de montagne avec une présence importante de charcuterie et de fromages artisanaux.

Restaurant Alt Urgell - Parador de La Seu d’Urgell

Cuisine catalane aux influences pyrénéennes

Le restaurant « Alt Urgell » du Parador de La Seu est un espace moderne, accueillant et minimaliste. Au menu, vous trouverez des saucisses maison avec du pain tumaca (avec de la tomate), la « torrada de escalivada » avec des anchois, « l’exqueisada de bacalao », la « butifarra » avec des « mongetes » ou « l’escudella barrejada », sans oublier les classiques comme les cannellonis maison, les escargots « a la gormanta » ou les fèves à la catalane ainsi que des délices comme la morue avec de la « sanfaina » ou le « rodonet de ternera bruneta del Pirineo » (rodonet de bœuf pyrénéen)

restaurante del Parador de La Seu Durgell
Menus
Carta Parador de La Seu d'Urgell
Carta Parador de La Seu d'Urgell
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